一、竹葉茶保質(zhì)期是多久?
竹葉青茶的保質(zhì)期為12~18個月,竹葉青屬于綠茶,主產(chǎn)于四川峨眉山,是采用鮮嫩高山芽頭為原料,經(jīng)特定工藝制成,其茶色澤翠綠,香氣高長,且內(nèi)質(zhì)豐厚,但不適合長期存放,一般可保存12~18個月,其次保存時需注意避光、密封、防潮、防異味,以免茶葉過早變質(zhì)。
二、竹葉青茶能放多久?想送外地的朋友。
竹葉青的保質(zhì)期是18個月。而且今年3月份竹葉青茶搶“鮮”預(yù)售2022年春茶,同時采用了五重鎖鮮科技,其中“高效快速殺青技術(shù)”與“高溫快速提香技術(shù)”更大程度地保持了茶葉活性成分,令茶葉充分透發(fā)嫩栗鮮香;“精準(zhǔn)水分控制技術(shù)”實現(xiàn)3%的含水量突破,也造就了鮮爽口感的穩(wěn)定如一;“低溫冷凍保鮮技術(shù)”與“獨立充氮保鮮技術(shù)”則完美封存茶葉鮮爽,讓愛茶者隨時隨地享受春天的第一口滋味,所以買來送人是完全沒有問題的。
茶葉的保存要先烘干,含水量要在5%以內(nèi)。用手捻茶葉,能碾成粉末,說明茶葉的干燥度夠了。
其次,要求密封,茶葉不能與空氣接觸存放,所以采用抽真空,或者放吸氧劑,充氮氣的方式存放茶葉更有利。一般來說,將茶葉密封在不透明的塑料包裝中是可以的。
注意塑料要食品級的,不然時間長了,茶葉會吸收塑料的味道。鋁箔包裝最好。
此外,需要低溫。一般半年內(nèi)喝完,可以冷藏在0-5度。如果存放時間較長,溫度越低越好,冷凍最好。-20度保存。
但普洱茶等后發(fā)酵茶和巖茶等復(fù)焙火茶可以常溫保存。
三、竹葉青茶怎么保存?朋友送了一盒竹葉青茶,想留著過年來客人喝,怎么保存?
我是茶葉愛好者,我家有一個專門用來存茶葉的小冰箱。購入的竹葉青茶不要拆封,直接把它放在冰箱冷凍室或者冷藏室保存,這樣能保存的時間會長一點,保存的效果也很不錯。我保存下來的明前竹葉青春茶,到年底拿出來泡,仍舊有很鮮爽的茶香,茶芽翠綠鮮活,沖泡之后茶芽均勻飽滿,形色俱佳,過年拿來招待客人很有檔次。
家里沒有專門用來保存茶葉的冰箱也無所謂,用老式的熱水瓶也能保存竹葉青茶。密封好的竹葉青茶放到熱水瓶里,再塞好瓶蓋,用蠟封住口就行。再或者從家里找一找有沒有鐵的餅干盒,把密封好的竹葉青茶放在鐵盒里也行,還方便取用。
?
其實峨眉山竹葉青茶有五重鎖鮮科技,已經(jīng)很到位了。峨眉山竹葉青茶的高效快速殺青技術(shù)、高溫快速提香技術(shù),更大程度地保持了茶葉活性成分,讓茶葉的嫩栗鮮香透發(fā)得很徹底。另外竹葉青茶的水分含量精準(zhǔn)控制在3%,沖泡之后的鮮爽滋味就很穩(wěn)定。為了保持住竹葉青茶的鮮爽滋味,峨眉山竹葉青茶業(yè)還用了低溫冷凍保鮮技術(shù)與獨立充氮保鮮技術(shù),讓茶葉鎖鮮更久一些。
我買的竹葉青茶每一盒里面都是單獨的小袋包裝,每袋4g,剛好可以沖泡一杯??梢杂?00ml的玻璃杯沖泡,加入1/3滾水后先靜止一分鐘,然后再加入2/3涼水,就能完美析出竹葉青茶芽的香氣。等泡足時間后,玻璃杯里的竹葉青茶會一根根豎起來,直立挺拔,很有生機。我喝竹葉青茶除了品茶香之外,還有一個樂趣就是欣賞竹葉青茶的姿態(tài)。
現(xiàn)在這個季節(jié)剛好是喝綠茶的好時候,竹葉青茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),讓自己變得更振奮,可以緩解一下工作的疲勞,提高工作效率。下午兩三點的時候,我就喜歡拿出來一袋小包裝的竹葉青茶泡一杯,一袋4g的峨眉山高山竹葉青茶泡到第三泡時,茶香的鮮爽滋味仍然是比較濃郁的。但我每次都只泡三泡,香味正濃時,回味起來會覺得更美好。
一、選擇合適的罐子
我們平時在家里保存茶葉的時候,一定要選擇合適的罐子才行,最好的就是用深色的玻璃罐子,或者是用壇子還有紫砂瓦罐等等,或者是用竹盒子或者是木頭罐子,最好不要用紙袋子來保存茶葉,紙也是比較容易吸潮的,會減短茶葉的保質(zhì)期。
二、選擇可以密封的容器
咱們選擇好容器保存茶葉的時候,一定要選擇那種能夠密封起來的, 不能用無法密封或者是敞口的容器。像是一般的玻璃罐子都有蓋子可以蓋上,能夠密閉容器,隔絕空氣和水汽,防止茶葉潮濕,要是不能封閉的容器就很容易導(dǎo)致茶葉受潮。受潮之后的茶葉不光容易發(fā)霉,里面的營養(yǎng)物質(zhì)也會減少。
三、曬太陽
要是茶葉已經(jīng)受潮了,我們可以找個晴朗的好天氣將茶葉直接攤開曬曬,不要長時間暴曬,只需要找個光照充足的中午頭曬一會,將茶葉里面的潮氣曬掉就可以了,因為茶葉要是想保存好,還是得避光才行呀。
四、吹風(fēng)機吹干
如果發(fā)現(xiàn)茶葉已經(jīng)受潮了,我們這時候可以用平時吹頭發(fā)用的電吹風(fēng),電吹風(fēng)的低熱檔可以用來吹茶葉,花花建議大家,不要用質(zhì)量一般的塑料吹風(fēng)機,因為茶葉吸收異味的功能也是很好的, 塑料的電吹風(fēng)有一股異味,用來吹茶葉容易被茶葉吸附。
五、炒鍋炒干
我們家里儲存的茶葉要是已經(jīng)潮濕了,我們可以選擇一個炒鍋,將茶葉直接放進炒鍋里面開始翻炒,這樣時間長了時候,茶葉里面的潮氣就沒有了,炒香之后我們就可以將茶葉盛出來,找一個深顏色的玻璃罐子,將茶葉盛進去,也能夠起到去除潮氣的效果。
四、竹葉青茶放久了會受潮嗎?
竹葉青茶是高端綠茶,都是經(jīng)過高科技加持的,小袋包裝密閉性很好,茶的含水量也是達(dá)到了一定的標(biāo)準(zhǔn),平時正常存放不會有啥問題。但要是撕開袋口了,建議還是早點喝掉以免影響口感。畢竟空氣中的溫度?濕度等都會影響茶葉的風(fēng)味。