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和竹葉青相似的茶?

來源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2023-01-29 07:52???點(diǎn)擊:250??編輯:admin???手機(jī)版

一、和竹葉青相似的茶?

在四川境內(nèi)能和竹葉青比肩的茶不多,但蒙頂山的理真甘露絕對(duì)是其中之一,蒙頂山建立了原真性茶保護(hù)區(qū),將中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——四川名山蒙頂山茶文化系統(tǒng)在大眾前進(jìn)行展現(xiàn),而其中具有800米以上的原真性保護(hù)區(qū)原產(chǎn)地的“理真甘露”也從眾多蒙頂山茶中

竹葉青相似的茶和竹葉青的工藝特點(diǎn)一樣,系采早春細(xì)嫩茶葉制成,屬炒青綠茶,其工藝考究,

屬小葉苦丁茶類.通常我們賣茶葉的都叫它《青山綠水》價(jià)格在130-200之間每500克

二、青竹葉和竹葉青一樣嗎?

竹葉青茶和竹子葉區(qū)別是竹葉青茶是茶葉的一種,竹子葉是不可以食用的。竹葉青茶形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤(rùn),湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。

三、鐵觀音跟竹葉青有什么區(qū)別?

鐵觀音跟竹葉青有什么區(qū)別?

一、所屬茶類不同

按照六大茶類來分類,這兩種茶是不同的茶類。鐵觀音屬于半發(fā)酵的烏龍茶,而竹葉青是新晉的川茶,屬于不發(fā)酵的綠茶。這是它們最本質(zhì)的區(qū)別。

二、外形不同

從外形就能感受到這兩種茶很大的不同之處,鐵觀音的特征是茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。而竹葉青就是典型的綠茶外形了,其外形扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻凈,干茶色澤嫩綠油潤(rùn)。

三、香氣不同

茶香也是區(qū)別不同茶葉的一種方法。就拿鐵觀音來說吧,鐵觀音的香氣是它的一大特征。沖泡后的鐵觀音湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。而且鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有余香”。而竹葉青就是板栗香了。竹葉青沖泡之后湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,濃郁持久,從香氣中便可感受到它的“鮮嫩”。

四、制作工藝不同

鐵觀音3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶,產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的25-30%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)為夏茶,產(chǎn)量占15-20%;立秋至處暑(8月上旬一8月下旬)為暑茶,產(chǎn)量占25-30%;秋分至寒露(9月下旬一10月上旬)為秋茶,產(chǎn)量占40-45%。生長(zhǎng)地帶不同的茶樹鮮葉要分開,特別是早青、午青、晚青要嚴(yán)格分開制造,以午青品質(zhì)為最優(yōu)。

竹葉青茶在春季開始采摘,采摘的新葉經(jīng)過篩分一芽一葉,采摘的新葉經(jīng)過殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調(diào)為主。分為品味和靜心兩個(gè)等級(jí),靜心級(jí)的茶葉要比品味級(jí)的茶葉選料要更好一些。其工藝考究,炒茶時(shí)低溫而適度,投葉量少,每鍋150克左右,巧采用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒制成形。

鐵觀音跟竹葉青有什么區(qū)別?

一、所屬茶類不同

按照六大茶類來分類,這兩種茶是不同的茶類。鐵觀音屬于半發(fā)酵的烏龍茶,而竹葉青是新晉的川茶,屬于不發(fā)酵的綠茶。這是它們最本質(zhì)的區(qū)別。

二、外形不同

從外形就能感受到這兩種茶很大的不同之處,鐵觀音的特征是茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。而竹葉青就是典型的綠茶外形了,其外形扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻凈,干茶色澤嫩綠油潤(rùn)。

三、香氣不同

茶香也是區(qū)別不同茶葉的一種方法。就拿鐵觀音來說吧,鐵觀音的香氣是它的一大特征。沖泡后的鐵觀音湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。而且鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有余香”。而竹葉青就是板栗香了。竹葉青沖泡之后湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,濃郁持久,從香氣中便可感受到它的“鮮嫩”。

四、制作工藝不同

鐵觀音3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶,產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的25-30%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)為夏茶,產(chǎn)量占15-20%;立秋至處暑(8月上旬一8月下旬)為暑茶,產(chǎn)量占25-30%;秋分至寒露(9月下旬一10月上旬)為秋茶,產(chǎn)量占40-45%。生長(zhǎng)地帶不同的茶樹鮮葉要分開,特別是早青、午青、晚青要嚴(yán)格分開制造,以午青品質(zhì)為最優(yōu)。

竹葉青茶在春季開始采摘,采摘的新葉經(jīng)過篩分一芽一葉,采摘的新葉經(jīng)過殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調(diào)為主。分為品味和靜心兩個(gè)等級(jí),靜心級(jí)的茶葉要比品味級(jí)的茶葉選料要更好一些。其工藝考究,炒茶時(shí)低溫而適度,投葉量少,每鍋150克左右,巧采用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒制成形。

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