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大餅狀茶葉是什么茶?

來源:www.jingyishangye.com???時間:2023-04-01 18:17???點擊:222??編輯:admin???手機版

大餅狀茶葉(餅茶)一般是圓餅形的緊壓茶。平日里,大家見得最多、也是最普遍的當(dāng)屬黑茶類,尤其是餅狀。

近年來,在一些追求長期儲存、陳化提質(zhì)的品類里,也興起了餅茶熱,例如白茶餅,但說到底就是“學(xué)樣子”,吸收黑茶的優(yōu)秀經(jīng)驗。

至于品質(zhì)講究鮮嫩的綠茶、黃茶類,焙火程度比較高,外形講究緊結(jié)或者顆粒狀的烏龍茶類則并不適合于緊壓。

餅茶是一種圓餅形的蒸壓黑茶,因其大小規(guī)格比圓茶小,所以又稱為“小餅茶”。主要產(chǎn)于云南省。餅茶一般規(guī)格為直徑11.6厘米,邊厚1.3厘米,中心厚1.6厘米。每塊重125克,4塊裝成一筒,75筒為一件,總重37.5公斤,用63*30*60厘米的內(nèi)襯筍葉的竹簍裝。

是普洱茶,喝的時候一塊一塊敲下來。

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