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金駿眉茶葉怎樣分(金駿眉茶葉是什么樣的)

來源:www.jingyishangye.com???時間:2022-11-21 06:44???點(diǎn)擊:301??編輯:admin???手機(jī)版

1. 金駿眉茶葉是什么樣的

優(yōu)質(zhì)金駿眉茶葉會帶有自然清香,如若帶有焦糖香味說明茶葉不好。優(yōu)質(zhì)金駿眉表皮顏色是黑黃相間,黑色偏多,也有表面銀色或褐色的更好,全黑全褐色都是劣質(zhì)茶。

優(yōu)質(zhì)金駿眉茶還非常耐泡,能達(dá)15泡,茶湯金黃透亮,帶有淡淡玉米香,茶葉上有很多毫毛。

2. 關(guān)于金駿眉茶葉的介紹

金駿眉屬于紅茶,是正山小種紅茶中的分支,原產(chǎn)于福建武夷山,該茶條索形似人的眉毛,色澤金黃,故而得名。

金駿眉帶有花、果、蜜、薯等綜合香味,湯色黃亮透澈,滋味鮮活甘爽。

沖泡時,先放入5克干茶,第一泡倒入沸水洗茶,快速倒掉后再沖入熱水浸潤后出湯,這樣的沖泡方式才不會使得茶湯發(fā)酸。

3. 金駿眉茶葉是什么樣子的

金駿眉的口感綿軟,入口甘醇,帶果香的清甜氣息,還有淡淡的蜜香。沖泡金駿眉茶,講究一個快字,第1-3泡茶湯需要快速出湯,好品質(zhì)的金駿眉十分耐泡,至少可以沖泡十道。金駿眉屬于極品紅茶,外形細(xì)小而緊秀,顏色呈金、黃、黑三色相間,沖泡后湯色金黃,有一股股淡淡的甜香,啜一口茶湯入口,口感綿軟,帶有水果般的甘甜,口腔、鼻腔中全是果香的清甜氣息。

4. 金駿眉茶葉是什么樣的品質(zhì)

金駿眉茶樹根據(jù)生長環(huán)境不同,可分為五個等級。

一級:桐木關(guān)的原生態(tài)野茶

正宗的金駿眉茶樹,生長于武夷山自然保護(hù)區(qū)的桐木關(guān)(平均海拔1000米左右),屬于原生態(tài)正山小種野茶,當(dāng)?shù)厝擞纸胁瞬?、奇種,有幾十年甚至上百年的歷史。

在上個世紀(jì)70、80年代,由于茶葉滯銷,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)便把茶樹砍掉,改種竹子。所以現(xiàn)在的桐木關(guān),已經(jīng)沒有成片的茶園。而金駿眉茶樹,即正宗的正山小種野茶,只是散落的生長于溪流邊、懸崖峭壁、高海拔的山叢里。

由于歷史悠久又富含礦物質(zhì),而且茶樹稀有,所以原生態(tài)生長的正山小種野茶,產(chǎn)出的金駿眉就顯得非常的珍貴。

二級:桐木關(guān)周邊地帶

在桐木關(guān)周邊地區(qū),如吳山地、程墩鎮(zhèn)等,也有正山小種茶樹生長。據(jù)說,這些茶樹可能由茶農(nóng)們從桐木關(guān)引種過來,樹齡相對于原生態(tài)正山小種較小。這里的正山小種不但用于產(chǎn)制金駿眉,還包括銀駿眉和銅駿眉。

三級:武夷山其它地區(qū)

在武夷山其它地區(qū)生長的正山小種茶樹,一般屬于人工茶園種植。其生長條件依季節(jié)變換由人工控制,制成的金駿眉茶葉品質(zhì)自然比不上原生態(tài)茶樹所產(chǎn)的茶葉。

四級:福建省其它地區(qū)

除武夷山之外,福建省內(nèi)其它地區(qū),如福安、政和等地所產(chǎn)金駿眉,不是采摘于正山小種茶樹,而是福鼎大白茶和云南大葉茶雜交的樹種——福云6號、福云7號。此樹種的茶葉既制綠茶,又制紅茶,所制金駿眉茸毛較多,持嫩性差。

