一、龍井茶栽植歷史？

北宋蘇軾(蘇東坡)在杭州任知州時，曾考證過杭州種茶的歷史，他認(rèn)為南朝詩人謝靈運(yùn)在西湖的下天竺一帶翻譯佛經(jīng)時，從天臺山帶來茶樹種子，在西湖開始種植栽培。據(jù)此推算“龍井茶”始于南北朝，到現(xiàn)在大約有1500多年的歷史。

唐代茶圣陸羽撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中，有“杭州、錢塘天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶”的記載，這是杭州種茶史上最早的歷史文獻(xiàn)記載。

1200年是杭州種植茶葉的歷史，唐代陸羽的《茶經(jīng)》有錢塘的靈隱天竺寺廟種茶的記載，然后龍井追溯的龍井祖師卻是宋代的辯才，在龍井寺修行做茶，和蘇東坡是同時代的好友。但是這些都不是龍井茶，因?yàn)槌辞嗉夹g(shù)在明代中后期才出現(xiàn)，而龍井茶技法更是清代雍正七年（1729年），由翁隆盛茶號花三年時間，第一次做出成品并成為貢品，實(shí)打?qū)嵥氵€不到三百年。

二、龍井茶創(chuàng)于哪年？

龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。

三、龍塢茶葉的起源？

龍塢龍井茶

龍塢產(chǎn)茶歷史十分悠久，早在龍井茶聞名之前，這里已經(jīng)盛產(chǎn)茶葉了。一方面是因?yàn)檫@里的土性宜茶，另一方面也和當(dāng)?shù)鼐用竦纳钌?jì)有關(guān)。民國《杭縣志稿》“物產(chǎn)”記載“上泗區(qū)農(nóng)業(yè)”（上泗區(qū)包括今龍塢、轉(zhuǎn)塘、周浦、袁浦四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，又稱上泗鄉(xiāng)）時，是這樣說的：“是區(qū)背山臨江，農(nóng)田水利惟百丈山東麓之千金閘及長山湖、銅鑒湖獲灌溉之利，他則山田苦旱，江田苦潦，歲屢不登，農(nóng)業(yè)上多障礙，食物每感不足，不得不增進(jìn)副業(yè)為挹注之計(jì)焉?！痹摃涊d上泗區(qū)的茶葉特別提到龍塢鄉(xiāng)：“茶葉有紅、綠兩種，綠茶產(chǎn)龍塢、樹塘、壽民、云泉、定山、回龍各鄉(xiāng)。尤以龍塢、樹塘為佳，俗稱‘定北茶’，與龍井相埒。紅茶產(chǎn)自云泉鄉(xiāng)，尤以該鄉(xiāng)之大塢旗紅為上品。其色香味據(jù)京津客評，有凌駕浙江溫州、安徽祁門各地之上，自昔著名。山農(nóng)以此為大宗收入，今通稱‘龍井茶’，在內(nèi)銷茶葉中素負(fù)盛譽(yù)。手制費(fèi)工頗多，每擔(dān)龍井茶約需三四十工。杭市毛茶產(chǎn)量六百三十七擔(dān)，杭縣所產(chǎn)亦計(jì)在內(nèi)，則瓶調(diào)、上泗二區(qū)產(chǎn)茶約略可知”。又“民國二十年前后，上泗區(qū)、龍塢、樹塘、壽民、云泉、定山諸鄉(xiāng)山地，植茶總計(jì)3004畝?！?/p>

