1. 普洱茶有腥臭味道

因?yàn)椋翰枞~在儲(chǔ)存過(guò)程中沾染到了榴蓮味。

＜一＞普洱茶的初制過(guò)程中產(chǎn)生的異味如下：

1鮮葉采摘方法不當(dāng)損傷嫩莖；

2采下的鮮葉在茶地晾攤不當(dāng)；

3鮮葉運(yùn)輸過(guò)程中捂到或?yàn)闄C(jī)械損傷；

4鮮葉運(yùn)到初制場(chǎng)所后，放置不當(dāng)造成葉溫過(guò)高、缺氧等；

5殺青中，鍋溫控制不當(dāng)，造成裹黃或灼焦等；

6揉捻葉堆放過(guò)厚、時(shí)間過(guò)長(zhǎng)；

7晾曬和挑揀過(guò)程中接觸到種種異味

＜二＞毛茶和成品茶在儲(chǔ)存過(guò)程中產(chǎn)生的異味如下：

1：有的茶商將當(dāng)季的毛茶放到下一季或幾年后再加工，但由于儲(chǔ)存不當(dāng)，造成受潮、串味污染，使毛茶出現(xiàn)不同程度的變質(zhì)；

2：成品茶由于儲(chǔ)存不當(dāng)，最容易造成受潮、光照、串味等，使茶品變質(zhì)，這個(gè)問(wèn)題在市場(chǎng)上出現(xiàn)的問(wèn)題最嚴(yán)重。

2. 普洱茶有腥臭味道正常嗎

劣質(zhì)普洱茶的特點(diǎn)

1、好的普洱茶有入口生津的感覺(jué)，讓人覺(jué)得非常鮮爽，而劣質(zhì)普洱茶喝起來(lái)會(huì)感覺(jué)非常感，整個(gè)口腔都是干的。從味道方面來(lái)看，劣質(zhì)普洱茶茶湯很不純正，有雜味，有的會(huì)有水霉味，有的有青臭味。

2、劣質(zhì)普洱茶還可能會(huì)有霉味，那是因?yàn)樵诖鎯?chǔ)的時(shí)候，倉(cāng)儲(chǔ)出現(xiàn)了問(wèn)題，導(dǎo)致茶葉在存儲(chǔ)過(guò)程中滋生了霉菌，這種味道是非常明顯的。有的人喝了劣質(zhì)普洱茶之后，還會(huì)覺(jué)得舌頭不舒服。

喝劣質(zhì)普洱茶的危害是非常大的，這里給大家介紹了劣質(zhì)普洱茶的特點(diǎn)，大家可以從這些方面來(lái)分辨普洱茶優(yōu)劣。

3. 普洱茶有腥臭味道還能喝嗎

普洱茶屬于越放陳舊越好的茶類，因此現(xiàn)今有人以標(biāo)榜普洱的年限為榮，追求年限長(zhǎng)久的普洱茶，那么怎么識(shí)別陳年普洱茶。

第一是清聞其味，不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價(jià)錢，第一先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后，一定會(huì)有陳年老味，但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生，有霉味代表陳放空間受潮或過(guò)于潮濕，不通風(fēng)所致。所謂陳而不霉，陳年的老味會(huì)在泡茶時(shí)隨熱氣散去，而霉味是因茶質(zhì)變壞，由內(nèi)到外受潮而發(fā)霉所散發(fā)出來(lái)的味道;

第二是純辨其色，茶品未沖泡前，先聞聞看是不是清味(沒(méi)有異味或臭味)，然后再泡泡看，當(dāng)普洱茶在正常環(huán)境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的顏色(茶湯)絕對(duì)不會(huì)變黑或產(chǎn)生怪異味道;

第三是正存其位，普洱存放在干凈通風(fēng)的環(huán)境內(nèi);

第四，茶是很會(huì)吸收附近的味道，沖出來(lái)的茶氣可判斷茶的陳化環(huán)境與氧化時(shí)間的長(zhǎng)短。

4. 普洱茶有腥味算好還是壞

鐵銹味應(yīng)該指的是一種腥味吧，普洱茶是人工發(fā)酵的，這種味道是普洱熟茶的渥堆味。熟茶有土腥味，應(yīng)該是加水過(guò)重導(dǎo)致的。也可能有水質(zhì)的問(wèn)題。干毛茶含水率過(guò)高，很容易漚出腥味。人為濕倉(cāng)茶，在沒(méi)有退倉(cāng)完全的情況下，也有可能出現(xiàn)腥味兒。

5. 普洱茶喝起來(lái)有點(diǎn)腥味

茶癡說(shuō)：這個(gè)可能是海腥味，應(yīng)該是俗稱的“勐海味”，這種味道就是在勐海當(dāng)?shù)匕l(fā)酵的熟茶特有的味道。

通常發(fā)酵好剛起堆的新熟茶都會(huì)有比較重的雜味，放置6個(gè)月以上再壓制就會(huì)好很多，但是很多小廠為了追求經(jīng)濟(jì)利益等不及這么久，就會(huì)急于將茶品上市，所以才會(huì)有很多新熟茶有很重的雜味。

您可以把茶餅撥散，放置一段時(shí)間散雜味，就會(huì)好很多了。