五級:福建省外

在福建省外,如浙江等地,所產(chǎn)金駿眉也不是采摘于正山小種茶樹,而是由綠茶和黃茶的單芽制成。

金駿眉的名稱飽含了對金駿眉茶品質(zhì)的肯定,而好的樹種才能產(chǎn)出高檔的茶葉。隨著金駿眉近兩年在市場上的盛行,各種價格和包裝層出不窮。為了防止不法商販濫竽充數(shù),我們不但要了解金駿眉茶樹的種類,還要懂得從金駿眉的品質(zhì)特點(diǎn)和品鑒方法等進(jìn)行判別。

5. 正宗的金駿眉茶葉是怎么樣的

金駿眉茶是武夷巖茶之一,在購買時 金駿眉的鑒別方法。 首先,在購茶時,要學(xué)會嗅,就是要聞它的茶香氣,看茶香氣是不是純正。正品的金駿眉紅茶,有一股股花果的香味,味道的感覺清新,細(xì)膩。而假的貨品,茶香氣非常低質(zhì),還略帶些咸土味、煙焦味等等。 其次,所謂察顏觀色,這里我們所講究的就是要看其色澤,看其是否油潤,真正的金駿眉紅茶顏色均勻,金黃黑等色相間,烏中透黃,能看得清屬于茶葉的那種獨(dú)特光澤,而假的貨品色澤暗淡,而且發(fā)黃,沒有光澤,出現(xiàn)的黃色絨毛較多,很容易就能脫落。 點(diǎn)擊購買正袍囯茶金駿眉 然后,要加以觸之,真正的金駿眉紅茶好似海馬型,體態(tài)勻整,沒有茶末無雜物。而假的貨品不夠緊實(shí),線條粗細(xì)不勻,有的不僅有茶末,還夾雜雜物。 所謂望聞觀切, 金駿眉鑒別方法 的最后一種,可以聽聽其聲質(zhì),看其骨干是否重實(shí)。

1)用手拾取等量紅茶放在手中,以抖動的方式測其輕重,抖動時不用太過用力,如若感覺重者,則為上等茶;如若感覺輕者,則為次等茶;

2)將一小撮紅茶放在玻璃板上,聽其落聲,以識別其輕重。真正的金駿眉紅茶會發(fā)出像金屬碰撞的那種叮叮的聲音,而假的貨品則會發(fā)出噗噗的聲音。 相信大家在看到如上所述后,對于金駿眉鑒別方法已經(jīng)有了一定的了解,在購買時,如果沒有特別懂的人陪著您一起,您就可以利用如上方法來幫助自己選擇正確的、真實(shí)的金駿眉紅茶。千萬別錯信了別人,要相信自己的觀點(diǎn)和立場,既能讓您保質(zhì)也讓您保量的購買舒心放心的上等金駿眉紅茶,即便是為了送禮,也不會被收禮人笑話。

6. 金駿眉茶葉是什么樣的品種

黃芽金駿眉不是黃茶!黃芽金駿眉是一種紅茶,只是金駿眉的一個品種而已,一般情況下金駿眉分為黃芽以及黑芽,區(qū)別主要是從外形上。黃芽金駿眉比較柔和,看上去黃燦燦的,非常的漂亮。沖泡出來的茶湯金黃澄亮,有一種琥珀的光芒??诟幸卜浅2诲e

7. 金駿眉茶葉是什么茶葉

金駿眉是菜茶(有性繁殖)茶樹品種,金駿眉是以桐木村為中心,以當(dāng)?shù)氐母呱讲铇洳瞬鑶窝繛樵希?jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等基礎(chǔ)工序制成,其成品茶條索緊細(xì),金黃黑三色相間,湯色金黃,湯中帶甘,且甘里透香。