基本信息

中文名

龍塢龍井茶

外文名

Dragon longjing tea

龍塢產(chǎn)茶歷史十分悠久，早在龍井茶聞名之前，這里已經(jīng)盛產(chǎn)茶葉了。一方面是因?yàn)檫@里的土性宜茶，另一方面也和當(dāng)?shù)鼐用竦纳钌?jì)有關(guān)。民國《杭縣志稿》“物產(chǎn)”記載“上泗區(qū)農(nóng)業(yè)”（上泗區(qū)包括今龍塢、轉(zhuǎn)塘、周浦、袁浦四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，又稱上泗鄉(xiāng)）時，是這樣說的：“是區(qū)背山臨江，農(nóng)田水利惟百丈山東麓之千金閘及長山湖、銅鑒湖獲灌溉之利，他則山田苦旱，江田苦潦，歲屢不登，農(nóng)業(yè)上多障礙，食物每感不足，不得不增進(jìn)副業(yè)為挹注之計(jì)焉。”該書記載上泗區(qū)的茶葉特別提到龍塢鄉(xiāng)：“茶葉有紅、綠兩種，綠茶產(chǎn)龍塢、樹塘、壽民、云泉、定山、回龍各鄉(xiāng)。尤以龍塢、樹塘為佳，俗稱‘定北茶’，與龍井相埒。紅茶產(chǎn)自云泉鄉(xiāng)，尤以該鄉(xiāng)之大塢旗紅為上品。其色香味據(jù)京津客評，有凌駕浙江溫州、安徽祁門各地之上，自昔著名。山農(nóng)以此為大宗收入，今通稱‘龍井茶’，在內(nèi)銷茶葉中素負(fù)盛譽(yù)。手制費(fèi)工頗多，每擔(dān)龍井茶約需三四十工。杭市毛茶產(chǎn)量六百三十七擔(dān)，杭縣所產(chǎn)亦計(jì)在內(nèi)，則瓶調(diào)、上泗二區(qū)產(chǎn)茶約略可知”。又“民國二十年前后，上泗區(qū)、龍塢、樹塘、壽民、云泉、定山諸鄉(xiāng)山地，植茶總計(jì)3004畝。 ”

上泗區(qū)的茶葉產(chǎn)量到底有多少呢？據(jù)明末吳本泰《西溪梵隱志》記載：“西溪茶利之厚十倍龍井，至石塢之佳不啻勝之。蓋其生長幽巖仄徑，逼近蘭松梅竹之香，真虎丘之伯仲也。春日焙茶，香聞十里?！币陨纤^的“西溪茶利之厚，十倍龍井”、“俗稱定北茶”與“龍井相埒”，今統(tǒng)稱“龍井茶”，其范圍專指西溪、龍塢、轉(zhuǎn)塘一帶。

龍塢龍井茶

舊時定山南北諸鄉(xiāng)的茶葉都在留下鎮(zhèn) 集市貿(mào)易。留下鎮(zhèn)上有一條茶市街，并專門設(shè)立茶葉炒制工場，所以才有“春日焙 茶，香聞十里”的繁榮景象。尤其是西溪、龍塢、轉(zhuǎn)塘一帶，靈竺山峻而地狹，種茶面積不多。隨著人們生活的需要和市場的繁榮，龍塢作為西湖龍井茶的盛產(chǎn)地，其地位愈顯突出。

四、龍井茶出自那里啊

?龍井茶產(chǎn)于杭州市西湖鄉(xiāng)，茶園主要分布于西湖西南龍井村的四周。西湖風(fēng)景美，龍井名茶佳，龍井茶產(chǎn)地有得天獨(dú)厚的自然條件。這里氣候溫和，四季分明，雨量充沛而均勻，特別是春茶期間，經(jīng)常細(xì)雨蒙蒙，漫山遍野，云霧繚繞。大部分茶園又分布在傍溪靠澗的谷地或山坡，土壤多為砂質(zhì)土，結(jié)構(gòu)松軟，通氣透水，含有效磷酸較多，有利于茶樹生長發(fā)育，致使茶樹根深葉密，常年碧透，萌芽輪次多，采摘時間長，從垂柳初綠,直至層林盡染,都有茶采。龍井茶園地外西湖風(fēng)景區(qū)，在那獅峰山上，梅家塢里，云棲道旁，虎跑泉邊，靈隱寺周圍，九溪十八澗沿岸，到處林濤滾滾，翠竹婆娑。在濃蔭籠罩中,一片片茶園碧綠如染,一重重茶山接連云天，為湖光山色增加了不少的詩意。