1. 瑞香巖韻茶葉有限公司怎么樣
、大紅袍
大紅袍,本身是武夷五大名叢系列中的一種,但由于其知名度最高,因而單獨(dú)將其列出一個(gè)類別。大紅袍,根據(jù)市場(chǎng)上的分類,又可分類以下3種:
北斗一號(hào)大紅袍:姚月明姚老通過(guò)母樹大紅袍的枝條扦插培育出的種植在北斗峰的大紅袍直系后代。
奇丹大紅袍:陳德華老師從大紅袍母樹上剪下了枝,扦插培育成功,他給這些茶樹命名為“奇丹”,也就有了后面的奇丹大紅袍。
拼配大紅袍:武夷茶人為推廣武夷巖茶,將不同品種的巖茶取長(zhǎng)補(bǔ)短拼配出來(lái)的茶品,在市場(chǎng)上也被稱作“商品大紅袍”,因拼配而實(shí)現(xiàn)商品化。
二、水仙
提到水仙茶,它最響的名號(hào)便是:醇不過(guò)水仙。水仙茶的醇厚感,是最為突出的,且茶樹年齡越老,這種醇厚感越為明顯。水仙茶,又可分為普通水仙、高樅水仙和老樅水仙。目前市場(chǎng)上比較受熱捧的是以高樅水仙及老樅水仙。
高樅水仙:武夷水仙茶樹,樹齡達(dá)到30年的,一般稱為高樅水仙。
老樅水仙:武夷水仙茶樹,樹齡達(dá)到五六十年以上的,即可稱為老樅水仙。
三、肉桂
提到肉桂茶,它最響的名號(hào)便是:香不過(guò)肉桂。肉桂茶的香氣,是高昂的、張揚(yáng)的、霸氣的、銳利的,根據(jù)山場(chǎng)不同,肉桂茶又可分為:
牛肉:牛欄坑所出產(chǎn)的肉桂茶。
馬肉:馬頭巖所出產(chǎn)的肉桂茶。
慧肉:慧苑坑所出產(chǎn)的肉桂茶。
等等。
四、名叢
指的是從“菜茶”品種中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選育而成,自然品質(zhì)優(yōu)異,具有典型的巖茶巖韻特征的有命名的茶樹單叢名叢,武夷山五大名叢:大紅袍,鐵羅漢,白雞冠,水金龜,半天腰。接下來(lái),將作下簡(jiǎn)單介紹:
鐵羅漢: 鐵羅漢樹叢較高,生長(zhǎng)茂盛,葉長(zhǎng)而大,葉色細(xì)嫩光亮。經(jīng)無(wú)性繁殖,生長(zhǎng)良好,品質(zhì)極佳。據(jù)說(shuō)歷史上,惠安的施集泉茶店(1781年)經(jīng)營(yíng)武夷巖茶以“鐵羅漢”最為名貴,有治病的奇效。1890年和1931年前后惠安縣曾發(fā)生兩次時(shí)疫,病人飲用施集泉經(jīng)營(yíng)的武夷巖茶鐵羅漢后,部分人得以治愈。
白雞冠: 原產(chǎn)于武夷山慧苑巖火焰峰下外鬼洞中。據(jù)記載,明代有一知府?dāng)y眷往武夷,下榻武夷宮,其子忽染疾,腹脹如牛,醫(yī)藥無(wú)效。有一寺僧奉一小杯茗,知府啜之味特佳,遂將所余授其子,子病即愈。問(wèn)其名,僧答白雞冠。于是奏于帝,帝嘗之大悅,敕寺僧守株,每年封制以進(jìn),逐充御茶,至清亦然。另一種說(shuō)法是在武夷宮的文公祠內(nèi)。當(dāng)茶樹萌芽、幼葉初展之時(shí),新梢薄軟如綢,色澤淺綠微黃,與樹上濃綠的老葉形成鮮明的兩色層,這也是白雞冠名稱的由來(lái)。白雞冠現(xiàn)已大量培育成功。
