1. 茶葉酒的功效與作用點(diǎn)
“酒滿茶半”中的“酒滿”,是在給客人斟酒時(shí)一定要將酒給倒?jié)M,以示酒中無(wú)毒表示友好。“酒滿茶半”中的“茶半”是指在給客人斟茶時(shí),要將茶水斟七分滿,切忌斟滿,方便客人喝茶,同時(shí)也包含著尊敬之意。
“酒滿茶半”中的“茶半”是指在給客人斟茶時(shí),要將茶水斟七分滿,切忌斟滿,這是因?yàn)槿藗冊(cè)谂莶钑r(shí),通常會(huì)選用燒開的開水,以泡出茶葉的鮮醇滋味和所含有的營(yíng)養(yǎng)成分。
2. 茶葉酒的功能主治
滿酒淺茶,從字面上理解就是斟茶不能滿,而斟酒卻要斟滿杯,俗話說(shuō)的:“茶滿欺人,酒滿敬人”就是從這個(gè)“淺茶滿酒”的茶禮中引申出來(lái)的,可為何茶滿欺人而酒滿卻敬人呢?
茶圣陸羽在《茶經(jīng)》里對(duì)淺茶有論述:“茶性儉,不宜廣,廣則其味黯?!敝赋隽岁P(guān)于淺茶的理論,茶圣是把它作為一種程度和分寸而提出來(lái)的,本意是茶葉中可融于水的物質(zhì)不多!泡茶時(shí)水不能加多,多則茶味淡薄;更不可泡久,久則茶盡苦澀!
誰(shuí)都知道茶是用開水沖泡出來(lái)的,在古時(shí)更是用爐火如燒湯一樣煮沸出來(lái)的。所以滾燙的茶湯如果斟滿了杯,主人在傾倒時(shí)不僅會(huì)溢出來(lái),而且在將茶敬奉給客人時(shí)會(huì)灑出來(lái),燙傷主人的手,客人在接過(guò)來(lái)時(shí)也自然會(huì)燙到客人,破壞賓主之間融洽的氣氛,更不可能講什么什么禮、義、情、趣了。
俗話說(shuō):“茶七飯八酒十分”。意思就是倒茶最多倒七成滿,飯可以盛到八成滿,
酒要倒到十成滿才是對(duì)人的尊敬。
3. 茶酒有什么功效
茶葉酒顧名思義,酒是以優(yōu)質(zhì)茶葉為主要原料發(fā)酵釀制的酒,與勾兌的酒不一樣。
在中國(guó)最美麗的鄉(xiāng)村婺源,有特色特產(chǎn)——浙源綠茶酒,是婺源的形象酒、生態(tài)酒。采用高山無(wú)污染綠茶發(fā)酵釀制而成。
浙源綠茶酒將清雅、恬靜和酒的熱烈、豪爽恰到好處地融合
4. 茶葉泡酒的功效
一、浸泡法
這是最常見也是最簡(jiǎn)單的方法了,就像用藥材泡藥酒的方法一樣的,只需要將茶葉跟酒稱好比例,一起浸泡3個(gè)月左右即可,到時(shí)候過(guò)濾出來(lái)即可。
二、浸提法
將茶葉用熱水或冷水浸泡,然后過(guò)濾,獲得濃茶汁,再將濃茶汁與固態(tài)法酒或食用酒精佐以白砂糖、檸檬酸、蜂蜜等調(diào)味劑進(jìn)行調(diào)配。不過(guò)往往會(huì)出現(xiàn)液體不清澈、渾濁、失光,色澤混沌、茶香不足等問(wèn)題。浸提的時(shí)間與茶水的溫度也是應(yīng)該最注意的問(wèn)題,時(shí)間太長(zhǎng)、溫度太高都會(huì)使茶液渾濁加重,甚至出現(xiàn)酸敗。時(shí)間太短,茶的香味及色澤均達(dá)不到充分提取的效果。
5. 茶水加酒的功效
茶加酒的意思就是茶和酒在一起。這個(gè)也有兩種意思,一是茶和酒是兩種休閑物質(zhì) 特性不一樣但混合在一起,感覺不一樣 表現(xiàn)形式不一樣,但其酒和茶的特性保持不變;
二就是酒和茶完全融合在一起了,酒中有茶、茶中有就,完美的將酒和茶結(jié)合到了一起。
6. 茶果酒的作用
白梅見打開是一股梅子的清香,入口也是酸甜的梅子味,酒味不濃,不會(huì)掩蓋梅子的清爽,口感很順滑,回味還有點(diǎn)甘甜,相比其他品牌的青梅酒醇厚的口感,梅見更適合我這種不喜歡甜膩的人,朋友這種對(duì)青梅酒很挑的人(受不了澀感),也覺得味道蠻驚喜。
之后又在網(wǎng)上下單了兩瓶,想要嘗試它家另一款金梅見。入口就能感受到梅子的清爽,酸酸甜甜的,口感很豐厚,因?yàn)榧尤肓藷熝瑸趺?,還能很明顯的感受到煙熏的風(fēng)味。
