學(xué)習(xí)茶藝包括哪些內(nèi)容?
就形式而言,茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。品茶、先要擇,講究壺與杯的古樸雅致,或是豪華莊貴。另外,品茶還要講究人品,環(huán)境的協(xié)調(diào),文人雅士講求清幽靜雅,達(dá)官貴族追求豪華高貴等。一般傳統(tǒng)的品茶,環(huán)境要求多是清風(fēng)、明月、松吟、竹韻、梅開、雪霽等種種妙趣和意境。總之,茶藝是形式和精神的完美結(jié)合,其中包含著美學(xué)觀點(diǎn)和人的精神寄托。傳統(tǒng)的茶藝,是用辯證統(tǒng)一的自然觀和人的自身體驗(yàn),從靈與肉的交互感受中來辨別有關(guān)問題,所以在技藝當(dāng)中,即包含著我國(guó)古代樸素的辯證唯物主義思想,又包含了人們主觀的審美情趣和精神寄托。
如何來理解茶藝
第一,簡(jiǎn)單是“茶”和“藝”的有機(jī)結(jié)合。茶藝是茶人把人們?nèi)粘o嫴璧牧?xí)慣,根據(jù)茶道規(guī)則,通過藝術(shù)加工,向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、飲的技巧,把日常的飲茶引向藝術(shù)化,提升了品飲的境界,賦予茶以更強(qiáng)的靈性和美感。
第二,茶藝是一種生活藝術(shù)。茶藝多姿多彩,充滿生活情趣,對(duì)于豐富我們的生活,提高生活品位,是一種積極的方式。
第三,茶藝是一種舞臺(tái)藝術(shù)。要展現(xiàn)茶藝的魅力,需要借助于人物、道具、舞臺(tái)、燈光、音響、字畫、花草等的密切配合及合理編排,給飲茶人以高尚、美好的享受,給表演帶來活力。
第四,茶藝是一種人生藝術(shù)。人生如茶,在緊張繁忙之中,泡出一壺好茶,細(xì)細(xì)品味,通過品茶進(jìn)入內(nèi)心的修養(yǎng)過程,感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化。
第五,茶藝是一種文化。茶藝在融合中華民族優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域,形成了具有濃厚民族特色的中華茶文化。
大學(xué)選課茶藝與茶文化講什么?
茶藝是泡茶時(shí)一種藝術(shù)表演,有茶席設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)內(nèi)容。茶文化就是會(huì)有很多內(nèi)容,其中包括茶道、茶知識(shí)等等學(xué)習(xí)內(nèi)容??梢宰鳛閻酆脕韺W(xué)習(xí),修身養(yǎng)性吧!
大學(xué)選修課茶藝好過嗎?
大學(xué)選修課茶藝好過,茶藝和茶文化不難。
選修課是指高等學(xué)校各學(xué)科、專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中規(guī)定的由學(xué)生自行安排選習(xí)的課程。與“必修課”相對(duì)。分限制性選修課與非限制性選修課。前者指在規(guī)定的范圍內(nèi)選修的課程,如必須在指定的若干組課程中選修一定組數(shù)的若干課程,或在若干門指定的課程中選修一定門數(shù)的課程;后者指不加限制,由學(xué)生自由選讀的課程。
大學(xué)選修課茶文化學(xué)的是什么?
主要是學(xué)習(xí)一下茶葉,如何炒著,如何泡的一些相應(yīng)的文化。
茶文化選修課好學(xué)嗎?
茶文化選修課好學(xué),以茶為媒介,融入禮儀的元素,讓孩子學(xué)會(huì)“以禮敬人、以禮敬己、以禮敬器、以禮敬水、以禮敬茶”。同時(shí),在習(xí)茶的過程中,潛移默化,養(yǎng)成好的行為習(xí)慣,能與老師同學(xué)相處融洽,能尊重長(zhǎng)輩。
茶藝課什么意思?
第一,茶葉的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。
第二,茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。
第三,茶藝的禮儀。是指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。
第四,茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神,因此對(duì)賓客都有規(guī)范的要求。做為客人,要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己,投入地去品賞茶。作為服務(wù)者,也要符合待客之道,尤其是茶藝館,其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個(gè)重要因素。
第五,悟道。道是指一種修行,一種生活的道路和方向,是人生的哲學(xué),道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。
茶藝與茶文化學(xué)什么?
茶藝與茶文化主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)方面的基本理論和基本知識(shí),受到茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營(yíng)銷基本訓(xùn)練,具有茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營(yíng)銷方面的基本能力。本專業(yè)主要研究茶葉的生產(chǎn)、加工、茶藝美學(xué)的基本知識(shí)和技藝知識(shí),掌握現(xiàn)代茶葉營(yíng)銷技巧、泡茶技藝、品茗環(huán)境設(shè)計(jì)、舉辦茶會(huì)的技能,具備茶藝與飲料、飲料食品的開發(fā)與營(yíng)銷能力及茶館經(jīng)營(yíng)管理能力。例如:以茶為載體的茶文化推廣及國(guó)際文化交流,茶文化旅游景點(diǎn)講解員
茶藝與茶文化專業(yè)開設(shè)課程主要有:中國(guó)茶文化學(xué)、中國(guó)茶俗、茶道歷史、茶藝學(xué)、茶藝館實(shí)用英語(yǔ)、茶企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理、茶葉保健學(xué)、茶樹栽培、茶葉加工與品評(píng)、茶具鑒賞、茶藝沖泡技巧、茶藝表演與編創(chuàng)、消費(fèi)心理學(xué)、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷、職業(yè)形象與社交禮儀、文學(xué)欣賞、音樂欣賞、美術(shù)欣賞、表達(dá)與溝通、英語(yǔ)聽說、形體訓(xùn)練、古箏。
大學(xué)生茶藝課學(xué)什么?
學(xué)習(xí)泡茶的基本步驟和選茶葉的知識(shí)。除此以外還學(xué)品茶,洗茶,喝茶。曬茶等知識(shí)。