白茶的原料日期和生產(chǎn)日期?
原料日期是茶青拿來(lái)做成散茶時(shí)的日期,生產(chǎn)日期將散茶壓餅的日期,因?yàn)楹玫男虏枰话愣紩?huì)囤個(gè)一兩年再壓餅。白茶是屬于輕微發(fā)酵茶,鮮葉采摘是要求三白,即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露,制作工藝是不經(jīng)揉炒的加工方法而成,茶身滿是茸毛,色白如銀,故名白茶。
雞蛋生產(chǎn)日期的規(guī)定?
1、常溫下生雞蛋能放1個(gè)月左右,在冬季室內(nèi)常溫下為15天,在夏季室內(nèi)常溫下為10天。雞蛋放冰箱多久保質(zhì)期:冰箱溫度2-5℃的情況下,能放一個(gè)月左右。
2、雞蛋的生產(chǎn)日期是指雞蛋被母雞產(chǎn)出的時(shí)間,而非出廠日期或包裝的時(shí)間。眾所周知,越新鮮的雞蛋質(zhì)量越好。即便在保質(zhì)期內(nèi),也是越接近標(biāo)出的生產(chǎn)日期的產(chǎn)品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。
飼料生產(chǎn)日期規(guī)定
飼料的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期通常都是必須印在產(chǎn)品標(biāo)簽上,縫在飼料的封口處的。
白茶年份看原料日期還是生產(chǎn)日期?
根據(jù)白茶的儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)短,可將茶品分為:新白茶(當(dāng)年的白茶),陳茶(1-2年的白茶),老茶(3年以上的白茶)。
食品生產(chǎn)日期標(biāo)注規(guī)定?
食品生產(chǎn)日期格式 應(yīng)按年、月、日的順序標(biāo)示日期,如果不按此順序標(biāo)示,應(yīng)注明日期標(biāo)示順序。 日期中年、月、日可用空格、斜線、連字符、句點(diǎn)等符號(hào)分隔,或不用分隔符。年代號(hào)一般應(yīng)標(biāo)示4位數(shù)字,小包裝食品也可以標(biāo)示2 位數(shù)字。月、日應(yīng)標(biāo)示2 位數(shù)字。 2011年5月13日衛(wèi)生部發(fā)布GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》,其中對(duì)保質(zhì)期進(jìn)行了重新的定義,新標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)食品保質(zhì)期的定義是:預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi),產(chǎn)品完全適于銷售,并保持標(biāo)簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。
附:國(guó)家食品主管部門對(duì)一些食品的保質(zhì)期作出了以下規(guī)定:
1、酒類:瓶裝普通熟啤酒保質(zhì)期為2個(gè)月,特制啤酒4個(gè)月;瓶裝葡萄果露酒為半年。
2、飲料類:果汁汽水、果味汽水、可樂(lè)汽水,玻璃瓶裝保質(zhì)期為3個(gè)月,罐裝6個(gè)月;果汁玻璃瓶裝6個(gè)月。
3、罐頭類:魚(yú)肉禽類罐裝、玻璃瓶裝保質(zhì)期2年;果蔬菜類罐裝、玻璃瓶裝為15個(gè)月;油炸干果、番茄醬、鐵罐裝、玻璃瓶裝保質(zhì)期為1年;馬口鐵罐裝奶粉為1年,玻璃瓶裝9個(gè)月,500克塑料袋裝4個(gè)月。
4、食糖類:餅干馬口鐵桶裝3個(gè)月,塑料袋裝為2個(gè)月,散裝為1個(gè)月;巧克力、夾心巧克力保質(zhì)期為3個(gè)月,純巧克力6個(gè)月,散裝的1個(gè)月;調(diào)味品類醬油和食用醋為6個(gè)月。
二、關(guān)于食品保質(zhì)期的誤區(qū)
誤區(qū)一:在保質(zhì)期內(nèi),就是安全的。
關(guān)于食品保質(zhì)期,經(jīng)常有類似這樣現(xiàn)象:
一個(gè)人半夜11點(diǎn)起床吃面包,說(shuō)忽然想起來(lái)面包過(guò)了今天就過(guò)期了,12點(diǎn)之前不吃掉就可惜了。
