茶海壺是什么?
茶海也稱茶盅、公道杯,用來盛放、均勻泡好的茶湯,使茶湯濃淡一致,比較公道,所以又稱公道杯。泡茶時,為了避免茶葉長時間悶在壺內,茶湯太苦太濃,將泡好的茶湯倒入茶海內,隨時分飲。茶海是20世紀70年代開始使用的茶具,其容積要大于配套的壺或蓋碗,常用的有瓷器、紫砂、玻璃器等,外觀上分為無把柄和有把柄兩種,有的有內置過濾網(wǎng)。
公道杯是什么/?
公道杯又叫茶海、茶盅,公道杯用來盛放泡好的茶湯,起到中和、均勻茶湯的作用。無論泡什么茶,公道杯幾乎都是必不可少的。公道杯最常見的質地有紫砂、陶瓷、玻璃,大部分有柄,也有無柄的,還有少數(shù)帶過濾網(wǎng)。
公道杯和濾網(wǎng)的作用
如果選擇紫砂質地的公道杯,注意盡量選擇里面上白色釉的,這樣可以更清晰欣賞茶湯的顏色。瓷制的公道杯種類樣式比較多,選擇的余地也比較大。很多人越來越喜歡使用玻璃的公道杯,主要是因為能夠清楚、準確地看到茶湯的顏色。選擇什么質地的公道杯主要是根據(jù)個人喜好,使用時盡量和壺、杯等茶具相配。
選購公道杯時要注意看它在流斷水時是否利落,倒水時應可隨停隨斷。
幫忙介紹一下茶具的使用和各個茶具名稱?
茶壺(或蓋碗、蓋杯)茶杯(還有用聞茶香味的聞香杯)---壺與杯是泡茶的基本茶具?! 〔柚眩ü辣奖悴铚筒柙姆蛛x,使茶湯濃淡均勻?! 〔璐ú璩兀靡允亍! 〔桡暎ú杪靡詫Р枞~入茶壺?! 〔鑺A——用以夾杯?! 〔韬伞靡灾貌枞雺??! 〔杞怼靡圆粮?。 渣匙——用以從壺去渣?! ∮嫊r器——用以計時。 茶巾盤——用以置放茶巾及茶夾、茶匙等?! 〔璞P——用以端茶奉客?! 〔柰小靡酝斜?,不會燙手?! ‰娝畨亍靡詿裏崴! ”仄俊靡怨┧??! 〔枞~罐——用以存放茶葉?! 〔柢嚒歉黜棽杈叩募?,也是泡茶者的舞臺。有各種設計不同的茶車、茶枱。~~~~~~~~~~~