中華文化博大精深,五千年文明史到處都散發(fā)著茶香。文化要以一系列生活方式來承載,茶文化承載的就是一種極富質(zhì)感的生活方式,尤其是在和平安康的時代。在中華文化里,茶可以說是獨一無二的真正文明的飲料。茶藝是飲茶風(fēng)俗和品茶技藝的藝術(shù)結(jié)晶,具有深厚的中華民族文化意蘊。茶從早期的藥用到后來的飲用,文人士大夫起了重要的作用。唐代以后,文人士大夫飲茶非常注重文化品位,把飲茶當作一種高雅風(fēng)尚,使得飲茶不僅登上大雅之堂,而且成為士大夫朝夕相伴的風(fēng)雅趣事,出現(xiàn)了不少的茶詩、茶畫、茶經(jīng)以及不少飲茶成癖的人。諺云“三分解渴七分品”。當然解渴與品味的比例大小,隨社會文明和文化發(fā)展的不同而不同,社會愈向前發(fā)展,飲茶人的層次愈高,品味的成分自然就越大??傮w上,對茶的旨趣源于飲茶人的心情與茶性的吻合統(tǒng)一,只有真正的嗜茶者才能獲得茶之韻味和樂趣。古人把品茶作為一種藝術(shù)修養(yǎng),講求心平氣和,和就是平和、柔和。在品茶中品情、品理、品德、品人生,享受修身養(yǎng)性,清靜心靈的妙處,“志絕塵境,棲神物外”。品茶的最高境界,是人與自然、人與人的和諧統(tǒng)一。
一、 茶文化對現(xiàn)代生活的意義:
茶是色、香、味、形四美俱全之物,正可與人們追求真善美、追求超越的精神相契合;茶道的“和、靜、清、儉”精神,恰與社會的可持續(xù)發(fā)展及人的全面發(fā)展要求相適應(yīng)。因此,現(xiàn)代社會弘揚茶道有著積極、深遠的意義。
三千年道統(tǒng)在中國歷史上曾發(fā)揮了極其重要的作用,到了近現(xiàn)代在西方理性主義的沖擊下,亦曾被徹底否決。但當今隨著社會的發(fā)展,矛盾沖突的日益加劇,天地人道和諧共處的問題已成為擺在人類面前亟待解決的重大課題。
人類社會正處于一個大變革的時期,機遇與危機都是前所未見的,人類生存狀態(tài)處于尖銳的矛盾之中:—方面,新科技革命使人類擁有征服自然的巨大能力,積累了超過以往世紀總和的物質(zhì)財富,展現(xiàn)出十分誘人的發(fā)展前景。另一方面,人的異化程度有增無減,現(xiàn)代文明創(chuàng)造的物質(zhì)力量已達到可于瞬間毀滅人類的水平,這是“外在危機”;同時.現(xiàn)代文明形成的種種異己力量也在摧毀人的心靈,導(dǎo)致人的異化,“使人背離了他的真正目的”,“阻礙人的成長”,這是“內(nèi)在危機”。于是,追求經(jīng)濟增長、人的全面發(fā)展和社會進步三者協(xié)調(diào)共進的“可持續(xù)發(fā)展”,日漸成為世人的共識。人類的使命并不只是謀求在物質(zhì)上掌握世界,從提高人類生存質(zhì)量的意義上說,物質(zhì)增長不是進步的目的,而只是未來進步的一個前提條件,通過這一手段的運用,使人類能夠在精神上掌握自身,達到精神與物質(zhì)的和諧統(tǒng)一。
茶道所蘊涵的超越、和諧、儉省等精神是值得我們大力弘揚的??沙掷m(xù)發(fā)展理論的核心就是“和諧”,就是謀求經(jīng)濟、社會與自然環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展,維持新的平衡,協(xié)調(diào)發(fā)展,即指從那種根深蒂固的動物性的、重占有的、片面的生存觀念提升到注重生存意義與生命質(zhì)量,強調(diào)人、社會、自然全面協(xié)調(diào)發(fā)展因而具有自我反思、約束及調(diào)節(jié)機制與效應(yīng)的屬人的生存觀念,求得各方面的和諧發(fā)展,步調(diào)一致,做到當前發(fā)展與未來發(fā)展相結(jié)合,當代人利益與后代人利益相結(jié)合,發(fā)展經(jīng)濟與合理利用自然資源和保護環(huán)境相結(jié)合,使我們的子孫后代能持續(xù)發(fā)展和安居樂業(yè)。
“天行健,君子以自強不息;地勢坤,君子以厚德載物?!薄白詮姴幌ⅰ焙汀昂竦螺d物”同為中華民族傳統(tǒng)精神,相輔相成。人既需激烈、昂奮、粗獷、豪放的陽剛之秉賦,也需平和、寂靜、清悠、素儉、精進的陰柔之素質(zhì),陰陽共濟,剛韌并存,乃有助健全人格之養(yǎng)成。酒性為陽,飲酒助豪情,茶性為陰,品茶添清雅。一俠一隱,一個熱烈,一個冷靜,故茶對人性的完善,有獨特價值。
