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桐木茶葉專營(桐木村茶葉)

來源:www.jingyishangye.com???時間:2022-12-02 19:56???點(diǎn)擊:249??編輯:admin???手機(jī)版

1. 桐木村茶葉

紅茶的發(fā)源地在我國福建省的武夷山。

紅茶的鼻祖在中國,世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明,名為“正山小種”。武夷山市桐木村江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家,至今已經(jīng)有400多年的歷史。

2. 桐木村茶廠

紅茶在分類的時候需要從多個方面進(jìn)行,根據(jù)產(chǎn)地和歷史、品種、工藝,被分為了祁紅、滇紅、正山小種這三大類型。

一、產(chǎn)地與歷史

1.祁紅

產(chǎn)自安徽省黃山市祁門縣,光緒元年,胡元龍在培桂山房籌建日順茶廠,用自產(chǎn)茶葉,請寧州師傅舒基立按寧紅經(jīng)驗(yàn)試制紅茶。

2.滇紅

產(chǎn)自云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。

3.正山小種

產(chǎn)自福建省武夷山市桐木村,正山小種是世界上最早的紅茶,世界紅茶的鼻祖,距今已經(jīng)有400多年的歷史。

二、品種

這三種紅茶的原料都是選自當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良茶樹品種,品種和地域特征差異大,因此做出來的茶風(fēng)味大不相同。

1.祁紅

選用祁門當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”,又名祁門種。

2.滇紅

選用云南當(dāng)?shù)貎?yōu)良的云南大葉種茶樹。

3.正山小種

選用桐木村當(dāng)?shù)匾吧?、半野生的菜茶群體種。

三、工藝

祁紅與滇紅基本上按一般的工夫紅茶工藝加工。而正山小種有兩個獨(dú)特的工藝,一是過紅鍋:將發(fā)酵過的茶放到鍋中炒制,鈍化酶活性,保持正山小種的香氣和口感;二是熏焙:用馬尾松進(jìn)行熏焙,干燥茶葉的同時引入正山小種特有的松香。

四、外形

1.祁紅

條索緊細(xì),外形秀麗,有鋒苗,稍彎曲,色澤烏潤帶灰光。

2.滇紅

條索肥壯,緊結(jié)重實(shí),色澤烏潤帶紅褐,金毫顯露,如果是純芽滇紅則滿披金毫。

3.正山小種

條索粗壯長實(shí),身骨重實(shí),色澤烏黑油潤。

五、香氣

1.祁紅

香氣豐富且清新,似花似果又似蜜,有類似玫瑰或蘋果的清香。

2.滇紅

香氣來的更濃,高揚(yáng)、鮮爽,帶蜜香。

3.正山小種

帶高雅的花香和獨(dú)特的松煙香,香氣持久。

六、湯色

1.祁紅

湯色紅亮清澈。

2.滇紅

湯色紅艷,有稠度,金圈明顯。

3.正山小種

湯色呈糖漿狀的深金黃色。

七、滋味

1.祁紅

滋味鮮醇而甜,順滑潤喉。

2.滇紅

鮮、濃、強(qiáng),口感飽滿稠厚。

3.正山小種

滋味醇厚,帶有桂圓般的香甜,喉韻明顯。

3. 桐木 茶葉

桐木正山小種是紅茶,正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。

首創(chuàng)于福建省崇安縣(1989崇安撤縣設(shè)市,更名為武夷山市)桐木地區(qū),是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經(jīng)有400多年的歷史。

桐木正山小種特性:

真正的桐木紅茶外形條索肥實(shí),色澤烏潤,泡水后湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。

其成品茶外形緊結(jié)勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤,有天然花香,香不強(qiáng)烈,細(xì)而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。

4. 桐木村紅茶價格

金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領(lǐng)團(tuán)隊在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,?00g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

金駿眉的口感綿軟,入口甘醇,帶果香的清甜氣息,還有淡淡的蜜香。沖泡金駿眉茶,講究一個快字,第1-3泡茶湯需要快速出湯,好品質(zhì)的金駿眉十分耐泡,至少可以沖泡十道。

