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政和白茶壽眉口感(大白茶壽眉)

來源:www.jingyishangye.com???時間:2023-02-07 06:12???點擊:295??編輯:admin???手機版

1. 大白茶壽眉

壽眉白茶之所以關看,像一堆樹葉這是正常的,因為在白茶當中的壽眉茶葉是彩字白茶當中,經粗葉老的葉子,并且配合著其自然萎凋制作加工而成,這也是白茶的制作工藝的區(qū)分,于其他茶葉的最顯著的特點,如果對于茶葉不是很了解的人,可能看散茶當中的白茶壽眉可能就是以為是一堆枯干的樹葉。

2. 壽眉白茶簡介

1、外形區(qū)別

白毫銀針色白如銀,形狀似針,滿披白毫,原料為白茶的芽頭;壽眉則是葉多芽少,由于干茶的芽頭比較瘦小,形狀如同是眉毛一樣,所以得名為壽眉,壽眉形狀松散,葉片舒展,顏色褐綠色。

2、口感區(qū)別

白毫銀針沖泡后,主要口感是鮮甜;而壽眉沖泡后,味道表現更為醇爽一些。

3、性質區(qū)別

白毫銀針性為寒涼的;而壽眉則是不寒不熱;兩種都具有清熱降火解毒的功效。

4、沖泡水溫不同

白毫銀針的建議沖泡水溫室70-75度,大概悶泡個10分鐘左右就可以飲用;而壽眉的沖泡水溫,則是可以在100度以上,因壽眉的葉片比較粗老,所以沖泡的時間要比白毫銀針更加長一些。

5、價格區(qū)別

白毫銀針是采用肥壯的芽頭所制,量少,并且高品質的白毫銀針產量不高,所以價格方面是比較高的;而壽眉則是采用一芽2、3葉所制,產量占據了福鼎白茶的一半,產量高,價格方面是比較便宜的。

3. 壽眉 老白茶

壽眉是上等白茶,而不同的產地、采摘標準及加工工藝等又決定了貢眉不同的等級分類。具體分為特級、一級、二級、和三級。

特級:外形毫心多而肥壯,葉張幼嫩;色澤灰綠或墨綠,色澤調和;湯色淺橙黃,清澈;滋味清甜醇爽;葉底葉色黃綠,葉質柔軟勻亮;

一級:外形毫心顯露,葉張尚嫩;色澤墨綠,色澤尚調和;湯色橙黃,清澈;滋味稍清甜、醇厚;葉底葉色灰綠,葉質軟亮;

二級:外形毫心稍顯葉張較粗老;色澤暗綠或黃綠,色澤較雜;湯色深黃或微紅;滋味濃尚醇;葉底葉色暗綠,夾有紅張,葉質挺硬較粗;

三級:外形毫心稀露葉張粗老;色澤黃綠,枯燥花雜;湯色深黃近紅;滋味濃稍粗或平淡稍粗;葉底葉色暗雜有紅張,葉質粗老;

4. 2017壽眉白茶簡介

 茶湯涼后,口感極其甘甜,水香明顯且悠長。若是用蓋碗正常沖泡,可達十余泡甚至二十泡以上,湯色口感均無明顯落差,香氣雖有所減少但柔和度與甘甜度依然無明顯變化。白茶是隨著時間陳放的增長,其中所含的茶多酚。咖啡堿、可溶性糖含量呈遞減趨勢,但是其中的物黃酮含量則呈現遞增的趨勢。黃酮是一種很強的抗氧劑,可以阻止細胞的退化和衰老,因而白茶也有“一年茶、三年藥”之說。

5. 白茶高山壽眉

優(yōu)點

1:產量大

壽眉可以說是白茶中產量最大的,春季有一半時間都是在采摘壽眉,而到了秋茶季,采摘的還是壽眉。春季采摘20天,秋季采摘70多天。

2價格低

價格對比起白毫銀針、牡丹都是比較低的。

因為壽眉價格比較親民,可以滿足那些初入門的茶友們的需求,畢竟在還不是那么懂茶的情況下,選擇一些比較實惠的茶區(qū)飲用,那么不會出現浪費的現象。

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