喝茶固然有很多的好處，不外仍是有以下幾件事情要留意：

1.避免飯后隨即喝茶

由于茶單寧會降低鐵質(zhì)吸收，飯中或飯后喝茶輕易降低飲食中鐵質(zhì)的吸收，影響的比例可能高達(dá)65%。

2.不宜以茶配藥

茶單寧會與某些藥物產(chǎn)生沉淀作用影響藥效，例如補(bǔ)鐵劑、氟化恩菎類抗生素與四環(huán)霉素抗生素會被茶品中的單寧酸、生物堿所吸附，使得人體對此類藥物的吸收減少。

3.避免熱泡太久

單寧隨時(shí)間越長釋出越多，避免喝浸泡熱水過久的茶，這就是不喝隔夜茶的道理。

4.冷泡茶

對咖啡因敏感者、妊婦、兒童、心臟病、潰瘍患者不適合飲茶。但有研究顯示，冷泡12小時(shí)后的茶湯，其咖啡因含量只有熱泡5分鐘的三分之一。若真想喝茶，不妨嘗嘗咖啡因含量較少的冷泡茶。

5.不宜作為運(yùn)動(dòng)后，或水分流失機(jī)的增補(bǔ)

茶具有利尿作用，不適適用來作運(yùn)動(dòng)后，或水分流失機(jī)的水分增補(bǔ)。

6.小心糖

市道市情上流行的茶飲料，有加糖、半糖、無糖的，飲用時(shí)，要特別小心。喝加糖茶飲料，熱量隨之增加，糖尿病、高血脂、減重的人不建議飲用。

7.留意奶精及奶油球

西式的奶茶建議以低脂鮮奶取代奶精或奶油球，避免攝取過多的熱量。

8.留意保留

花果茶需特別留意保留，由于果粒含有較多的水分輕易因受潮而滋生霉菌，使用干燥劑或存放冰箱都是不錯(cuò)的選擇，但不管何種茶都必需留意保留期限。

9.適量的攝取

根據(jù)防癌效果研究指出，只要天天喝150㏄的茶飲就具有健康效益。目前認(rèn)證通過保健食物的罐裝茶飲料，分別建議喝650至1200㏄可達(dá)標(biāo)示的功效。但最好視個(gè)人情況決定攝取量，假如喝茶會影響睡眠或有不適現(xiàn)象，就不要委曲喝茶。