亚洲精品国产综合一线久久,亚洲系列第一页,亚洲欧美一区二区三区四区,色婷婷在线视频观看,日韩欧美一区黑人vs日本人,亚洲日本天堂在线,区二区三区四区免费视频

返回首頁

茶葉六大分類及代表(茶葉六大分類及代表產(chǎn)品)

來源:www.jingyishangye.com???時間:2023-03-23 15:41???點(diǎn)擊:239??編輯:admin???手機(jī)版

茶葉的種類及分類?

花茶:

茉莉花茶,玫瑰花茶,桂花茶等加工茶。

白茶:

白毫銀針,白牡丹,貢眉等

黑茶:

安化黑茶,蒲圻老青茶,南路邊茶,西路邊茶,普洱茶,六堡茶等。

黃茶:

君山銀針,蒙頂黃芽,北港毛尖,溈山毛尖,溫州黃湯,霍山黃大茶,廣東大葉青等。

紅茶:

正山小種,煙小種,工夫紅茶:滇紅,祁紅,川紅,閩紅等

烏龍茶:

武夷山肉桂,武夷山水仙,武夷山大紅袍,鐵觀音,奇蘭,閩南水仙,黃金桂,鳳凰單從,鳳凰水仙,嶺頭單從,臺灣:凍頂烏龍,文山包種,白毫烏龍等

綠茶:

西湖龍井,碧螺春,雨花茶,黃山毛峰,太平猴魁,華頂云霧等

我國在茶葉種類的分類上,我們可以將其主要分為六大類:綠茶、紅茶、白茶、青茶(烏龍茶)、黃茶、黑茶。此外還有花茶等等!

常見茶葉分類及品種?

1.綠茶:茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制,以保持其綠色的特點(diǎn)。

名貴品種有:龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

綠茶----這是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。其制作工藝都經(jīng)過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。

綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉,全國18個產(chǎn)茶省(區(qū))都生產(chǎn)綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首,每年出口數(shù)萬噸,占世界茶葉市場綠茶貿(mào)易量的70%左右。我國傳統(tǒng)綠茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐沖泡,而深受國內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。

2.紅茶:紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發(fā)酵茶;紅茶的名字得自其湯色紅。

名貴品種有:祁紅、滇紅、英紅。

紅茶----紅茶與綠茶的區(qū)別,在于加工方法不同。紅茶加工時不經(jīng)殺青,而且萎凋,使鮮葉失云一部分水分,再揉捻(揉搓成條或切成顆粒),然后發(fā)酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

3.黑茶:黑茶原來主要銷往邊區(qū),像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水,再經(jīng)過發(fā)酵制成的。不過真要說減肥,效果最顯著的還是烏龍茶。

黑茶----原料粗老,加工時堆積發(fā)酵時間較長,使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。

再加工茶:以各種毛茶或精制茶再加工而成的稱為再加茶,包括花茶、緊壓茶,液體茶、速溶茶及藥用茶等。

4.烏龍茶:烏龍茶也就是青茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時,泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

名貴品種有:武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。

青茶(烏龍茶)----屬半發(fā)酵茶,即制作時適當(dāng)發(fā)酵,使葉片稍有紅變,是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

5.黃茶:著名的君山銀針茶就屬于黃茶,黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶,不過中間需要悶黃三天;

黃茶----在制茶過程中,經(jīng)過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

6.白茶:白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。

名貴品種有:白豪銀針茶、白牡丹茶。

白茶----是我國的特產(chǎn)。它加工時不炒不揉,只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。

7.藥茶----將藥物與茶葉配伍,制成藥茶,以發(fā)揮和加強(qiáng)藥物的功效,利于藥物的溶解,增加香氣,調(diào)和藥味。這種茶的種類很多,如“午時茶”、“姜茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。

8.花茶----這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產(chǎn)品,在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯,少數(shù)也有用紅茶或?yàn)觚埐枳霾枧鞯摹K鶕?jù)茶葉容易吸收異味的特點(diǎn),以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種,以茉莉花最多。

白酒分類及代表酒?

清香型白酒

代表酒:山西“汾酒”名酒中還有河南“寶豐酒”、武漢“黃鶴樓酒”。濃香型白酒

代表酒:四川瀘州老窖特曲, 五糧液、洋河大曲等。醬香型白酒

代表酒:貴州“茅臺酒”、四川“郎酒”醬香型白酒

米香型白酒

代表酒:桂林“三花酒”鳳香型白酒

代表酒:陜西“西鳳酒

啤酒分類及代表品牌?