這款酒無(wú)論是加冰塊還是純飲口感都很不錯(cuò),尤其是在一年中酷暑難耐的季節(jié)里,自帶清涼氣質(zhì)的梅子酒再加上少許的冰塊,清爽痛快,酸甜適中,瞬間消融整個(gè)夏日的炎熱,對(duì)我來(lái)說(shuō)絕對(duì)是最高級(jí)的享受之一了。
梅子酒度數(shù)也不高,“金梅見”這款只有14度,即使是從沒喝過(guò)的人也可以隨時(shí)小酌一杯。
而且相比“白酒容易吐,啤酒會(huì)漲肚”,梅子酒看起來(lái)再健康不過(guò)了。
因此也是養(yǎng)生人士偏愛喝梅子酒的原因之一了,嗯,即保溫杯里泡枸杞,現(xiàn)在“提起步入老年的年輕人”還要加上餐桌之上品青梅了(笑)。
當(dāng)然年輕人的酒文化和上兩代人是有著明顯的不同,不再喜歡酗酒和醉酒,而是喜歡小酌和微醺。因此對(duì)于酒水的需求,逐漸開始呈現(xiàn)出低度、健康、多元化的發(fā)展趨勢(shì)。
像我身邊很多朋友聚餐,更多是喝啤酒和一些低度果酒之類的,度數(shù)不需要太高,能夠滿足微醺、利口好喝的飲酒需求就好。
而梅見青梅酒剛好都能滿足以上需求,所以和朋友聚會(huì)的時(shí)候我也經(jīng)常會(huì)帶上幾瓶,暢飲一下,在我安利之下,已經(jīng)成為了我身邊不少朋友的口糧酒了。
另外,梅見青梅酒這類果酒的飲用場(chǎng)景,也豐富有趣得多。午餐、下午茶、宵夜、聚會(huì)、會(huì)談等等,從一人獨(dú)飲、到二三好友小酌到數(shù)十人的聚餐都非常適合。
再加上“梅見”既是諧音又是雙關(guān),“好酒梅見”和“好久沒見”前后呼應(yīng),正是國(guó)人好友見面那句“這么久沒見了,走著,喝兩杯?”的詩(shī)意概括。表達(dá)出我們對(duì)酒類最初的美好憧憬,因此也更容易接受一些。
7. 茶葉泡酒的功效與作用點(diǎn)
1.
浸提法 水浸提:將茶葉用熱水或冷水浸泡,然后過(guò)濾,獲得濃茶汁,然后再將濃茶汁與固態(tài)法酒或食用酒精佐以白砂糖、檸檬酸、蜂蜜等調(diào)味劑進(jìn)行調(diào)配。不過(guò)往往會(huì)出現(xiàn)液體不清澈、渾濁...
2.
發(fā)酵法 如是水果類打碎直接發(fā)酵,如是茶葉之類的,需要混合法發(fā)酵,將糧食跟茶葉加酒曲一起...
3.
提取法 利用串蒸法,串蒸是最快的方式,只需要將選購(gòu)好的茶葉放置在釀酒設(shè)備串蒸器上進(jìn)行串蒸...
4.
浸泡法 最常見也是最簡(jiǎn)單的方法了,就像泡藥材泡藥酒的方式方法一樣的,只需要將茶葉跟酒稱好...
8. 茶葉酒的功效與作用點(diǎn)是什么
七分茶八分酒—源—就是指給客人沏茶只宜沏七分滿,而斟酒以斟八成為宜。
還有另外一層意思是,暗示喝酒的人不可貪杯過(guò)量,這樣少斟節(jié)飲才既不會(huì)傷身體、出洋相,又不會(huì)造成浪費(fèi),這可謂古代斟酒中的“黃金分割法”。常言:“酒滿欺客”,現(xiàn)代,兩岸酒友在斟酒時(shí)更注重禮節(jié)與分寸,例如斟白蘭地酒時(shí),只倒三分之一杯或更少些;紅葡萄酒倒至大半杯或更少。
9. 茶葉煮酒的作用
盞茶煮酒是一名非常非常出色的小說(shuō)作者,他的作品包括: 《重生在電影的世界》、 ,《團(tuán)寵媽咪颯爽靚》、《影視位面?zhèn)髌妗?、《美漫第三方》等等?yōu)秀的作品,盞茶煮酒的小說(shuō)本本精品,字字珠璣,作者盞茶煮酒創(chuàng)作的小說(shuō)情節(jié),跌宕起伏、扣人心弦,情節(jié)與文筆俱佳。非常棒的一位作者!
10. 紅酒加茶葉是什么功效
包裝嚴(yán)實(shí)點(diǎn),互不影響,應(yīng)該是可以的。但紅酒跟茶葉保存環(huán)境不同,如果包裹不嚴(yán),放在一起會(huì)串味。
紅酒與茶葉的保存溫度,與濕度的要求不同,紅酒的最佳儲(chǔ)存濕度和溫度分別是:50%-80%,12-18℃;而茶葉的最佳儲(chǔ)存溫度和濕度分別是:0~5℃,60%~70%。所以在有條件的情況下不要把茶和酒一起儲(chǔ)存,容易串味哦。