1. 如何使茶葉重泡變輕

好茶葉的葉底是不立起來(lái)的，反而是軟下去。要做出上好的茶葉，就要求采摘的青葉是比較嫩。嫩葉的葉底必然會(huì)軟下去。如果太老的青葉，一般是做不上上等好茶。所以一般而言，好茶是不會(huì)立起來(lái)的?；蛘咚臏囟炔粔?我們知道，當(dāng)我們要泡茶，把茶葉放入水中的時(shí)候，泡的茶葉會(huì)浮起來(lái)，那是因?yàn)樗母×Υ笥诓枞~本身的重力，所以茶葉才會(huì)浮起來(lái).（F浮>G排,物體上浮) 可是后來(lái)當(dāng)茶葉泡漲了以后，茶葉又立起來(lái)了，那是因?yàn)椴枞~的重心不在茶葉表面的中心，也就是說(shuō)茶葉的密度不均勻，茶葉的一頭輕，一頭重，所以受到水的浮力不一樣，茶葉的一端下沉,一端上浮,所以才會(huì)“立起來(lái)

2. 茶葉越泡越濃

如果所謂的巖韻是把茶泡濃，那就不必分什么正坑、正巖、半巖、洲茶了，洲茶也可以泡濃啊，泡濃不就有巖韻了？顯然，這個(gè)說(shuō)法一定是錯(cuò)的。

至于喝茶喝濃，還是喝淡，這個(gè)是個(gè)人的喜好，但所有的茶都有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的沖泡比例，以巖茶來(lái)說(shuō)，150ml對(duì)應(yīng)8克茶，是合理標(biāo)準(zhǔn)。

3. 茶葉水泡幾次扔了重泡

三點(diǎn)原因：

1、茶皂素，茶皂素是茶葉里的天然成分（活性劑），起泡力強(qiáng)，在沖泡時(shí)會(huì)產(chǎn)生泡沫；

2、茶葉表層覆有的白毫，內(nèi)含豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，沖泡后會(huì)產(chǎn)生泡沫；

3、在沖泡時(shí)，茶葉碎末在沸水的激蕩下，會(huì)輕易形成泡沫。

4. 怎樣加重茶葉重量

普洱生茶蒸壓方法的具體步驟是：

1、精制：將曬青毛茶進(jìn)行揀剔、除雜、篩分后再進(jìn)行蒸壓。增加茶葉的勻整度，保證茶葉品質(zhì)。

2、稱重：按上中下三段稱取茶葉，一般是357克，部分也可按個(gè)人意向稱取茶葉重量。保證茶餅的均勻度。

3、蒸壓：將稱取好的茶葉放入蒸桶，用蒸汽迅速蒸制，一般控制在10-15秒以內(nèi)，立馬倒入準(zhǔn)備好的特制布袋內(nèi)，經(jīng)過(guò)手工打結(jié)后，用石磨壓制后放入木架上晾干。而現(xiàn)代部分也采用機(jī)器壓制的方式來(lái)壓制普洱茶。蒸汽軟化茶葉，利于茶餅造型時(shí)不斷碎。

　4、晾干：將茶葉放于木架上晾干，切記烤干、曬干。晾干時(shí)間也不可過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)造成茶餅回潮，表面色澤黑暗，香氣散失等不利因數(shù)。

5、包裝：一般采用白棉包餅、扎筍殼防潮、方便運(yùn)輸?shù)陌b。

5. 什么茶葉一泡就變大了

答：你好，你這個(gè)是看茶葉等級(jí)的，早的那種小的，屬于特級(jí)，是不怎么化開(kāi)變大的一般情況，價(jià)格不是很高的是會(huì)化開(kāi)的，另外也有一部分茶農(nóng)為了茶葉更早的長(zhǎng)出，噴了營(yíng)養(yǎng)劑，當(dāng)然這個(gè)營(yíng)養(yǎng)劑對(duì)人沒(méi)什么危害，長(zhǎng)出的葉子本來(lái)就很開(kāi)，所以個(gè)人認(rèn)為泡開(kāi)以后怎么跟柳樹(shù)葉子類似是正?，F(xiàn)象，不必糾結(jié)。

