1. 冰茶的制作方法
如果你說的是飲料冰紅茶的保質(zhì)期，那一般是6個(gè)月到12個(gè)月。
而茶葉紅茶的保質(zhì)期一般是在18個(gè)月的。
此外，喝茶最好還是喝泡茶葉的茶，這樣對(duì)身體才有益處。還有，想要喝茶有益，茶葉品質(zhì)也是要好的。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！
最后，喝茶的注意事項(xiàng)：新茶并非越新越好，喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多少影響，但對(duì)胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。
2. 冰茶怎么制作
配方1、有金銀花、野菊花、雞蛋花、木棉花洗凈后5碗水煲成一碗水。即可。
配方2、有雞骨草、夏枯草、加3元瘦肉就可以了。
具有保護(hù)腸胃的功效，不知是不是樓主要的啦，這里還有些常見涼茶的配方
1、王老吉：
由10味中藥組成：以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒；配以山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利濕通淋，除腸胃之火；再以金錢草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。這些中藥是天然植物，能有效地去除人體的毒素，提高免疫力。
2、夏桑菊茶：
集夏枯草、桑葉、菊花等植物，味道甘甜，氣味芳香，清熱解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑濕。
3、鄧?yán)蠜霾瑁?/p>
包括金銀花、菊花、蒲公英、霜桑葉等中藥，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱，抗病毒、解熱、抗炎等作用。板藍(lán)根：板藍(lán)根顆粒的主要成分為板藍(lán)根。板藍(lán)根具有明確的抗菌、抗病毒作用。其水浸液對(duì)多種致病菌如枯草桿菌、金黃色葡萄球菌、八連球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、賀志氏及費(fèi)氏痢疾桿菌、腸炎桿菌和A刑腦炎球菌均有抑制作用，是用于治療溫病發(fā)熱、熱毒、咽喉腫痛等病的良藥。
4、清開靈：
由金銀花、黃芩、板藍(lán)根、梔子、水牛角、動(dòng)物膽酸、珍珠層粉等8味中藥組方制成。該藥具有抗病毒、清熱毒、醒腦開竅、抗菌等功能。對(duì)各種病毒(熱毒)性感冒、上呼吸道感染等有顯著的預(yù)防和治療效果。
5、金銀花茶：
主要成份為金銀花、山芝麻、菊花具有清熱解毒，涼血消暑、降火利咽、生津止渴、清除風(fēng)熱感冒、熱血毒痢、痛腫疔瘡、溫病發(fā)熱等功效。
6、五花茶：
主要成份為金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花。選用純中藥精制而成，具有清熱解毒、生津止渴、解酒去濕、健胃消滯等作用。
DIY夏季保健涼茶
1、陳皮茶：將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
2、桑菊茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常飲這種桑菊茶，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對(duì)風(fēng)熱感冒也有一定療效。
3、荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術(shù)各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用，可防暑降溫。
4、西瓜皮涼茶：很多人吃完西瓜將皮丟棄很可惜，可將外皮綠色的那一層利用起來，洗凈后切成碎塊，放入適量的水煮半小時(shí)左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。
5、薄荷涼茶：到中藥鋪買回薄荷葉、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。常飲此涼茶提神醒腦。
