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茶葉到底有幾種?都有什么特點?各自的起源是什么?

來源:www.jingyishangye.com???時間:2022-05-15 19:03???點擊:189??編輯:湯健???手機版

茶葉有多少種,都只是一個數(shù)字,很多人一輩子都沒有機會喝到和見到一些小眾茶,甚至有些只是在書中記載的名茶了,真正在社會上大家耳熟能詳?shù)囊簿徒洺3霈F(xiàn)的幾十種,上百種茶葉。

現(xiàn)在大家都比較公認的工藝是綠茶黃白青紅黑六種工藝,其中綠茶是中國生產加工最多的茶葉,占三分之二,而在世界范圍紅茶是生產加工最多的茶葉,但是是在吹噓炒作忽悠上普洱是最厲害的,網上的軟文和天價絕大多數(shù)是吹噓普洱的,同時庫存最多的茶葉也是普洱,除了小白和傻逼喝的人極少,甚至連賣茶非也很少喝(原因自己去想,身體是自己的,錢要賺別人的)從這個倉庫移到另外一個倉庫再移到垃圾桶是普洱最完美的流程。

茶葉工藝的起源篇幅有些大,一般來說,唐宋以前是生煮羹飲為主,唐宋時期是煎茶點茶工藝,元代和明代中前期是技術轉變積蓄時期,從松蘿法出現(xiàn)以后,現(xiàn)在除普洱黑茶等邊銷茶以外的制茶工藝都進入了現(xiàn)代工藝時期 代表性的創(chuàng)制時間

炒青綠茶松蘿茶最早出現(xiàn)在明萬歷年間

西湖龍井清雍正七年(1729年)

六安瓜片1905年前后

信陽毛尖1910年,大規(guī)模種植茶葉是1898年以后

滇紅是1939年,

祁門紅茶是1875年,光緒元年

江西寧紅的1860年

正山小種略比江西寧紅早十年

印度阿薩姆大吉嶺1857年以后

蘇州碧螺春1699年以前

黃山毛峰1875年

茉莉花茶1860年前后

等等以后得大家補充吧。

茶葉歷史很悠久,但是現(xiàn)在工藝和名茶出現(xiàn)的時間卻沒有那么久。

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