所以,好茶是耐泡的,一,二泡之后就沒味的,必定也不是好茶了。

5. 桐木村紅茶

長安紅茶實(shí)際上是紅茶,采用傳統(tǒng)的茶葉制作方式,挑原料,講究以一芽二葉、三葉為主,萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等每一道工序都有嚴(yán)格的檢驗(yàn)和考核標(biāo)準(zhǔn),制作精良。

將產(chǎn)于福建省崇安縣桐木地區(qū)一帶的小種紅茶稱為正山小種。政和、坦洋、北嶺、屏南、古田等地所產(chǎn)的仿照正山品質(zhì)的小種紅茶,統(tǒng)稱"外山小種"或"人工小種"。

6. 桐柏縣茶葉

桐柏玉葉、桐柏紅茶、桐柏毛尖、桐柏綠茶、南召紅葉、淅川綠茶、方城綠茶、內(nèi)鄉(xiāng)玉葉、唐河紅茶!其中尤其桐柏縣是產(chǎn)茶葉大縣,桐柏土壤肥沃、氣候溫和、雨量充沛、云霧繚繞,茶園群山環(huán)抱、溫差大,很適合茶種場研制!而其他縣的茶葉質(zhì)量均不如桐柏的質(zhì)量優(yōu)質(zhì)!

7. 桐鄉(xiāng) 茶葉

杭菊、徽菊(黃山貢菊)都不錯,個人認(rèn)為,徽菊(黃山貢菊)無論從口感、味道、品飲、觀賞的角度來看是所有菊花里最好的一種了!

菊花茶是使用菊花為原料制成而成的花草茶。麻城福田河的福白菊、浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊比較有名。 菊花為菊科多年生草本植物,是中國傳統(tǒng)的常用中。

貢菊和杭白菊都是藥用菊花,兩者的區(qū)別是產(chǎn)地不同和加工方法不同。貢菊產(chǎn)于安徽歙縣,杭白菊產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)。杭白菊色彩較明朗,而貢菊略顯暗淡。 

胎菊更好些。因?yàn)椋及拙瘴撮_放的花蕾叫做胎菊(也稱蕾菊),花蕾全部開放后采摘下來的就是杭白菊,飲用功效相差不大,胎菊因?yàn)榛ǘ錄]有全部張開就采摘,所以更好。

8. 桐木關(guān)茶園

正山小種仍以武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)核心區(qū)武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)產(chǎn)地為中心,另崇安、建陽、光澤三縣交界處的高地茶園均有生產(chǎn)。

產(chǎn)區(qū)四面群山環(huán)抱,山高谷深,氣候嚴(yán)寒,年降水量達(dá)2300毫米以上,相對濕度80~85%,大氣中的二氧化炭含量僅為0。026%。

霧當(dāng)?shù)鼐哂袣鉁氐?、降水多,濕度大,霧日長等氣候特點(diǎn)。霧日多達(dá)100天以上,春夏之間終日云霧繚繞,海拔1200~1500米,冬暖夏涼,晝夜溫差大,年均氣溫18C,日照較短,霜期較長,土壤水分充足,肥沃疏松,有機(jī)物質(zhì)含量高。

9. 桐木人家茶葉

1、俊禮

正山小種 茶葉紅茶特級新茶武夷山功夫紅茶高山野茶濃香型罐裝茶葉禮盒。

2、京東京造

高山金駿眉250g*2罐裝蜜香型 。

3、安純

正山小種 紅茶 茶葉2021新茶高山野茶特級。

4、修哲

無農(nóng)殘茶葉 臺灣高山茶紅水烏龍。

5、正山堂

高山野樅武夷山正山小種紅茶特級。

6、新安源仴茶

(WOCHA)茶葉明前春茶。

7、閩景印象

金駿眉紅茶特級金俊眉。

8、高山桐木關(guān)

新茶大份量500g 金駿眉茶葉 武夷高山桐木關(guān)蜜香金駿眉濃香型。

9、桐木人家

武夷紅茶茶葉濃香型特級正宗桐木關(guān)高山蜜香金駿眉。

10、正山堂

正山小種野茶 紅茶 武夷山桐木關(guān)高山特級紅茶。

10. 桐梓縣茶葉

桐梓方竹筍、桐梓蜂蜜、桐梓大蕓豆、桐梓腐乳、太白李子、仙人山云霧茶

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