水金龜: 水金龜茶樹原產(chǎn)于天心巖杜葛寨下,一日大雨傾盆如注,峰頂茶園邊岸坍塌,茶樹被水沖至牛欄坑頭之半巖石凹處,蘭谷巖主就勢(shì)鑿石設(shè)階,砌筑石圍,壅土以蓄之,并命名為水金龜。民國(guó)八九年間磊石寺與天心寺雙方為水金龜?shù)漠a(chǎn)權(quán)歸屬費(fèi)金數(shù)千,后經(jīng)公堂判定,認(rèn)為茶樹系天然造成,判歸蘭谷所有,水金龜樹皮灰白色,枝條略彎曲,葉長(zhǎng)圓形,翠綠色,有光澤,品質(zhì)極佳,為武夷巖茶五大名叢之一。
半天腰: 原產(chǎn)于九龍窠三花峰的半山腰。原名半天鷂,其名來(lái)源于明朝永樂(lè)年間。據(jù)說(shuō)天心永樂(lè)禪寺方丈,一日偶得一夢(mèng),夢(mèng)見(jiàn)一只潔白的鷂,嘴里含著一顆閃光的寶石被一只巨鷹緊追不舍后將寶石落在三花峰的半山腰上,方丈派了一位小和尚登峰尋找。小和尚到了三花峰的半山腰尋找寶石,在一塊突起的峭壁上發(fā)現(xiàn)一顆綠色的茶籽,方丈將茶籽親自培埴,命名為“半天鷂”。由于“鷂”與“腰”同音,又因?yàn)樯L(zhǎng)在半山腰上,久而久之就成了“半天腰”。半天腰屬灌木型,葉片呈橢圓狀,葉色澤深綠光滑,鋸齒較淺,成品茶香氣濃郁高長(zhǎng)、滋味甜醇。
五、奇種
武夷山?jīng)]有命名的野生茶葉樹種或菜茶樹種,如金觀音、金牡丹、黃觀音、黃玫瑰、石乳香、玉麒麟、金鎖匙等。
2. 楠香韻 巖茶
巖韻指武夷巖茶由地域形成的特有獨(dú)具的自然香韻。火韻指大紅袍茶獨(dú)特的多次焙火工藝形成的工藝香韻。
3. 瑞香 巖茶
是烏龍茶。
瑞香茶葉是武夷巖茶的一種,是后起之秀。從2003年才被陳榮冰培育出來(lái),產(chǎn)量大品質(zhì)高,茶味濃郁,可以很好的制作出巖韻高級(jí)的巖茶。它比較適合的人群比較極致,一種是懂得品茶的人,可以很好的欣賞其中奧妙,另一種是不太愛(ài)喝茶的,會(huì)容易接受它的花果清香。
4. 中國(guó)巖韻茶葉
【倒水坑】ASL:300米
倒水坑是連接牛欄坑和流香澗之間的一條幽谷,坑內(nèi)的茶園為梯田式。是夾雜在群山之間的一條幽谷,連接著不同方向的山間小路。
倒水坑本是牛欄坑的源頭、流香澗上游。水流從三仰峰北谷發(fā)源,向東流至天心巖北,被受南北向斷裂構(gòu)造控制而發(fā)育的流香澗溯源侵蝕,切穿了章堂澗與牛欄坑之間的分水嶺,襲奪過(guò)去,一反常規(guī),不再循其他澗水自西往東的通常流向流入倒水坑,而是由東向折而向西倒流回山,至清涼峽東匯流云澗之水,再注入流香澗,故名“倒水坑”。
倒水坑和三坑兩澗其他坑澗多屬白堊紀(jì)武巖層,下部為石英斑巖,中部為礫巖、紅沙巖、貢巖、凝灰?guī)r及火山礫巖組成,茶園成土母巖絕大部分為火山礫巖,棕紅色松散;土層厚約1米,通透性好,鉀、錳含量高,酸度適中,因此所產(chǎn)茶葉巖韻明顯。
5. 瑞香巖韻茶葉有限公司怎么樣知乎
武夷山,“奇秀甲于東南”。風(fēng)光秀麗,峽谷縱橫。優(yōu)越的自然環(huán)境使得這里茶園遍布,茶種眾多,堪稱茶樹寶庫(kù)。史料記載,武夷山茶樹有1187種,名字也大多千奇百怪。如我們常聽到的大紅袍、鐵羅漢、肉桂、金柳條……
下面我們一起來(lái)看看這十一大名樅究竟是哪十一大?它們的命名又有何稀罕之處?
