一、連云港云霧茶傳說(shuō)

　　云霧茶與乾隆皇帝

　　傳說(shuō)在很久以前，花果山上還沒(méi)有這么多奇花異果，四周人家也很少，單說(shuō)這山上有一座廟，廟里住著個(gè)老和尚。在廟的四周長(zhǎng)滿了茶樹(shù)，老和尚精心照看著這些茶樹(shù)，每年都要親自采摘一些茶葉，炒制后保存起來(lái)，一般的客人是沒(méi)有口福嘗的。有一天晚間，老和尚做了一個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)見(jiàn)一輪紅日從海中冉冉升起，老和尚馬上驚醒，連稱好夢(mèng)，明日必有貴客來(lái)。

　　第二天清晨，老和尚令徒弟打掃廟內(nèi)廟外，稱有貴客臨門(mén)，自己獨(dú)坐山門(mén)等候。小和尚以為師傅是病了，這荒山野嶺哪會(huì)有什么貴客？將近中午時(shí)分，從山道果然走上來(lái)兩個(gè)人。前面那人一身客商打扮，手持羽扇，后面挑擔(dān)的，一看便知是個(gè)書(shū)僮。老和尚連忙迎上前去，拉住那客人的手道：貴客臨門(mén)，有失遠(yuǎn)迎。那客人笑這說(shuō)：老師傅，吾乃普通客商，怎能勞您如此盛情。老和尚把客人請(qǐng)到西廂房，賓主坐定，老和尚吩咐倒茶。只見(jiàn)一個(gè)小和尚從里間拿出一個(gè)精致的小匣，從中取出茶葉，用開(kāi)水一沖，瞬間，茶香四溢，整個(gè)西廂房云霧繚繞?？腿诉B聲稱道：好茶，好茶！老和尚介紹說(shuō)：此茶乃云霧茶。茶罷，那客人道謝走了。

　　原來(lái)，那客商打扮的人正是喜歡游山玩水的乾隆皇帝。乾隆自喝了花果山云霧茶以后，對(duì)山珍海味，都漸漸不感興趣了。回到京城后，下圣旨?xì)J定花果山云霧茶為御茶，又命厚賞培育出云霧茶的老和尚。從此，花果山有了皇帝的照顧，奇花異果漸漸多了起來(lái)，成為一座樹(shù)木蔥蘢、物產(chǎn)豐饒的寶山，花果山云霧茶也因此在天下?lián)P名。

　　花果山與云霧茶的傳說(shuō)