啤酒的基本分類

啤酒最最最基本的分類只有兩類。一種是艾爾(Ale)啤酒一種是拉格(Lager)啤酒。艾爾啤酒是上發(fā)酵的啤酒,也就是說酵母浮在溫暖的麥芽汁上面,發(fā)酵溫度較高,這種發(fā)酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下發(fā)酵的啤酒,酵母在麥芽汁下面,發(fā)酵溫度較低,這種發(fā)酵方式更容易工業(yè)化生產(chǎn)。

一般來講,由于發(fā)酵方式不同,Ale啤酒會先聞到啤酒花、酵母和其他添加劑的香味,然后是麥芽的芬芳,lager剛好相反,首先會感受到麥芽的香氣,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好聞好喝一些。這里順便提一句,市面上常見的啤酒,如青島、百威、喜力或者國內(nèi)炒到神話的德國黑啤,都屬于美式工業(yè)淡lager的范疇。這是世界工業(yè)化進(jìn)程的產(chǎn)物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。

一些常見的衍生分類

知道lager和Ale的區(qū)別后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各種各樣的衍生分類。這些衍生分類成千上萬,導(dǎo)致了啤酒世界的復(fù)雜性。

ALE

一般情況下,說精釀啤酒,就是在說ALE。下面這幾種常見的ale啤酒要熟記于心,給朋友推薦酒時,先問問朋友喜歡怎樣的口味,是甜的,還是酸的,是苦的還是酒味重的等等,然后根據(jù)不同ale的風(fēng)格,對號入座就可以啦。

1.PALE ALE : 淡艾爾,英國的一種艾爾啤酒,酒味較淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人

2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾爾。也是英國的一種艾爾啤酒,這貨不是印度產(chǎn)的,而是當(dāng)時英國人在印度殖民,為了長途運(yùn)輸啤酒,在PALE ALE的基礎(chǔ)上加入大量啤酒花,逐漸形成了現(xiàn)在的IPA。IPA酒味較重,聞起來啤酒花和酵母的味道豐滿怡人,還會聞到蜂蜜的香甜,喝起來略苦,回香非常舒爽。

3.Stout:世濤啤酒。也是英國的一種Ale,采用烘烤過的啤酒花,所以顏色成黑褐色。它泡沫較細(xì),聞起來有神器的巧克力和咖啡的味道。在傳統(tǒng)stout的基礎(chǔ)上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,風(fēng)格和stout類似,但由于添加料不同和處理啤酒花的方式略有不同,風(fēng)味也有區(qū)別。

4.Porter:波特啤酒。這貨和Porto沒有任何關(guān)系。也是一種英國的Ale,采用烘烤過的啤酒花釀制,和stout比較相近,但風(fēng)格要比stout強(qiáng)勁和粗糙。

5.Belgian. Biere d'abaye:比利時修道院啤酒。比利時啤酒歷史悠久,釀制方法由修道院世代相傳。是世界公認(rèn)的佳品。比利時啤酒氣味芬芳多變,口感復(fù)雜渾厚,酒精和麥芽的香味都很足,有足夠的陳年潛力。對新手來說,給他點(diǎn)一杯一杯比利時啤酒,逼格就足夠了。

6.Lambic:通過自然發(fā)酵的啤酒,釀制方式復(fù)雜,可以和葡萄酒媲美,是精釀啤酒界的公主。這種啤酒,通常酸味和果味較重,甜度也不小,比較適合女生飲用。

Lager

說完Ale啤酒,該說說Lager了。一般情況下,了解Ale啤酒就足夠你裝逼了,但是為了更加突出你的品位,低調(diào)地凸顯你喝的啤酒不在少數(shù),以下的幾種lager的風(fēng)格和特點(diǎn),還是要了解的:

1.American lager: 美式lager,一般青島呀、百威呀、哈爾濱呀,都屬于美式lager的范圍。他的特點(diǎn)是清爽寡淡,比較適合在夏天喝,用于解渴。通常,在精釀吧,如果有人點(diǎn)了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。

2.Pale lager、Dark lager: 歐洲黃、黑lager。這種啤酒也是常見的工業(yè)lager。在國內(nèi)紅紅火火的德國黑啤就是屬于這種啤酒。風(fēng)格和porter相似,但比porter淡多了。國內(nèi)似乎只要加上德國黑啤的帽子,就能和高端啤酒掛鉤,其實(shí)就工藝而言,只不過是最普通的工業(yè)lager罷了。

3.Pilsner:lager啤酒的一種,捷克人的驕傲。美式工業(yè)lager從Pilsner的基礎(chǔ)上衍生而來,這樣說來,Pilsner是現(xiàn)在所有工業(yè)啤酒的祖父。這種啤酒,口感清冽,簡單討好,苦味中等,帶有微微的甜味,比較適合夏天飲用,也比較適合不喜歡復(fù)雜味道的新手飲用。

中國茶葉分類及季節(jié)?

