麻黑古樹茶的特點
麻黑村隸屬于云南省西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會行政村,屬于山區(qū)。位于東北邊,距離易武鄉(xiāng)9千米,是麻黑村委會所在地。海拔1,331米,茶園生態(tài)環(huán)境好,茶葉被越來越多人的認可后,價格也隨之上漲,那麻黑茶葉有哪些特點呢?
1、外形
條索粗壯,芽頭顯毫,松緊適度利于后期轉化;色澤由墨綠色轉變?yōu)辄S綠,最后向黃褐色轉變。
2、香氣
轉化第1年香氣高揚,鮮爽,濃郁;2-3年為過渡期,香氣較沉底,三年以上蜜香濃郁、厚重;5年后略微有陳香,香氣醇厚且悠長。
3、湯色
從黃綠明亮轉變?yōu)槌赛S明亮,最后轉變?yōu)槌群滞噶痢?/p>
4、滋味
新茶苦澀亦甚微,表現(xiàn)出易武茶的特點;生津明顯、持久,隨著貯藏年份增加醇厚度明顯增強,茶湯變得順滑,層次感越來越立體、豐富。
5、葉底
油潤,柔軟,厚實,耐沖泡,色澤由黃綠色,最后轉變成黃褐色。
麻黑茶的特點,最出名的是焦糖香,當然也有人說所謂的蜜香,麻黑古樹普洱茶香氣更多傾向于焦糖香。如果有很多茶,確實在口感上比較難區(qū)分的話,那么,麻黑茶,絕對是最好區(qū)分的茶。焦糖香加上甜度,低澀度,綿長,回甘持久,這些構成了麻黑茶的總體印象。
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