桐木關(guān)海拔高,以碩壤為主,植被覆蓋高,生態(tài)環(huán)境極佳。地勢較高的桐木村,平均海拔不低于1200米。

而當(dāng)?shù)氐母呱讲?,海拔范圍則在1200-1500米左右。

終年多云霧,氣溫低,日照短的桐木關(guān),環(huán)境得天獨(dú)厚。

其所產(chǎn)金駿眉偏黑褐色,表面烏潤、光澤油亮,金毫相間,但不凸顯。海拔低的山場,以黃泥土為主,養(yǎng)分多,內(nèi)質(zhì)渾厚。

8. 金駿眉茶葉介紹

金駿眉茶是祁門大紅袍正山小種新開發(fā)的茶種,因?yàn)樾螤钕竺济?,顏色呈金色,因此稱金駿眉茶。

9. 金駿眉茶葉是好茶葉嗎

是好茶。

金駿眉是紅茶中正山小種的分支,產(chǎn)自福建省武夷山市桐木村,是非常名貴的紅茶品種。之所以金駿眉名貴,是因?yàn)樵摬璨烧湟纳絻?nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽為原料,全程由制茶師傅手工制作而成,每制成一斤干茶需耗費(fèi)數(shù)萬顆鮮芽尖。

10. 金駿眉是啥茶葉

1.觀外形:

  正宗的金駿眉條索勻稱緊結(jié),每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多,略帶金黃色,絨毛較少。外山仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃,絨毛多,或者也是黑多黃少,但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索,讓人一看便知是拼配了不同地域不同品種的茶葉混合而成的。

2.沖泡方法:

  將沖泡用水加熱到沸騰,直接沖泡金駿眉可以簡易區(qū)分出真假金駿眉。正宗的金駿眉高海拔,生長周期慢的特點(diǎn)使得其耐高溫,并且耐沖泡。正宗金駿眉可以連續(xù)沖泡12泡以上,并且品質(zhì)穩(wěn)定,湯色香氣一直持續(xù)。仿制的金駿眉則顏色變化很大,并且在兩三泡以后很快失去香氣與水的厚度。

3.觀湯色:

  正宗金駿眉用沸水沖泡后的湯色應(yīng)該是金黃色,并且晶瑩剔透,清澈度高。仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發(fā)紅發(fā)渾,接近于普通正山小種的顏色,并且不穩(wěn)定,湯色變化差異很大。

4.聞茶香:

  正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型,持續(xù)悠遠(yuǎn)。仿制的金駿眉多為純薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香氣蕩然無存,多為添加非茶葉類物質(zhì)。

  金駿眉特色

  形狀:絨毛少、條索緊細(xì)、雋茂、重實(shí);

  色澤:金、黃、黑相間,色潤;

  香氣:復(fù)合型花果香、蜜香、高山韻香明顯;

  滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韻味持久;

  湯色:湯色金黃、濃郁、清澈、有金圈;

  葉底:呈金針狀、勻整、雋拔、葉色呈古銅色;

編輯本段金駿眉采摘工藝  金駿眉紅茶是于清明前采摘于武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟練的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖約2千粒,結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝,由師傅全程手工制作,每500克金駿眉紅茶需數(shù)萬顆芽尖。金駿眉紅茶實(shí)屬可遇不可求之茶中珍品。

  銀駿眉紅茶是于谷雨前采摘于武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽,制作500克銀駿眉紅茶需數(shù)萬顆標(biāo)準(zhǔn)嫩芽,一芽一葉。銀駿眉紅茶精心選取原料,以正山小種傳統(tǒng)手工工藝進(jìn)行制作,不過篩,所以條形保持完好。

編輯本段香氣濃郁  (剛開始是蜜香味,后來慢慢轉(zhuǎn)成花粉香,而外山金駿眉一般沒有什么味道,或者是帶澀和地瓜味),味甜,醇厚,杯底香濃郁。稠度好,回甘快好。茶湯甜醇,泡濃有粘稠感。

編輯本段金駿眉外型細(xì)小而緊秀  顏色為金、黃、黑相間,細(xì)看,金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,開湯湯色為金黃色,啜一口入喉,甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型,滋味鮮活甘爽,喉韻悠長,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗??傊?,金駿眉實(shí)屬可遇不可求之茶中珍品。

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