巧克力食用功效 緩解情緒，緩解壓力，。 巧克力能提高大腦內(nèi)一種叫“塞洛托寧”的化學(xué)物質(zhì)的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。 對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用。有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑迎接考試的學(xué)子也可用來健腦

夏天吃什么清熱?

炎熱的夏季尤需防中暑，喝綠豆湯當(dāng)然好啦，解毒又下火，還很清涼哩！
原料：綠豆、冰糖
做法：
１）先將綠豆浸泡后，洗凈控干水分。鍋中加入開水，燒開后，把綠豆倒入，開水的用量以沒過綠豆2公分為好。大火煮１０分鐘后，改用中火，直到綠豆煮爆腰（開花）了；
２）然后把桂圓干少許放進(jìn)鍋里一起煮就是了，繼續(xù)煮５分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠；
３）放冰糖（白砂糖均可），多少，根據(jù)個人喜好而定；
４）待冷卻后，放入冷藏室冰一下，就ＯＫ啦。

誰與日本茶文化的發(fā)展有關(guān)

日本的茶道起源于日本本土，但吸收了中國的茶文化，且具有日本民族味。它有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內(nèi)蘊。
十六世紀(jì)末，千利休繼承、汲取了歷代茶道精神，創(chuàng)立了日本正宗茶道。他是茶道的集大成者。剖析利休茶道精神，可以了解日本茶道之一斑。

過年為什么要吃餃子

過年吃餃子的來歷與傳說

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳期肴。

民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬吃。

餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取“招財進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。

子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部