一、嘗過(guò)竹葉青茶,很喜歡那個(gè)香氣,有了解這茶的嗎?
我來(lái)說(shuō)兩句吧。竹葉青茶是高端綠茶品牌,用的是峨眉山海拔600-1500米高山茶園采摘的明前鮮嫩茶芽,再經(jīng)過(guò)整整38道加工工序,106項(xiàng)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的加持后,口感十分鮮爽、生津回甘。樓主所說(shuō)的香氣就是竹葉青茶獨(dú)特的嫩栗香氣,淡淡的很好聞。我也是跟領(lǐng)導(dǎo)去開會(huì)時(shí)才第一次嘗到竹葉青茶,喝過(guò)之后就被它吸引了,現(xiàn)在每天都要泡一杯竹葉青才過(guò)癮。
二、為什么竹葉青茶沒澀味?
我覺得是因?yàn)槎朊忌街袢~青茶把茶葉的新鮮度保留得很好的關(guān)系。峨眉山竹葉青茶采的是明前高山茶園的嫩茶芽,鮮茶本身就很鮮嫩,然后峨眉山竹葉青茶的制茶工藝又很超前,是全自動(dòng)、清潔化封閉的制茶產(chǎn)業(yè)線,并且采用了獨(dú)特的殺青技術(shù),可以快速有效的去除茶葉的青草味,茶葉的含水量甚至精準(zhǔn)控制在3%,還用獨(dú)立包裝并且充氮保鮮,這樣茶芽的鮮爽滋味差不多都保留住了,所以喝起來(lái)幾乎沒有澀味,回味甘甜。不過(guò)這茶要用心去泡,泡茶的水溫太高,茶味也會(huì)有澀味。我每次都按照官方說(shuō)的二段式?jīng)_泡,先溫杯,然后倒1/3的100度沸水,泡一分鐘,等茶香味析出來(lái),然后再倒進(jìn)去2/3的涼水,這時(shí)就可以直接喝了。這樣泡出來(lái)的竹葉青茶茶湯是嫩綠色的,嫩栗香清爽好聞,茶葉泡開之后會(huì)在水杯里自然懸浮著,很有意思可以在百度搜搜其他資料。
三、怎么樣沖泡竹葉青茶葉呢?
沖泡方法:品茗時(shí),多用無(wú)色透明的玻璃杯,最好用山泉水或者純凈水,因?yàn)楝F(xiàn)在水質(zhì)問(wèn)題,自來(lái)水會(huì)達(dá)不到泉水泡出來(lái)的品質(zhì)的哦!用90℃左右的開水進(jìn)行沖泡,沖水時(shí)最好應(yīng)讓茶葉隨水而轉(zhuǎn)動(dòng)。先將干茶入杯,沖入開水至杯容量1/3時(shí),稍待1分鐘,等干茶吸水舒展后再?zèng)_至滿杯,此時(shí)可以進(jìn)行濕看欣賞,茶湯涼至適口后,品嘗茶湯滋味,宜小口品啜,等茶湯尚余1/3時(shí),繼續(xù)加開水,二開茶湯正濃,飲后舌根回甘,余味無(wú)窮,飲至三、四開,一般茶味已淡。沖泡后葉型舒展,簇立杯中,交錯(cuò)相映,芽葉直立,上下沉浮,栩栩如生,宛如青蘭初綻,翠竹色艷。品飲欣賞,齒頰留芳,沁人肺腑,品味個(gè)中幽雅韻味。
茶具的選擇以200至250毫升透明度良好的優(yōu)質(zhì)無(wú)蓋玻璃杯為最佳,白色瓷杯、碗次之。
泡茶的水以清醇甘洌的低硬度礦泉水為佳;蒸餾水、純凈水次之,而自來(lái)水沖泡的茶則更次。
泡茶的水溫以85℃左右煮沸過(guò)的水沖泡為宜,水溫過(guò)熱則茶香欠清純,水溫過(guò)低又滋味淡薄。
沖泡“竹葉青”,首先在開水燙過(guò)的茶杯中放入3至4克茶葉,注入少量85℃左右煮沸過(guò)的水;稍等片刻,再注入水至離杯沿約3厘米即可。3~5分鐘后,茶已泡好。
另外也可以先注入1/3的95℃左右的煮沸過(guò)的水,1分鐘左右后在注入水溫在60℃左右的涼冷的開水,即可飲用。
注:因?yàn)槟壳笆忻嫔夏承┑V泉水并非純天然礦泉水,建議最好使用純凈水,以保證茶葉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。
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不知道哦,沒喝過(guò),hoho,要不你去山國(guó)飲藝茶學(xué)院那個(gè)網(wǎng)站上看看把,我經(jīng)常去那邊學(xué)習(xí)茶葉類的一些知識(shí)。我想當(dāng)茶藝師喲。
四、甚么樣的人合適喝竹葉青
竹葉青屬于汾酒團(tuán)體 屬于名酒 有錢就能夠喝
五、我買的竹葉青為什么泡出來(lái)是黃的啊
不是陳茶就是冒用商標(biāo)的!