人們在功利生活中,難免產(chǎn)生浮躁、庸惰、焦慮、內(nèi)心沖突等消極心理,心靈復(fù)歸清靜、恬淡和振作,是人所企求的心理需要。目前,我國正從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會向現(xiàn)代工業(yè)社會躍遷,又值經(jīng)濟體制轉(zhuǎn)軌,人們對競爭的激烈、生活節(jié)奏的緊張和人際疏離已有深刻體驗,故人性復(fù)歸的沖動尤顯迫切。茶的儉淡、精清、恬靜、沖和的特質(zhì),與此種心理需要正相契合,故“茶道”內(nèi)容,應(yīng)反映現(xiàn)實社會處境下人們的心靈渴求,引導(dǎo)人們追求品茶精神境界,使品茶生活成為人生旅途的“綠色棲所”:茶香飄處,收斂奢欲,洗心滌煩,振作向上,消除情乏,自我整合,人倫和諧,其樂融融。
二、茶文化對現(xiàn)代社會的作用:
茶源于中國,中國歷史最久,因此,也最懂得情趣。盡管,在中國歷史上,富貴之家,過的是“茶來伸手,飯來開口”的生活;貧困之戶,過的雖是“粗茶淡飯”,但都離不開一個“茶”字??傊坝星宀枰槐?,便可隨遇而安”。中國是茶樹的原產(chǎn)地,然而,世界上的茶樹原產(chǎn)地并不是只有中國一個,在世界上的其它國家也發(fā)現(xiàn)原生的自然茶樹。但是,世界公認,中國在茶業(yè)上對人類的有著卓越的貢獻,這主要在于:最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物,把它發(fā)展形成為我國一種燦爛獨特的茶文化,并且逐步地傳播到中國的周邊國家乃至整個世界。
1、茶文化以德為中心,重視人的群體價值,倡導(dǎo)無私奉獻,反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利,注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系,提倡對人尊敬,重視修生養(yǎng)德,有利于人的心態(tài)平衡,解決現(xiàn)代人的精神困惑,提高人的文化素質(zhì)。
把品茶作為一種藝術(shù)修養(yǎng),講求心平氣和,和就是平和、柔和。在品茶中品情、品理、品德、品人生,享受修身養(yǎng)性,清靜心靈的妙處,“志絕塵境,棲神物外”。品茶的最高境界,是人與自然、人與人的和諧統(tǒng)一。
2、茶文化是應(yīng)付人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會競爭和市場競爭下,緊張的工作、應(yīng)酬、復(fù)雜的人際關(guān)系,以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化,可以使精神和身心放松一番,以應(yīng)付人生的挑戰(zhàn)。
3、有利于社區(qū)文明建設(shè)。經(jīng)濟上去了,但文化不能落后,社會風(fēng)氣不能污濁,道德不能淪喪和丑惡。改革開放后茶文化的傳播表明,茶文化是有改變社會不正當消費活動、創(chuàng)建精神文明、促進社會進步的作用。
4、對提高人們生活質(zhì)量,豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識性、趣味性和康樂性,品嘗名茶、茶具、茶點,觀看茶俗茶藝,都給人一種美的享受。茶道的目的不是為了飲茶止渴,也不是為了鑒別茶質(zhì)的優(yōu)劣。而是通過復(fù)雜的程序和儀式,達到追求幽靜,陶冶情操,培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。
5、促進開放,推進國際文化交流。國際茶文化的頻繁交流,使茶文化跨越國界,廣交天下,成為人類文明的共同精神財富。茶本身也好,圍繞在它身邊的事物也好,都是促進人與人之間,人與物之間更加和諧的生活藝術(shù),將其推廣,必有助于人類的和平與幸福。
中國茶文化是經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展演變而成的獨特的文化模式和規(guī)范,是多民族、多社會結(jié)構(gòu)、多層次的文化整合系統(tǒng)。中國茶文化博大精深,包容著中國的政治、經(jīng)濟、社會、人生等多方面的內(nèi)容,涉及到中國的哲學(xué)、社會學(xué)、文藝學(xué)、宗教學(xué)等多門類的學(xué)科。在經(jīng)歷了千回百轉(zhuǎn)的歷史歲月后,中國茶文化帶著全部的文化密碼,橫陳在我們面前。漫長的歷史積淀使中國茶文化是那樣的深沉和凝重,在它的廣袤和無限豐富性面前,我們難以估量出那沉甸甸的分量。