中國六大茶系分為:綠茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶、紅茶。

綠茶:適合夏季喝綠茶收斂性強(qiáng),氨基酸含量豐富,可以消暑降溫.綠茶中含有非常豐富的兒茶素,殺菌消炎,提高人體免疫能力.白茶:一年四季都能喝春天喝白毫銀針,夏天用冷泡法喝白茶,秋天喝高韻白露茶,冬天可以煮老白茶/壽眉.黃茶:夏天飲用最佳黃茶對脾胃的改善,還有清熱解毒的作用,夏天飲用最佳青茶:秋季引用最佳青茶性適中,不寒不熱,適宜秋天氣候黑茶:冬天喝最適合黑茶代表熟普洱茶,茶性溫和,生熱暖胃,冬天飲用最為合適紅茶:冬季喝紅茶最好紅茶是全發(fā)酵茶,味甘性溫,含有豐富的蛋白質(zhì),具有提神益思、解除疲勞等作用,特別適宜冬季飲用.

溶劑的分類及各類代表?

1、按沸點(diǎn)高低的分類 (1)低沸點(diǎn)溶劑(沸點(diǎn)在100度以下)這類溶劑的特點(diǎn)是蒸發(fā)速度快,易干燥、粘度低,大多數(shù)具有芳香氣味。

屬于這類溶劑的一般是活性溶劑或稀釋劑。例如:甲醚、甲酸甲酯、丙酮、苯等等 (2)中沸點(diǎn)溶劑(沸點(diǎn)在100~150度)這類溶劑用于硝基噴漆,流平性好。例如:丁醇、甲苯、環(huán)己酮等等 (3)高沸點(diǎn)溶劑(沸點(diǎn)在150~200度)這類溶劑的特點(diǎn)是蒸發(fā)速度慢,溶解能力強(qiáng),作涂料用時涂膜流動性好,可以防止沉淀合涂膜發(fā)白。例如:乳酸乙酯、糠醇等 (4)增塑劑合軟化劑(沸點(diǎn)在300度左右)這類溶劑的特點(diǎn)是形成的薄膜粘度強(qiáng)合韌性好。例如:硝化纖維素用的樟腦 2、按蒸發(fā)速度分類 (1)快速蒸發(fā)溶劑 蒸發(fā)速度為乙酸丁酯的3倍以上者 (2)中速蒸發(fā)溶劑 蒸發(fā)速度為乙酸丁酯的1.5倍以上者 (3)慢速蒸發(fā)溶劑 蒸發(fā)速度比工業(yè)戊醇快,比乙酸仲丁酯慢 (4)特慢蒸發(fā)溶劑 蒸發(fā)速度比比工業(yè)戊醇慢 3、按極性分類 (1)極性溶劑 (2)非極性溶劑 4、按化學(xué)組成分類 (1)有機(jī)溶劑 (2)無機(jī)溶劑

我國古橋的分類及代表?

中國古代橋梁的結(jié)構(gòu)形式多種多樣,根據(jù)其結(jié)構(gòu)的承載狀況和桿件的受力性質(zhì)分析,所有橋梁共分為三大類型:索橋、梁橋、拱橋。

索橋,其上部結(jié)構(gòu)無論是采用何種材料制成的索,下部結(jié)構(gòu)無論是何種形式,均屬于索式橋;

簡稱索橋。中國古代的索橋,由于索所用的材料之不同,又有鐵索橋、竹索橋、藤索橋之分;

梁橋,顧名思義其上部結(jié)構(gòu)的主體受力構(gòu)件是以“梁”為主。古代的梁式橋有木梁橋和石梁橋兩種,其縱梁均系簡支梁;

拱橋,此類橋梁的上部結(jié)構(gòu),承受荷載的主體構(gòu)件是“拱”,由于“拱”這種結(jié)構(gòu)定為一種類型,1、趙州橋:是一座位于河北省石家莊市趙縣城南洨河之上的石拱橋,因趙縣古稱趙州而得名。當(dāng)?shù)厝朔Q之為大石橋,以區(qū)別于城西門外的永通橋(小石橋)。

2、盧溝橋:亦稱蘆溝橋,位于北京市豐臺區(qū)永定河,因橫跨盧溝河(即永定河)而得名,是北京市現(xiàn)存古老的石造聯(lián)拱橋。

3、安平橋:曾用名五里橋、西橋、安海橋,是中國福建省泉州市境內(nèi)連接晉江市和南安市的一座橋梁,是世界上中古時代最長的梁式石橋,也是中國現(xiàn)存最長的海港大石橋,是古代橋梁建筑的杰作,享有“天下無橋長此橋”之譽(yù)。