桂平街頭自選中藥涼茶攤獨(dú)具特色：用30個(gè)大塑膠長方形罐，分成5層，內(nèi)裝用中藥熬成的中藥涼茶，外貼上中藥名、用途(功效)、每杯(一次性茶杯)含中藥成分、適用物件、禁忌等說明標(biāo)簽，每個(gè)罐有按鈕，顧客自選品種后一按開關(guān)，滿懷即止，每杯售O．5元。此外還設(shè)有冰凍涼茶，每懷1．0O元。這些中藥涼茶按民間傳統(tǒng)配方精熬而成，既有單味中藥，也有配方中藥，如生地、魚腥草、杜仲、茅根、羅漢果、菊花、玄參、烏梅、麥冬、蘆根、黃芩、馬齒莧、雷公根、青蒿、絞股蘭、夏桑菊等。
摘自《中藥報(bào)》
由10味中藥組成：以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒；配以山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利濕通淋，除腸胃之火；再以金錢草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。這些中藥是天然植物，能有效地去除人體的毒素，提高免疫力。
夏桑菊茶：
集夏枯草、桑葉、菊花等植物，味道甘甜，氣味芳香，清熱解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑濕。
鄧?yán)蠜霾瑁?/p>
包括金銀花、菊花、蒲公英、霜桑葉等中藥，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱，抗病毒、解熱、抗炎等作用。板藍(lán)根：板藍(lán)根顆粒的主要成分為板藍(lán)根。板藍(lán)根具有明確的抗菌、抗病毒作用。其水浸液對(duì)多種致病菌如枯草桿菌、金黃色葡萄球菌、八連球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、賀志氏及費(fèi)氏痢疾桿菌、腸炎桿菌和A刑腦炎球菌均有抑制作用，是用于治療溫病發(fā)熱、熱毒、咽喉腫痛等病的良藥。
清開靈：
由金銀花、黃芩、板藍(lán)根、梔子、水牛角、動(dòng)物膽酸、珍珠層粉等8味中藥組方制成。該藥具有抗病毒、清熱毒、醒腦開竅、抗菌等功能。對(duì)各種病毒(熱毒)性感冒、上呼吸道感染等有顯著的預(yù)防和治療效果。
金銀花茶：
主要成份為金銀花、山芝麻、菊花具有清熱解毒，涼血消暑、降火利咽、生津止渴、清除風(fēng)熱感冒、熱血毒痢、痛腫疔瘡、溫病發(fā)熱等功效。
五花茶：
主要成份為金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花。選用純中藥精制而成，具有清熱解毒、生津止渴、解酒去濕、健胃消滯等作用。
本發(fā)明涉及一種治療外感的中藥組合物及制備方法，其由崗梅、鐵包金、蒲桃、露兜、臭屎茉莉五味中藥的植物根莖所組成。具有疏風(fēng)清熱，解暑消食之功效，用以治療感冒引起之發(fā)熱、頭痛、咳嗽、骨痛、食滯飽脹，以及防治流行性感冒，且有生產(chǎn)成本低、原料易得的優(yōu)點(diǎn)。
主權(quán)項(xiàng)
一種外感涼茶沖劑或沖劑的中藥配方，其特征在于該中藥配方及各藥劑量比值為：崗梅22％，鐵包金22％、蒲桃22％、露兜22％、臭屎茉莉9％。
透心涼冰茶
配方：胖大海)濟(jì)銀花、金絲棗、杭白菊、綠茶、葡萄干、蓮心、貢菊、果干、麥冬、枸杞、山楂、冰糖。 金菊冰茶
配方：金菊、胖大海、金絲棗、杭菊花、濟(jì)銀花、麥冬、山楂、薄荷、桑椹、臘梅花。 二十四味涼茶
配方：棗片、金銀花、杭白菊、玫瑰花、烏龍茶、黃山貢菊、臘梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麥冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、蓮心、果干、薄荷、毛峰茶、銀菊、玫瑰茄、銀杏葉、冰糖。
紅顏靚膚茶
配方：靈芝、紅參片、雪蓮花、甘草、山楂、果干、棗片、枸杞、毛峰、濟(jì)銀花、梅花、冰糖。 檸檬爽茶
配方：檸檬干、桔皮、山楂、胖大海、枸杞、濟(jì)銀花、杭白菊、靈芝片、薄荷、金菊、麥冬、毛峰茶、冰糖。 參片桂圓八寶茶
配方：參片、銀杏葉、毛峰茶、黃山金菊、葡萄干、杭白菊、桂圓、枸杞、果干、紅棗、黑芝麻、冰糖。 靈芝八寶茶
配方：靈芝、參片、杭白菊、甘草、桂圓、麥冬、枸杞、毛峰茶、銀花、山楂、葡萄干、棗片、冰糖
龍井八寶茶
配方：金銀花、枸杞、冰糖、參片、龍井茶、棗片、胖大海、陳皮、蓮心。 桂圓紅棗八寶茶