　　話說(shuō)孫悟空當(dāng)了天宮放馬的“弼馬瘟”，一天美猴王瞇上眼睛，小憩片刻，不知不覺(jué)地睡著了。它做了一個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)見(jiàn)自己在一片云霧之中，躺在一片樹(shù)葉上，飄??！飄啊飄，一直飄到南天門(mén)，自己手里拿著樹(shù)葉，大搖大擺地，順著路道，回到了自己的花果山水簾洞去了。它的猴子猴孫們聽(tīng)說(shuō)大王來(lái)了，都前來(lái)迎接它。但是，有的猴子不知怎么回事，長(zhǎng)年暈呼呼地，不想吃東西，請(qǐng)求美猴王找醫(yī)生幫它們治療。美猴王看著它的子孫們，深深地吸了一口氣，而猴子們卻眼巴巴地望著它，這時(shí)，美猴王說(shuō)：“小的們，看俺老孫的，到天宮中去找仙丹妙藥去?！碧祚R看著主人眼角流著淚水，在說(shuō)夢(mèng)話，嘴里不斷地喊著：“小的們，我回家了?！敝乐魅讼爰伊?，于是，便含著一片樹(shù)葉在弼馬瘟的臉上，蕩來(lái)蕩去，催著美猴王趕快回家看看。弼馬瘟被樹(shù)葉蕩得直癢癢，醒來(lái)以后，看見(jiàn)天馬都在它的周?chē)?，美猴王長(zhǎng)嘆一口氣，便說(shuō)：“該回老家花果山去看看了”。在夢(mèng)中夢(mèng)見(jiàn)子孫們，個(gè)個(gè)都好像不想吃東西，懶滋滋的，于是對(duì)天馬說(shuō)：“我的子孫們跟你們一開(kāi)始患的病一樣，不吃不喝，怎么辦？”只見(jiàn)天馬用嘴含一片樹(shù)葉，在它面前晃來(lái)晃去。這時(shí)，它明白了，便對(duì)天馬們說(shuō)：“俺老孫想回老家花果山去一趟，你們?cè)谶@里不要亂跑?！碧祚R們都向它點(diǎn)點(diǎn)頭，美猴王便順手拔一棵綠樹(shù)，一個(gè)跟頭，十萬(wàn)八千里，穿過(guò)云霧，直奔花果山。猴子們聽(tīng)說(shuō)它們的大王來(lái)了，大家一齊歡呼。因?yàn)楹镒觽兌啵瑳](méi)辦法，美猴王只好將清水燒開(kāi)，然后將綠葉放在熱水中，讓猴子們喝，果然不錯(cuò)，猴子們喝了以后，大家都好了。于是，猴子猴孫們便將綠葉樹(shù)栽在云霧繚繞的山坡上，經(jīng)常用葉子泡熱水喝。據(jù)說(shuō)，當(dāng)年玉帝就是用這綠葉來(lái)泡茶喝的。后來(lái)，就形成了花果山上的云霧綠葉林，就是現(xiàn)在的云霧茶。這就是現(xiàn)在的花果山與云霧茶的傳說(shuō)

　　云霧茶的傳說(shuō)

　　宿城悟正庵旁邊住著一家姓張的人家，平日生活十分清苦，只能靠養(yǎng)雞下蛋和耕作點(diǎn)山地度日，有一次，張老漢竟然接連三天到雞窩里沒(méi)拾到一個(gè)雞蛋。便求助悟正庵的悟正禪師驅(qū)魔捉鬼。悟正和尚答應(yīng)并弄來(lái)象似雞蛋的鵝卵石，擺放在雞窩里。欲用引騙方法捉魔。

　　當(dāng)和尚夜守至天剛蒙亮?xí)r，只見(jiàn)一條大蛇游進(jìn)了雞窩，一口氣吞下了十幾只鵝卵石墜地難受，打一會(huì)滾，便游到悟正庵東邊灌木叢中的一棵小樹(shù)邊，張開(kāi)大口把這棵小樹(shù)的葉子幾乎都吞光了。片刻便游向了遠(yuǎn)方。悟正和尚當(dāng)即意識(shí)到這種樹(shù)葉子有如此強(qiáng)的助化功能，仔細(xì)觀察后，摘下了部分殘葉制成茶葉，這就是能把石頭融化的云霧茶。從那時(shí)起，悟正庵的僧人每年進(jìn)行采制，歲得二、三斤，密不視人，視作珍茗，用以招待貴賓。

　　偶爾有一天來(lái)了一位商人打扮的客人，手持羽扇，氣宇軒昂，后面跟著個(gè)挑擔(dān)子的書(shū)童。老和尚將客人引進(jìn)室內(nèi)，命小和尚取出他們精制的云霧茶，剛用開(kāi)水一泡，瞬間，茶香四溢，熱霧靄靄，整個(gè)廂房云霧繚繞。客人連聲稱贊到：“好茶！好茶！一邊飲茶，一邊吟道：“宿城山上有仙庵，上有仙庵云霧間。云霧間生香四溢，生香四溢宿城山?！崩虾蜕羞B忙合十道謝：“施主好才情，這首回文詩(shī)把我的小庵說(shuō)的太妙了，還請(qǐng)施主再賜墨寶！”客人也即興舉筆疾書(shū)四個(gè)大字，“龍團(tuán)鳳餅”，下邊還有兩行小字：“題宿城山云霧茶天書(shū)”老和尚一看，便知這是乾隆皇帝的御筆了。