4、廣濟(jì)橋:即潮州廣濟(jì)橋,古稱康濟(jì)橋、丁侯橋、濟(jì)川橋,俗稱湘子橋,又稱潮州湘子橋,位于廣東省潮州市古城東門外,橫跨韓江,聯(lián)結(jié)東西兩岸,集梁橋、浮橋、拱橋于一體,為古代廣東通向閩浙交通要津,是潮州八景之一,是潮汕地區(qū)著名文物旅游勝地,中國四大古橋之一,全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位 ,國家AAAA級景區(qū),被橋梁專家茅以升譽(yù)為“世界上最早的啟閉式橋梁”。

5、瀘定橋:又名大渡橋,是中國四川省甘孜藏族自治州瀘定縣瀘橋鎮(zhèn)境內(nèi)的一座跨大渡河鐵索橋,為瀘定橋風(fēng)景區(qū)的主要景觀文物。因而稱其為拱橋。

電競游戲分類及代表?

首先更為主見游戲單機(jī)游戲,主機(jī)游戲的話還分為的是用手機(jī)操作和電腦操作的,如果是電腦操作的,就像LOL這種呢?而手機(jī)操作的則比較多了,王者榮耀。和平精英。穿越火線 第五人格。

茶的分類品種及代表?

一:綠茶

綠茶講究鮮嫩,口感爽朗,沒有發(fā)酵。

上等的綠茶,葉細(xì)嫩,幾乎全是芽頭,色澤嫩綠。白毫較多的茶,為銀綠色條形,非常均勻。綠茶口感溫潤,回甘極好,香氣清鮮,品飲后有提神爽快的感覺。中等的茶,葉片嬌嫩,一芽兩葉的居多,色澤深綠,茶毫較少,口感還不錯,香氣較足。下等茶,芽頭較少,基本上都是葉子,條形不均勻,口感苦澀居多,沒有茶毫,青草味較重。

代表茶:信陽毛尖,西湖龍井,洞庭碧螺春,六安瓜片,峨眉竹葉青等。

二:紅茶

全發(fā)酵的茶。

上等茶,條形緊細(xì)均勻,色澤烏黑油潤,全芽頭。芽尖是金黃色,口感蜜香較高,香氣濃郁,留香時間長。中等茶,條形尚細(xì),色澤烏黑,芽頭較少。下等茶,大小不均勻,外形不好看,含有很多茶梗,牙尖發(fā)黑。茶性越溫和。

代表茶:祁門紅茶、正山小種、金駿眉等。

三:黑茶

色澤黑褐色,有光澤,陳香味道,茶湯非常透亮,琥珀紅。

上等茶,陳香味足,但是沒有發(fā)霉的味道。中等茶,顏色稍微發(fā)黃,年限較短。下等茶,成長年限最低,茶湯顏色不透亮,顏色發(fā)黃。

代表茶:云南普洱,六堡茶、安化黑茶等。

四:烏龍茶

上等茶含有豐富的花果香,香氣持久,留香時間很長。下等茶,香氣不足,有油煙味和焦味。

代表茶:凍頂烏龍,鐵觀音,鳳凰單樅,肉桂等。

五:黃茶

上等茶芽頭肥壯,滿身毫絨,茶的色澤金黃,或者嫩黃黃綠,味道香濃甘爽。中等茶芽頭略小,有茶毫色澤暗綠。下品芽頭很小,茶毫少,色澤灰暗,香氣不清新,比較悶。

代表茶:霍山黃芽、蒙頂黃芽、君山銀針等。

六:白茶

上等茶,茶毫多而肥壯,葉片肥嫩,銀白色的芽片,葉面灰綠,葉背銀白色或者墨綠色,葉尖不斷。香氣清香純正,毫香濃顯。中等茶,茶葉瘦小鐵板色,葉片折疊彎曲,香氣較淡。下等茶色澤混搭,有老茶有嫩茶,大小不一,還有碎茶,香氣不佳。

代表茶:白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉。

七:茉莉花茶

屬于綠茶的一種。上等茶,外形條索緊細(xì),色澤翠綠油潤,白毫顯露,花朵勻整,香氣芬芳持久,多泡仍有余香。味道醇厚回甘。中條等茶索緊細(xì)勻整,茶毫較少,比較潤口。下等茶,條索大小不一,沒有茶毫,不耐泡,香氣不足,口感苦澀。

代表茶:碧潭飄雪,來自四川峨眉山。

草書分類及代表書法家?

草書分為章草、今草和狂草三種。代表書法家有張芝,張旭,懷素,王羲之。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
熱門圖文