烏龍茶(英語:Oolong tea),亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,是中國幾大茶類中,獨具鮮明中國特色的茶葉品類。
烏茶是柿科、柿屬植物長苞柿(學名DiospyroslongibracteataLec.)的別名。
烏龍茶是六大茶系之一, 主要產于福建一帶, 烏茶常見的有大紅袍,鐵觀音。
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