6. 茶葉越泡越淡

茶的濃淡取決于：茶葉的數(shù)量，水的溫度，浸泡的時(shí)間等等。越泡越濃理論上不成立，之所以會(huì)有這種感覺(jué)，是因?yàn)殍F觀音第一泡茶葉遇水散開(kāi)的速度較慢，濃度也相應(yīng)下降。當(dāng)茶葉完全泡開(kāi)，濃度就完全取決于水溫及浸泡的時(shí)間。品茶，只取三泡，最多延長(zhǎng)至第四泡。之后的茶就只適合解渴了。

7. 如何使茶葉重泡變輕泡

直接泡茶包更好。因?yàn)椴璋锩娑际撬椴瑁洪_(kāi)會(huì)很麻煩。

注入開(kāi)水，至七分滿，然后再撕開(kāi)包裝，投入茶包，待茶包在水中浸泡3~5分鐘即可飲用，一般可循環(huán)沖泡三次。

袋泡茶，又被稱為 “茶包” 。指一種采用：透水材料制作的、 “薄濾紙袋” 為內(nèi)包裝、其中裝有適量茶葉、能夠與茶葉一起沖泡飲用的、小型袋式茶飲料。

袋泡茶，具有沖泡快速、清潔衛(wèi)生、用量標(biāo)準(zhǔn)、可以混飲、排渣方便。

8. 茶葉輕好還是重好

不是所有的茶都會(huì)有茶垢，一般來(lái)講夠純凈的茶葉就不會(huì)有。茶垢是茶葉所含物質(zhì)的氧化沉淀，有很多重金屬、農(nóng)藥殘留。一般來(lái)講我喝過(guò)的大多數(shù)國(guó)產(chǎn)茶茶垢都比較重，像是鐵觀音、普洱茶，必須每次喝完都要洗杯，但奇怪的是喝英國(guó)、新西蘭茶茶垢就要輕許多，甚至沒(méi)有，比如Whittard茶，

zealong杰境茶，應(yīng)該與茶葉生長(zhǎng)環(huán)境有很大關(guān)系。

9. 如何使茶葉重泡變輕一點(diǎn)

好茶要素有四：水質(zhì)、水溫、茶量、浸泡時(shí)間。到底要要什麼水、95度還是80度水溫、茶量要多少、泡多久。

　　一、水質(zhì)

　　水質(zhì)是影響好茶的因素之一，水質(zhì)如果好的話，能夠反映出茶的特色以及茶的色、香、味。現(xiàn)代都用自來(lái)水泡茶，但是自來(lái)水中的氯，會(huì)嚴(yán)重影響茶湯的味道道。

　　要怎么消除這種難聞的味道呢？在這里教大家叁個(gè)方法，第一個(gè)就是自來(lái)水置放4個(gè)小時(shí)，氯氣自然會(huì)散去。第二個(gè)方法就是水滾的時(shí)候，把鍋蓋打開(kāi)，再煮個(gè)5分鐘，讓氯氣散掉。另外還可以用凈水器過(guò)濾。

　　值得一提的，礦泉水到底適不適合用來(lái)泡茶呢？在這里告訴大家，它是不適合的。礦泉水煮沸后，就是一種硬水了，它的礦物質(zhì)、添加物都太多了，用煮過(guò)的礦泉水來(lái)泡茶，不僅無(wú)法享受礦泉水的好，還會(huì)間接傷害身體，所以在這個(gè)時(shí)候還是不要用它比較好。

　　二、水溫

　　泡茶時(shí)的水溫也是一門大學(xué)問(wèn)，必須要看茶種以及茶的特質(zhì)來(lái)選擇最適當(dāng)?shù)乃疁亍?/p>

　　1.發(fā)酵度較低的茶（如綠茶），或是茶葉比較小而細(xì)的，那么它的沖泡水溫就不必太高。一般來(lái)說(shuō)，水溫只要在攝氏80度以下就可以了。

　　2.在半發(fā)酵茶中，輕發(fā)酵的包種茶，沖泡水溫要用攝氏85度比較適合。

　　3.重發(fā)酵的凍頂烏龍、鐵觀音等，它們的沖泡水溫可用比較高的水，約在攝氏90度～95度左右就可以。

　　4.以全發(fā)酵茶（紅茶）來(lái)說(shuō)，沖泡水溫可以比較高，攝氏90度以上都沒(méi)有問(wèn)題。不過(guò)如果是小茶包的話，溫度就不必太高，大約在攝氏85度左右也就可以。

