一、謝西坑白茶毛峰和安吉白茶的區(qū)別?
安吉白茶龍井和白茶毛峰都是安吉白茶,前者是有龍井茶炒制方法制成,所以稱安吉白茶龍井,非龍井。后者是安吉白茶中的風型白茶,常說的白茶毛峰。
【白茶龍井】并非龍井茶,其是將安吉白茶青葉以龍井茶炒制方式形成的炒青茶,其外形似龍井而色澤更白于龍井茶,故又被稱為白龍井。目前市場上的白茶龍井本質(zhì)上還是安吉白茶,并非龍井茶。
安吉白茶(白葉茶)是一種珍罕的變異茶種,屬于“低溫敏感型”茶葉,其閾值約在23℃。茶樹產(chǎn)“白茶”時間很短,通常僅一個月左右。以原產(chǎn)地浙江安吉為例,春季,因葉綠素缺失,在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前,色漸淡,多數(shù)呈玉白色。雨后至夏至前,逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉。至夏,芽葉恢復為全綠,與一般綠茶無異。正因為神奇的安吉白茶是在特定的白化期內(nèi)采摘、加工和制作的,所以茶葉經(jīng)瀹泡后,其葉底也呈現(xiàn)玉白色,這是安吉白茶特有的性狀。
【安吉白茶】分鳳型和龍形,鳳型白茶就是市場上常說的白茶毛峰。
“鳳形”安吉白茶條直顯芽,壯實勻整;色嫩綠,鮮活泛金邊。
“龍形”安吉白茶扁平光滑,挺直尖削;嫩綠顯玉色,勻整。
兩種茶的湯色均嫩綠明亮,香氣鮮嫩而持久;滋味或鮮醇、或馥郁,清潤甘爽,葉白脈翠。
二、白毫銀針、白牡丹、壽眉、安吉白茶這幾款茶有什么區(qū)別?
鑒于很多茶友對于白茶的喜愛越發(fā)的濃郁,下面對于白茶相關的知識,進一步的進行一下說明,很多人都分不清白茶的種類,對于如何挑選出白茶也是一知半解,更有人會把白茶的種類搞錯,還有人一直把安吉白茶當成白茶,其實茶葉都是有一定的區(qū)別的,只要是認清了,以后就不會搞錯了。
1、白毫銀針
白毫銀針是白茶的一種,原產(chǎn)地就是在福建,主要的產(chǎn)區(qū)就是福鼎、松溪、建陽等地,從外形來看是非常好區(qū)分的,外觀挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。很多人很喜歡白毫銀針,呈現(xiàn)出來的湯色是淺黃色,味道也比較爽口,所以受到了很多人的青睞。
2、白牡丹
白牡丹的外形跟白毫銀針的還是有一定的區(qū)別,白牡丹茶應該喝的人更多一些,不管是價格來說還是口感來說,都是比較不錯的,白牡丹外形毫心肥壯,葉子也比較肥嫩,葉色呈現(xiàn)灰綠色上,但是老白牡丹的顏色就更加的滄桑,更慘白一些,而且白牡丹的形狀呈現(xiàn)出抱心形狀,不像是白毫銀針一樣那么筆直,毫香濃顯,清鮮純正,滋味醇厚。
3、壽眉
壽眉,也是白茶的一種,壽眉葉形狀比較肥碩,芽葉都是相連的,沒有老的梗,葉整卷如眉,香氣清純,壽眉由于價格受到了更多人的購買,壽眉相對于白毫銀針的形狀、白牡丹的形狀更加的鮮明一些,也是最好辨別的一種白茶。
4、安吉白茶
安吉白茶因為名字的緣故,總是被人誤認為是白茶,但是其實安吉白茶并不是白茶,是綠茶的一種,喜歡喝白茶的人還是不要被誘導咯,色澤是翠綠的,白毫顯露,葉芽金黃色,顏色十分的好看,滋味鮮爽,回味而甘生津。葉底嫩綠明亮,沒有什么苦澀的感覺。安吉白茶跟白茶的差別還是很大的,大家還是可以很好的辨別出來的。
三、靖安白茶屬于哪種茶類,與安吉白茶類型上的不同
親,你好,靖安白茶是從安吉縣移植栽種的,由于“安吉白茶”這四個字屬于注冊商標,不能濫用。所以靖安白茶屬于綠茶,是一種會白化的綠茶,茶葉的分類不是看茶葉的顏色或者看茶湯的顏色,而是根據(jù)制茶工藝而判斷的。白茶當然是原產(chǎn)地的安吉白茶好,這里的氣候更適合白茶生長。市面上類似靖安白茶的還有,正安白茶、寧波白茶、江西白茶、長興白茶、安徽白茶、千島湖白茶.........都是安吉白茶的后裔,茶種屬于白葉1號。希望對你有幫助..........................
安吉白茶產(chǎn)于我國的浙江省安吉縣,安吉白茶名字中之所以含有白茶二字是因為用來制作安吉白茶的茶葉原材料是采自一種嫩葉都是白色的茶樹上,這樣制成的茶葉就看起來是白色的了。不過安吉白茶是用綠茶的加工制作工藝制作而成的,因此從分類上區(qū)分的話是要歸到綠茶那類。
靖安白茶,江西省靖安縣特產(chǎn),中國地理標志產(chǎn)品。主產(chǎn)地在羅灣鄉(xiāng)雙溪村九嶺山中。經(jīng)過長期優(yōu)選優(yōu)育,靖安白茶形成了獨特的品質(zhì)優(yōu)勢。外形圓緊秀直勻整,色澤白嫩,茶香濃郁,滋味甜和;湯色嫩黃明亮,葉底成朵并還原呈玉白色,葉脈翠綠,產(chǎn)品獲2006年江西省名優(yōu)茶評比銀獎、2006年第三屆中國國際茶業(yè)博覽會金獎等榮譽。
四、靖安白茶屬于哪種茶類,與安吉白茶類型上的不同
親,你好,靖安白茶是從安吉縣移植栽種的,由于“安吉白茶”這四個字屬于注冊商標,不能濫用。所以靖安白茶屬于綠茶,是一種會白化的綠茶,茶葉的分類不是看茶葉的顏色或者看茶湯的顏色,而是根據(jù)制茶工藝而判斷的。白茶當然是原產(chǎn)地的安吉白茶好,這里的氣候更適合白茶生長。市面上類似靖安白茶的還有,正安白茶、寧波白茶、江西白茶、長興白茶、安徽白茶、千島湖白茶.........都是安吉白茶的后裔,茶種屬于白葉1號。希望對你有幫助..........................
安吉白茶產(chǎn)于我國的浙江省安吉縣,安吉白茶名字中之所以含有白茶二字是因為用來制作安吉白茶的茶葉原材料是采自一種嫩葉都是白色的茶樹上,這樣制成的茶葉就看起來是白色的了。不過安吉白茶是用綠茶的加工制作工藝制作而成的,因此從分類上區(qū)分的話是要歸到綠茶那類。
靖安白茶,江西省靖安縣特產(chǎn),中國地理標志產(chǎn)品。主產(chǎn)地在羅灣鄉(xiāng)雙溪村九嶺山中。經(jīng)過長期優(yōu)選優(yōu)育,靖安白茶形成了獨特的品質(zhì)優(yōu)勢。外形圓緊秀直勻整,色澤白嫩,茶香濃郁,滋味甜和;湯色嫩黃明亮,葉底成朵并還原呈玉白色,葉脈翠綠,產(chǎn)品獲2006年江西省名優(yōu)茶評比銀獎、2006年第三屆中國國際茶業(yè)博覽會金獎等榮譽。