其實(shí),食品不會(huì)在到期這天,突發(fā)性地產(chǎn)生出很多有害物質(zhì)來(lái)。食品從生產(chǎn)出來(lái)以后,就已經(jīng)開(kāi)始慢慢變化。有些包裝或添加劑,就是減緩這些變化的速度。
也就是說(shuō):即使在保質(zhì)期內(nèi),因?yàn)橘A存條件的不同或其他因素,也會(huì)存在不安全的食品,比如糕點(diǎn)發(fā)霉,冷凍食品因包裝破損偶發(fā)性污染致病菌,鼠害污染等。
所以作為消費(fèi)者,不能單純用保質(zhì)期來(lái)判定食品是否安全。使用前要多留心食物狀態(tài)。一般裂變的食品,都會(huì)有一些容易識(shí)別的信號(hào),如顏色,氣味,口感變化等。因?yàn)槲⑸锏姆敝硶?huì)讓食品變酸、變色、發(fā)黏、甚至腐敗發(fā)霉。
提醒:不正規(guī)的商販可能會(huì)用口味重的調(diào)料、顏色深的色素掩蓋已經(jīng)變質(zhì)的原料或食品,所以喜歡麻辣等口味重的消費(fèi)者,要多加留心。
誤區(qū)二:過(guò)期的產(chǎn)品,就絕對(duì)不能吃。
事實(shí)上,食品過(guò)期后會(huì)因?yàn)槲⑸锏纳L(zhǎng)繁殖、化學(xué)反應(yīng)以及食物自身的代謝作用而發(fā)生變質(zhì),食品變質(zhì)會(huì)產(chǎn)生不同的結(jié)果:
一類是對(duì)人體相對(duì)無(wú)害的變質(zhì)。如外觀、口感變化,營(yíng)養(yǎng)下降等;
另一類則是對(duì)人體有害的變質(zhì)。如某些微生物、霉菌大量生長(zhǎng)繁殖產(chǎn)生毒素,或某些食物中的油脂氧化而酸敗,或某些食物發(fā)生分解產(chǎn)生有害成分等,這一類變質(zhì)常常產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。
食品生產(chǎn)日期管理規(guī)定?
根據(jù)GB7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》的要求,
1.保質(zhì)期為1年以上的,期滿之日前30天;
2.保質(zhì)期為半年以上不足1年的,期滿之日前20天;
3.保質(zhì)期為30天以上不足半年的,期滿之日前10天;
4.保質(zhì)期為15天以上不足30天的,期滿之日前5天;生產(chǎn)日期標(biāo)注要求如下: 生產(chǎn)日期: 食品成為最終產(chǎn)品的日期,也包括包裝或灌裝日期,即將食品裝入(灌入)包裝物或容器中,形成最終銷售單元的日期。
生產(chǎn)日期的字符高度怎么規(guī)定?
生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注,可以印制在白底色的包裝面上;采用激光蝕刻方式標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期的,文字應(yīng)當(dāng)清楚。生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期的文字高度不得小于3毫米。
食品生產(chǎn)日期有什么規(guī)定?
食品生產(chǎn)曰期的規(guī)定必須保證食品新鮮度如果沒(méi)有生產(chǎn)日期,消費(fèi)者是不會(huì)購(gòu)買的
配制酒生產(chǎn)日期怎么規(guī)定?
一般酒都是出廠那天就是生產(chǎn)日期這邊出酒后邊打碼流水線。
黑豆收貨日期與生產(chǎn)日期的區(qū)別?
生產(chǎn)日期:植物產(chǎn)品是指收獲日期;畜禽產(chǎn)品是指屠宰或者產(chǎn)出日期;水產(chǎn)品是指起捕日期;其他產(chǎn)品是指包裝或者銷售時(shí)的日期。成都市農(nóng)業(yè)部門相關(guān)工作進(jìn)一步介紹,如果是生鮮的黃豆黑豆,就是植物產(chǎn)品,生產(chǎn)日期就是收獲日期,而超市里銷售的這種黑豆、黃豆屬于再加工產(chǎn)品,因此,保質(zhì)期是從包裝生產(chǎn)日期算起。
包裝上顯示的收獲日期,則是黃豆黑豆成熟后從地里采摘的時(shí)間