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茶油和山茶油的區(qū)別?

來源:www.jingyishangye.com???時間:2023-03-13 22:33???點擊:107??編輯:admin???手機版

山茶油與茶籽油雖然都叫茶油,但是兩者的原料不同,營養(yǎng)價值和風味也有很大不同。

山茶油的原料是山茶籽,茶籽油的原料是茶葉籽,就是我們平時喝茶的那種茶葉。這種茶樹都較為低矮,也就是灌木;山茶籽樹則多為喬木,且基本都為野生。

普通茶葉籽加工的茶油營養(yǎng)價值較低,且口感略澀;山茶油則口感較佳,我們常說能夠媲美橄欖油的茶油就是山茶油。

去超市或糧油店購買茶油時,可以看看包裝上的詳細說明,注意觀察成分表就能區(qū)分出來。

茶油和山茶油沒有區(qū)別,茶油也叫山茶油、茶籽油,茶油不飽和脂肪酸含量高達90%以上,為食用油之首。茶油的煙點達220度以上,為食用油之首。茶油能直接擦拭皮膚,能有效保濕、淡斑、祛痘、滋養(yǎng)肌膚。茶油富含抗氧化物質,能延緩衰老具有一定的作用。

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