　　從此之后，這宿城山的茶葉便叫“云霧茶”了，又叫“龍團(tuán)鳳餅”。第二年春末，老和尚精心地做了二斤云霧茶進(jìn)京朝貢，乾隆皇帝聞知，專門(mén)接見(jiàn)了這位和尚，從此老和尚年年都向朝廷進(jìn)貢云霧茶！由此可見(jiàn)宿城鄉(xiāng)的云霧茶是乾隆皇帝親口封的！由于云霧茶獨(dú)有的助化、清熱、解毒等奇特功效，加之悟正和尚頻繁地替山民們解除鬧肚子、發(fā)熱等病癥，久而久之，云霧茶的秘方便傳入民間。

二、中國(guó)最好的茶是金駿眉還是大紅袍？

沒(méi)有最好，只有更好。

每個(gè)人的口感喜好不同，自然選擇不同，你說(shuō)的兩種茶沒(méi)有可比性，一個(gè)紅茶一個(gè)巖茶，而且在茶圈里面沒(méi)有最好的一說(shuō)，適合你自己的就是好茶。

西湖龍井，太平猴魁，碧螺春，臺(tái)灣烏龍，等。這些茶都不錯(cuò)。我個(gè)人喜歡喝巖茶，大紅袍是巖茶中的一份子。還有人喜好普洱，鳳凰單叢。

三、除歺的由來(lái)？

除夕夜是指每年農(nóng)歷十二月的最后一天的晚上，它與新年（正月初一）首尾相連?！俺Α敝械摹俺币狻叭ァ薄３Φ囊馑际恰霸赂F歲盡”。人們都要除舊迎新，有舊歲至此而除，來(lái)年另?yè)Q新歲的意思。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊布新，消災(zāi)祈福為中心。除夕通常會(huì)被稱為大年三十，但是其實(shí)由于陰歷歷法的原因，除夕的日期可能是年尾三十，也可能是年尾二十九。但不論如何，它都是陰歷年的末尾。[1]

中文名

除夕夜

具體時(shí)間

每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上

意思

月窮歲盡

通常所做事情

祭祖、吃年夜飯、守歲

傳說(shuō)

熬年守歲等

簡(jiǎn)介

“年”的最后一天，稱為“歲除”，那天晚上叫“除夕”。它與新年首尾相連，謂之“歲窮月盡、挨年近晚”，是新一年的前夕，是除舊迎新的重要時(shí)間交界點(diǎn)，稱為“年關(guān)”。除夕因常在農(nóng)歷十二月廿九或三十日，故又稱該日為大年三十。歲除之日，民間尤為重視，家家戶戶忙忙碌碌或清掃庭舍，除舊布新，張燈結(jié)彩，迎祖宗回家過(guò)年，并以年糕、三牲飯菜及三茶五酒奉祀。這天晚上一家人要做三件事情：祭祖、吃年夜飯、守歲。[2]

祭祖

即祭祖，華人過(guò)節(jié)總不會(huì)忘記自己家族中已故的先人，春節(jié)也不例外。這時(shí)我們會(huì)供奉食物或鮮花以表心意，是我國(guó)華人普遍采用的儀式，祭祖的形式或許因宗教信仰而不同，但紀(jì)念祖先的意義卻是相同的。

這個(gè)傳統(tǒng)活動(dòng)對(duì)孩子來(lái)說(shuō)非常有意義。這個(gè)活動(dòng)，不僅能使孩子對(duì)自己的家族有所了解，還能教育孩子尊敬各位先人和長(zhǎng)輩。

年夜飯

吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，合家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。

年夜飯的講究

年夜飯，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋，二是魚(yú)?；疱伔兄螅瑹釟怛v騰，溫馨撩人，說(shuō)明紅紅火火；“魚(yú)”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。 還有許多有吉祥寓意的食品也會(huì)出現(xiàn)在年夜飯中。