安吉紅茶很有名的，它與祁紅、斯里蘭卡紅茶并成為世界三大紅茶；而中國(guó)又是產(chǎn)紅茶最大的國(guó)家，被稱(chēng)之為中國(guó)的三大紅茶的是：祁紅、閩紅和滇紅。 紅茶的鼻祖在中國(guó)，世界上最早的紅茶由中國(guó)福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”。 屬于全發(fā)酵茶類(lèi)，是以茶樹(shù)的芽葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。 因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶種類(lèi)較多，產(chǎn)地較廣，祁門(mén)紅茶聞名天下，工夫紅茶和小種紅茶處處留香，此外，從中國(guó)引種發(fā)展起來(lái)的印度、斯里蘭卡的產(chǎn)地紅茶也很有名