蒙頂山茶等級?
1、蒙頂甘露產(chǎn)于蒙山山頂,故稱作“蒙頂茶”。蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山。蒙頂甘露是中國最古老的名茶,被尊稱為名茶先驅(qū)。
2、上等的蒙頂甘露茶葉的形狀纖細、葉整芽全、身披銀毫、色澤嫩綠而油潤,沒有斷茶、沒有茶屑,還有一股幽幽的香氣,一聞就會讓你精神一爽的。
3、上等的蒙頂甘露要用75攝氏度-85攝氏度的熱水沖泡,最好用礦泉水,不能過熱以免燙傷茶葉。沖泡一次后99%的茶葉沉在杯底,沖泡后上等的蒙頂甘露茶湯色是呈杏綠色,清澈明亮的,香氣馥郁,水中是沒有雜質(zhì)的,銀毫在水里若隱若現(xiàn)。
4、蒙頂甘露的茶味是沒有任何的青澀味的,只有生香味和純甘,茶湯入喉綿軟,易吞咽,會讓人產(chǎn)生想喝的欲望,齒頰留香,尤其是沏第二次的時候茶味更鮮醇,沖泡完畢后看到茶末是呈嫩黃且明亮的。
蒙頂山茶文化的介紹?
蒙頂山茶文化的具體介紹有,蒙頂山是雅安市名山區(qū)的風(fēng)景旅游區(qū),蒙頂山的茶在全國都比較出名,有蒙頂山上茶,揚子江中水的美稱
蒙頂甘露是什么茶?
蒙頂甘露屬于綠茶。
蒙頂甘露的簡介
蒙頂甘露產(chǎn)于四川省蒙頂山,故被稱作蒙頂茶,蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山,四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。當(dāng)時被人們稱為仙茶,吳理真也在宋代被封為甘露普慧妙濟大師。它是中國最古老的名茶,為中國十大名茶之一,被尊為茶中故舊,名茶先驅(qū)。該茶形狀纖細,茶湯清碧微黃又清澈,茶香繾綣馥郁,茶味甘甜濃郁。是中國頂級名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。
蒙頂茶介紹?
蒙頂茶蒙頂茶是中國傳統(tǒng)綠茶,因產(chǎn)地為蒙頂山而得名。蒙頂山位于四川省雅安市,年平均氣溫14.5℃,年降水量2000~2200mm,常年細雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態(tài)環(huán)境,能減弱太陽光直射,使散射光增多,有利于茶葉中合氮物質(zhì)的形成。
《中國茶葉大辭典》載:“雅安蒙頂與綿竹趙坡茶、峨眉白芽并稱珍品”。蒙頂茶的湯色碧清微黃,清澈明亮,滋味鮮爽,濃郁回甜。
蒙頂三大名茶?
1、蒙頂石花
蒙頂石花是中國扁形綠茶的代表茶品,也是蒙頂山五大名茶之一。蒙頂石花是以明前全芽頭為原料,采用“三炒三晾”的制法制作而成,一斤干茶需要數(shù)萬個芽頭,產(chǎn)量稀少,極其珍貴。蒙頂石花的外形扁平挺直,干茶顏色、湯色嫩綠,香氣濃郁芬芳,滋味鮮嫩回甘,葉底勻整細嫩。
2、蒙頂黃芽
蒙頂黃芽是中國芽形黃茶的代表茶品之一,采用明前全芽頭為原料,經(jīng)殺青、初包、復(fù)炒、復(fù)包、三炒、堆積攤放、四炒、烘焙八道工序制成。其芽葉極為細嫩,制工要求精細,其中悶黃的工藝形成了蒙頂黃芽的黃葉黃湯的獨特品質(zhì)。
3、蒙頂甘露
蒙頂甘露是蒙頂山五大名茶之一,其采摘細嫩,以精湛的制茶工藝制成,茶葉的外形緊卷多毫,色澤淺綠油潤,形態(tài)優(yōu)美。沖泡后湯黃微碧,茶湯清澈透亮,香氣鮮香高爽,滋味鮮醇甘甜,內(nèi)質(zhì)優(yōu)異。