龍井茶與虎跑泉的傳說
傳說乾隆皇帝下江南時,來到杭州龍井獅峰山下,看鄉(xiāng)女采茶,以示體察民情。這天,乾隆皇帝看見幾個鄉(xiāng)女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前采茶,心中一樂,也學著采了起來。剛采了一把,忽然太監(jiān)來報:“太后有病,請皇上急速回京?!鼻』实勐犝f太后娘娘有病,隨手將一把茶葉向袋內一放,日夜兼程趕回京城。其實太后只因山珍海味吃多了,一時肝火上升,雙眼紅腫,胃里不適,并沒有大病。此時見皇兒來到,只覺一股清香傳來,便問帶來什么好東西?;实垡灿X得奇怪,哪來的清香呢?他隨手一摸,啊,原來是杭州獅峰山的一把茶葉,幾天過后已經干了,濃郁的香氣就是它散出來了。太后便想嘗嘗茶葉的味道,宮女將茶泡好,茶送到太后面前,果然清香撲鼻,太后喝了一口,雙眼頓時舒適多了,喝完了茶,紅腫消了,胃不脹了。太后高興地說:“杭州龍井的茶葉,真是靈丹妙藥?!鼻』实垡娞筮@么高興,立即傳令下去,將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶,每年采摘新茶,專門進貢太后。至今,杭州龍井村胡公廟前還保存著這十八棵御茶,到杭州的旅游者中有不少還專程去察訪一番,拍照留念。
冬瓜茶的來歷和傳說?
冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料,長時間熬煮成湯汁的飲料。
冬瓜茶在臺灣已有百年飲用歷史(與甘蔗汁、青草茶,堪稱臺灣三大古早冰飲),原料取用容易且價格平實;其中遵循手工古法釀造的傳統(tǒng)商店,對于冬瓜茶的原料和制作過程非??季?。
采用優(yōu)質天然原料,經科學提煉精制而成,具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益壽的理想飲品。
冬瓜茶在臺灣已有百年飲用歷史,由1912年由林煌起家,傳世近110年,如今承接的已是第四代后人,且越辦越興旺。與甘蔗汁、青草茶,堪稱臺灣三大古早冰飲。冬瓜茶是臺灣民間流傳已久的夏日清涼飲品,以冬瓜和冰紅糖為材料,經過長時間慢火熬煮成的濃縮飲品。