　　三、茶量

　　這個(gè)地方我們可以用兩種形式來(lái)討論，一種是個(gè)人沖泡法的茶量，另一種是茶壺沖泡法時(shí)用的茶量。

　　如果是個(gè)人使用的茶量，那麼一次只要3～5公克就夠了，這時(shí)再倒入200cc的熱水就可以了。

　　如果是茶壺沖泡法的話，揉的比較緊實(shí)的茶葉最好不要放太多茶量到茶壺中，以免茶葉被熱水沖開(kāi)后膨脹，可是茶葉卻沒(méi)有足夠的空間來(lái)展開(kāi)，釋出茶味。

　　四、浸泡時(shí)間

　　浸泡時(shí)間對(duì)茶而言非常重要。仔細(xì)研究的話，它跟茶葉份量、水溫還有茶葉葉片粗細(xì)都有關(guān)。以3公克茶葉沖泡200cc熱水的比例，浸泡約3分鐘為準(zhǔn)，這個(gè)時(shí)候的茶味最好。

　　另外，茶葉葉片揉捻的形狀大小，也會(huì)影響浸泡時(shí)間及茶味。如果是細(xì)嫩的茶葉，茶汁容易浸出，沖泡時(shí)間要短一點(diǎn)；如果是老茶葉，它的茶汁浸泡時(shí)間要比較長(zhǎng)。

　　還有一點(diǎn)要注意的是，有人在泡茶時(shí)，不替換茶葉而一直添加開(kāi)水，以為只要有茶色就可以繼續(xù)飲用。其實(shí)茶葉的營(yíng)養(yǎng)在第一泡時(shí)已經(jīng)被釋出80%，第二泡時(shí)又溶解出15%，所以再?zèng)_泡下去，會(huì)變成只是加了色素的白開(kāi)水，實(shí)在沒(méi)什么好處。

10. 讓茶葉增重的方法

以下幾點(diǎn)是如何能在不影響健康的前提下不費(fèi)什么錢的增加體重的方法：

1．少吃多餐，不是增加每餐的飯量。要選擇富含維他命、礦物質(zhì)及卡路里的食物。你的體重所以不足，是因?yàn)槟悴荒塬@取身體所需要的所有維他命、礦物質(zhì)，特別是鐵質(zhì)。你必須大量食用含高營(yíng)養(yǎng)、低膽固醇及不飽和脂肪酸的食物，如瘦肉、魚(yú)、低脂牛乳制品、水果、蔬菜及豆類制品，并輔以高卡路里的食物(如甜食)，及富脂肪的食物(如人造奶油)。

2．吃你想吃的東西，不要只是為“必須”而吃。你不要只吃甜品(如冰淇淋、牛奶、蛋糕等)，應(yīng)多吃些普通的食物，如芝麻餅、乳酪、葡萄干面包、奶油之類的東西。只要適合你口味，不論是要咀嚼的、吸吮的，還是冷的、熱的、奶油的，只要你喜歡，就好好享用它。

3．吃含高卡路里食物的秘訣。脫脂奶粉加入果汁，三明治加牛油、肉松，炸排骨澆兩湯匙奶油，都能攝取較多的卡路里。也可選擇較高卡路里的食物，將高卡路里與低卡路里的食物混合吃，如玉米餅加咖啡或茶等。

4．模仿減肥者的技巧，但是反過(guò)來(lái)使用。譬如將隨時(shí)可吃的食物或零食放在家里、學(xué)?；蜣k公室中。在玻璃罐里放些葡萄干、核桃或小點(diǎn)心；在冰箱中放些乳酪、冰淇淋；在餐桌的籃子里，放些隨時(shí)能取食的水果；在你的皮包中放些巧克力、核桃、馬鈴薯片、小餅干等，隨時(shí)想吃就有東西吃。

5．常與愛(ài)吃的朋友為伍，一齊去吃頓午飯、晚餐，參加宴會(huì)或郊游野餐。