配方：桂圓、菊花、冰糖、茶葉、山楂、棗片、果干。
憶江南 玫瑰靚膚茶
配方：玫瑰花、千日紅、茉莉花、陳皮、山楂、紅棗、枸杞、葡萄干、冰糖。
透心涼冰茶
配方：胖大海、山楂、枸杞、陳皮、菊花、紅棗、蓮心、薄荷、冰糖。 靈芝養(yǎng)生茶
配方：靈芝、菊花、紅棗、山楂、桂圓、蓮心、陳皮、冰糖、茶葉。
3. 自制冰茶的做法
可以應(yīng)用于毛茶的干燥，花茶的制作過程中，十分值得推廣開來。制茶業(yè)是我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。為了提高茶葉的加工質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，有必要在茶葉初加工業(yè)和深加工業(yè)應(yīng)用新的科學(xué)技術(shù)，而先進(jìn)的冰凍技術(shù)在茶葉中有較好的應(yīng)用前景。
4. 冰鎮(zhèn)茶的制作
準(zhǔn)備茶葉、水和茶具，茶葉要比平時(shí)熱水泡茶多一些，也可以用專門的茶包;水最好是冷卻的白開水或純凈水，盡量不含太多礦物質(zhì)。一般說來，每1000毫升水需10～15克茶葉。在壺底放好茶葉，沖入冷水，室溫下放置3～4小時(shí)后，取出茶葉再放入冰箱冰鎮(zhèn)至涼透即可。也有人習(xí)慣一開始就放進(jìn)冰箱，等待8小時(shí)的時(shí)間再濾去茶葉飲用。換做茶包和茶粉，半小時(shí)到一小時(shí)就泡好了。
5. 自制冰茶水
冷茶里加冰塊應(yīng)該是很好喝的。尤其是在夏天的時(shí)候。炎炎夏日下。做一杯冷茶里加冰塊加蜂蜜糖漿。調(diào)制而成的飲料一飲而盡那是相當(dāng)?shù)臅晨?。要是再加上現(xiàn)在非常流行的奶蓋在上面，就是現(xiàn)在非常受大家喜愛的一款飲品。有了這一杯開心每一天
6. 如何制作冰茶竅門
海島冰茶的具體配方是10g的茶底，10g的冰塊以及20g的檸檬配料，只要選好這些，就可以制作出一杯美味的海島冰茶啦
7. 冰奶茶制作方法
1.準(zhǔn)備好材料。
2.取一小鍋 倒入牛奶 再根據(jù)個(gè)人口味倒入適量煉奶 開中火并用勺子慢慢將煉奶與牛奶混合均勻。
3.中火煮到牛奶開始冒泡 并未完全煮開時(shí)將紅茶包丟進(jìn)去 用勺子攪拌幾下然后關(guān)火蓋上蓋子悶一下 一兩分鐘之后再把紅茶包撈出即可。
4.倒出煮好的奶茶 再將冰塊放進(jìn)去 一杯好喝的冰奶茶就ok了。
8. 制作冰紅茶的方法
這種方式?jīng)_泡出來的紅茶保純時(shí)間可達(dá)十小時(shí)以上，且色澤清瑩、不混濁。
1、在茶壺中注入900毫升滾燙的熱開水。
2、放入六個(gè)紅茶茶包，蓋上壺蓋，悶置八至十分鐘后取出茶包。
3、預(yù)先準(zhǔn)備一個(gè)寬口的玻璃壺，并放入約七分滿的冰塊。
4、待水溫回溫至70～80度時(shí)，再將熱紅茶快速倒入寬口玻璃壺內(nèi)，并以長匙攪拌1至2次，于室溫下保存，不需特別冷藏。
5、飲用時(shí)，再將紅茶倒入加了冰塊的玻璃杯中即可飲用。
9. 冰涼茶制作方法
主料
花草茶適量
薄荷適量
迷迭香適量
冷開水適量
輔料
水果適量（隨意）
水果花茶冰杯的做法步驟
1.準(zhǔn)備好各式花草茶(茶葉店或涼茶鋪有賣)，用冷開水稍泡片刻。再準(zhǔn)備一些新鮮香草葉(沒有可忽略)
2.將花草和新鮮香草葉放進(jìn)模具槽內(nèi)，加入涼白開
3.放冰箱冷凍室冷凍表面結(jié)冰后，用筷子把浮在上層的花草往下壓一下，就不用管了，直至完全凍實(shí)為止
4.用時(shí)取出，室溫稍放一下便可倒扣脫模
5.水果挖球或切塊放進(jìn)杯中，放薄荷葉裝飾點(diǎn)綴。美貌的水果花茶冰杯完成~~
10. 冰茶怎么做?
水晶球 ；用料 ；白涼粉 10g ；純凈水 250ml ；紅糖 ；黃豆粉 ；水晶球的做法 ；我賣著白涼粉“沐春膳”家的。；準(zhǔn)備好純凈水和白涼粉（或者冰粉粉）。白涼粉和水的比例是1：25（10g白涼粉+250ml純凈水）；白涼粉放入一個(gè)鍋里，一點(diǎn)點(diǎn)加水進(jìn)去攪拌，直至冰粉粉完全融化。然后加熱至煮沸2分鐘，邊煮邊攪拌。
；
將鍋里的涼粉水稍微冷卻2分鐘后倒入球形制冰格內(nèi)。不用倒?jié)M，7分滿就可。放涼后放入冰箱冷藏室 。
；
將做好的水晶球輕輕倒出，放在一張竹粽葉上水晶球就完成了??；吃的時(shí)候澆上玫瑰糖，撒上黃豆粉，再配上一杯冰茶，這個(gè)夏天，完美啦~~