1.大紅袍
傳說(shuō),明朝年間一舉子上京赴考,途徑武夷山時(shí)突然得了急病,腹痛難忍。天心永樂(lè)禪寺一和尚取出所藏茶葉泡水給他喝下,腹痛即止。而后狀元高中后,得知茶葉出處后,脫下大紅袍繞茶叢三圈,并將其披在茶樹上,故得“大紅袍”之名。而后此茶又治好了皇帝疾病,也因此得“紅袍一件”,并成為貢茶。
傳說(shuō)雖然聽起來(lái)有那么一些不可思議,但卻得了這么個(gè)好聽的名字。如今我們見(jiàn)到的大紅袍,是武夷五大名樅之首,茶中的狀元。葉片近闊橢圓形,葉色深綠有光澤,屬灌木型小葉種茶種。干茶條形壯結(jié),微起白霜,褶皺扭曲。沖泡后,湯色橙黃明亮,香清濃郁,高而持久,可名目益思,祛痰平喘止咳。
2.肉桂
武夷山所產(chǎn)的肉桂,近年來(lái)以肉眼可見(jiàn)的速度迅速爆紅。關(guān)于這茶名字的由來(lái),與清末一個(gè)叫蔣蘅的才子有關(guān),這位才子長(zhǎng)于茶鄉(xiāng),愛(ài)喝茶,也善品茶。話說(shuō)一年初夏,蟠龍巖主邀請(qǐng)他到蟠龍巖給新制的茶取名,喝完茶的蔣蘅以肉桂命名此茶。主人聽了大喜,也稱“肉桂”這個(gè)名字極好,顯得金貴,于是便有了肉桂之大名。
到如今,肉桂聲名遠(yuǎn)揚(yáng),我們常常會(huì)聽到“牛肉”、“馬肉”、“龍肉”之類的稱呼,完全是茶客的心頭好??!這肉桂為大灌木型茶種,葉長(zhǎng)呈橢圓形,葉齒細(xì)密。干茶外形條索勻整卷曲,色澤褐祿,油潤(rùn)有光,輕嗅有甜香味兒。沖泡后,湯色橙黃清澈,葉底黃亮;入口醇厚回甘,香氣足。
3.鐵羅漢
關(guān)于“鐵羅漢”這個(gè)名稱的來(lái)源主要有三種傳說(shuō)。一曰此茶如羅漢菩薩救人濟(jì)世而得名“鐵羅漢”;二曰掌管茶樹的羅漢因醉酒,途經(jīng)慧苑坑上空時(shí),掉落了茶枝。撿到茶枝的老農(nóng)將其扦插成活制成了鐵羅漢,能治百病,因而得名;三曰慧苑寺一僧人,在蜂窠坑的巖壁隙間,發(fā)現(xiàn)了一顆高大挺拔、枝條粗壯呈灰黃色的茶樹。此人皮膚黝黑、身材魁梧,像極了羅漢。因是他發(fā)現(xiàn)的茶樹,便以“鐵羅漢”命名。
“鐵羅漢”,武夷五大名樅之一,中國(guó)烏龍茶中的極品。灌木型、中葉類,葉大而長(zhǎng)。干茶條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn)。沖泡后,湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間;香氣馥郁如蘭花香,巖韻明顯,耐沖泡。有祛火消食、解嘔消食之功效。
4.白雞冠
民間流傳,“白雞冠”本是宋朝時(shí)期,止止庵主持、南派五祖之一的白玉蟾大師所培育,是止止庵道士靜坐修道的輔助調(diào)氣養(yǎng)生的藥茶。
雞冠花
“白雞冠”,武夷五大名樅之一。屬灌木、中葉類,葉片呈長(zhǎng)橢圓形或橢圓形,芽葉為青白色,酷似白錦雞的雞冠。沖泡后,湯色橙黃明亮,香氣菲微,入口甘淡留香。有通便利尿、排毒養(yǎng)生、神清目朗的功效。
5.水金龜
水金龜之名,傳聞從清末開始,因引起公訴耗資千金而出名。此樹本原屬天心廟產(chǎn),后因暴雨傾盆,被沖到了牛欄坑近坑底的半巖石凹年停住,當(dāng)時(shí)蘭谷巖主在該處設(shè)階砌筑石圍,雍土蓄之,變成了水金龜命名的淵源。
水金龜干茶
“水金龜”為武夷五大名叢之一。葉子呈長(zhǎng)圓形,顏色翠綠有光澤,葉齒淺密。干茶條索肥壯,自然松散,色澤綠褐油潤(rùn)。沖泡后,湯色橙黃清澈,葉底肥厚均勻,帶紅邊,巖韻顯。
6.半天腰
傳說(shuō),天心永樂(lè)禪寺方丈為了證實(shí)夢(mèng)中所見(jiàn),在三花峰的半山腰上,發(fā)現(xiàn)一顆綠色的茶籽,茶籽已開始吐芽長(zhǎng)根。方丈親自培埴茶籽,長(zhǎng)到尺余高之時(shí),仍然將其移栽回三花峰的半山腰。因此茶種本是方丈夢(mèng)中的鷂鳥所贈(zèng),所以取名“半天鷂”,因 “鷂”與“腰”同音,所以又叫“半天腰”。
鷂鳥
