茶油，俗稱山茶油、油茶籽油，是從山茶科山茶屬植物成熟種子中提取的純天然高級食用植物油。色澤金黃或淡黃色，品質純正，清澈透明，氣味芳香，味道純正。甘油也叫丙三醇，是一種澄清、無色或幾乎無色，具有強吸濕性的糖漿樣液體。甘油的作用有導瀉、脫水、藥劑配方等。

首先，用途不同，甘油主要是護膚品的一種成分，然而茶油是食品當中的食用油的一種成分。

其次，構成不一樣，甘油主要是化學物質，而茶油是茶樹提取的

最后顏色也不一樣，甘油呈乳白色或透明色，然而茶油略顯黃色透明液體

甘油是一種植物提取物，是化學制劑！是涂抹用的，是護膚品，不能做菜食用！

茶油是油茶樹果子曬干，脫殼，壓榨提取出來的油性物質！是可以炒菜食用的！由于營養(yǎng)價值高，產量低，種植面積不大，這幾年價格有點高！