“半天腰”,仍是武夷五大名樅之一。葉片呈橢圓狀,顏色呈深綠色,鋸齒較淺。屬灌木型中葉類,干茶條索緊實(shí),色澤青褐,芳香醇清。沖泡后,湯色金黃清澈,蜜香悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng),葉底柔軟鮮活,綠葉鑲紅邊。常飲有舒暢經(jīng)絡(luò)、輕身耐勞、益脾和胃的功效。
7.金牡丹
1978至2002年間,福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所以鐵觀音為母本,黃棪為父本,以雜交育種法培育,培育出的茶種被命名為“金牡丹”。
牡丹花
金牡丹具有耐寒、抗旱等特點(diǎn)。屬灌木型、中葉類茶種。葉片呈橢圓形,色綠。干茶條索緊結(jié)重實(shí),色澤烏褐油潤(rùn)。沖泡后,茶湯橙黃清亮、香氣馥郁芬芳,具有鐵觀音的香味,巖韻明顯。葉底柔嫩紅亮勻整,具有止渴生津、解膩消食等功效。
8.金觀音
“金觀音”,1978-1999年間,以鐵觀音為母本,黃金桂為父本,采用雜交育種法育成的無(wú)性系新良種。
“金觀音”, 武夷珍貴名樅之一,遺傳性狀偏向母本鐵觀音。屬灌木型,中葉類,早生種。葉片呈卵圓形,色綠有光澤,葉面微隆。制成的干茶,條索肥壯,緊結(jié)重實(shí),香氣濃郁似桂花香。沖泡后,湯色金黃清澈,葉底肥厚明亮,滋味醇厚甘潤(rùn)。有殺菌消炎、減肥美容、抗衰老的功效。
9.北斗
《中國(guó)名茶志》記載,生長(zhǎng)于北斗峰(命名為北斗一號(hào))和九龍窠(北斗二號(hào))的兩棵茶樹,本是60年代末期從衰老茶樹上剪穗扦插成活的。而后經(jīng)過(guò)十年的試驗(yàn),已大量繁殖并栽種在不同的山巖,名曰“北斗”。
北斗七星
“北斗”,灌木型,中葉類茶種。葉片呈橢圓形,葉色綠而有光澤,主脈明顯。制成的干茶條索緊結(jié),色澤綠褐。沖泡后,滋味濃厚回甘,香氣濃郁鮮爽,巖韻明顯。有降脂輕身、抗衰老的功效。
10.金柳條
“金柳條”名字的由來(lái),據(jù)說(shuō)是因?yàn)樗娜~片,形狀酷似柳樹的葉子——細(xì)瘦、窄長(zhǎng),而且不論是枝條還是樹干,全身都長(zhǎng)滿了碧綠的嫩葉子,像極了二月江南的煙柳,故而得名“金柳條”。
“金柳條”,武夷經(jīng)典名樅之一。是灌木型、小葉種茶種。葉色綠而稍有光,實(shí)屬稀有珍貴之物。干茶色澤砂綠,條索緊結(jié)細(xì)長(zhǎng),久藏不壞。沖泡后,湯色色澤橙紅,滋味濃厚鮮爽;香高悠長(zhǎng),巖韻顯,回甘怡人。常飲有調(diào)理腸胃、護(hù)膚養(yǎng)顏、滋潤(rùn)通腸的功效。
11、白瑞香
想必大多數(shù)人,只知“百瑞香”卻不知“白瑞香”?!鞍偃鹣恪蹦耸巧唐访?,而“白瑞香”是武夷名樅之一。一般以中足火焙制,是一種高香的品種茶。此茶本原產(chǎn)于慧苑坑,但經(jīng)過(guò)時(shí)間的變遷,真正留存的數(shù)量已經(jīng)十分稀少。因此,想要在市面上買到正宗的白瑞香,頗有千金難求的意味。
6. 瑞芳巖茶怎么樣
一線品牌。
瑞芳是一家集茶園種植、基地管理、科研、生產(chǎn)、加工、銷售、連鎖經(jīng)營(yíng)及茶文化傳播于一體的綜合型茶企,秉承“百年瑞芳,品質(zhì)傳承”的品牌信念,牢固樹立武夷巖茶標(biāo)桿品牌形象,致力于為消費(fèi)者提供品質(zhì)醇正的武夷茶,打造更具辨識(shí)度和文化共鳴感的中國(guó)茶葉代表性品牌。
7. 云南巖韻茶
對(duì)于普洱茶的“山野氣韻”,每個(gè)人的理解可能有所不同,但大概的方向都是是“普洱茶能給人一種山野氣息、大自然、心曠神怡的感覺(jué)”。
現(xiàn)說(shuō)說(shuō)巖韻,提到云南巖茶,邦東必然是一個(gè)繞不開的話題,而邦東巖茶又以邦東那罕(有的地方也叫做娜罕)最為有名。茶與石頭共生”的獨(dú)特生長(zhǎng)方式,以及云山霧繞、奇峰怪石林立等的獨(dú)特自然環(huán)境,共同孕育出了那罕普洱茶與眾不同的茶葉,那罕茶喝起來(lái)極具“個(gè)性”,不但茶滋味要更顯濃郁醇厚、茶湯油潤(rùn)順滑無(wú)比,并且在整個(gè)品飲過(guò)程中你都能感受到蘊(yùn)藏于干茶中的、茶湯中的以及口腔中的濃郁蜜香、幽然花香、沁人茶香等。