1. 茶葉剎青機(jī)價(jià)格

你一天要300斤干茶，差不多要處理1200斤原料，臺(tái)時(shí)殺青能力在300斤左右的就足夠了，一般是用60型殺青機(jī)根據(jù)是用電，用柴煤等不同能源類型價(jià)格不同是不是用不銹鋼價(jià)格也不同價(jià)格從6000到上萬(wàn)不等，貴個(gè)2-3萬(wàn)

2. 茶葉綜合做青機(jī)價(jià)格

您好，感謝有機(jī)會(huì)回答這個(gè)問(wèn)題。以恒峰產(chǎn)的單鍋溫控扁茶機(jī)為例。茶青經(jīng)攤放后進(jìn)行青鍋炒制，下鍋前使用制茶專用油（粉性）進(jìn)行潤(rùn)滑，以利做型?？刂撇枨嘞洛?溫度在220度左右,待油煙散盡即可下鍋。投葉量在100~ 150克，春茶后 期可適量增多。

攤青葉下鍋炒制2分鐘后，青葉回軟，葉色深綠，逐漸增加 壓板的壓力，先輕后重，逐漸加壓，加壓后鍋槽溫度應(yīng)該下降，控制到 195度，不然容易產(chǎn)生爆點(diǎn)，此過(guò)程在5分鐘左右，注意壓力和溫度的動(dòng)態(tài) 調(diào)節(jié)，循序漸進(jìn)，在做到茶葉扁平挺俏,達(dá)到扁茶雛形即可出鍋攤涼。

如做 二次青鍋的要提早出鍋返潮，否則不利于二次操作。

3. 茶葉剎青機(jī)價(jià)格多少

您好 電磁滾筒殺青機(jī)區(qū)別于以往傳統(tǒng)的燒柴、燒煤、燃?xì)馐?、電熱式滾筒殺青機(jī)，采用先進(jìn)的電磁技術(shù)，能量轉(zhuǎn)換效率高、無(wú)效能量損失較小，無(wú)煙氣，無(wú)有毒氣體排放，大幅度降低車間空氣溫度，改善車間工作環(huán)境；同時(shí)因采用遠(yuǎn)紅外測(cè)溫技術(shù)，對(duì)溫度反應(yīng)敏感、迅速，能有效的設(shè)定、監(jiān)測(cè)、調(diào)節(jié)溫節(jié)，滿足不同品種、季節(jié)、鮮度鮮葉的殺青需求，提高殺青品質(zhì)。

操作時(shí)只需通過(guò)電控柜進(jìn)行全程調(diào)控，方便簡(jiǎn)單。希望能幫到您

4. 茶葉剎青機(jī)制作機(jī)械

殺青是綠茶加工中的關(guān)鍵工序。殺青是采取高溫措施，散發(fā)葉內(nèi)水分，鈍化酶的活性，并使鮮葉中的內(nèi)含物發(fā)生一定的化學(xué)變化，從而形成綠茶的品質(zhì)特征。殺青利用高溫措施鈍化酶的活性，阻制酶促反應(yīng)。所以注意在殺青過(guò)程中若鍋溫過(guò)低，葉溫升高時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使茶多酚發(fā)生酶促反應(yīng)，產(chǎn)生“紅梗紅葉”。相反，如果溫度過(guò)高，葉綠素破壞較多，導(dǎo)制葉色泛黃，有的甚至產(chǎn)生焦邊、斑點(diǎn)，降低綠茶品質(zhì)。

殺青除極個(gè)別高級(jí)名茶采用手工殺青，絕大數(shù)茶葉殺青采用機(jī)械殺青，一般選用滾筒殺青機(jī)，殺青機(jī)筒徑60～80cm，筒長(zhǎng)400cm。殺青時(shí)，先開(kāi)啟殺青機(jī)，同時(shí)點(diǎn)燃爐火，使?fàn)t筒受熱均勻，避免筒體受熱不均變形。當(dāng)筒內(nèi)有少量火星閃爍時(shí)，溫度達(dá)至200't3～300't3，即投放鮮葉，從青葉投入至出葉約需4～5min，不同等級(jí)及不同季節(jié)的鮮葉的殺青時(shí)間不同，一般說(shuō)掌握“高溫殺青，悶拋結(jié)合，少悶多拋，老葉嫩殺，嫩葉老殺”的原則。春茶嫩葉投葉量掌握在150～200kg/h，夏茶老葉投葉量掌握在200～250kg/h。殺青后葉子葉色暗綠，手捏葉質(zhì)柔軟，略有黏性，梗折不斷，手捏成團(tuán)，略有彈性，青氣消失，茶香溢出。

5. 茶葉搖青機(jī)什么價(jià)?

1-1.5小時(shí)

1.操作方法

茶青投入搖青機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)，每次搖青后都要進(jìn)行晾青，搖青、晾青反復(fù)進(jìn)行三至四次。每次搖青先輕后重，晾青時(shí)間先短后長(zhǎng)，晾青攤?cè)~量先薄后厚。最后一次搖青完成后將茶青稍加厚攤、靜置，至“發(fā)酵”適度即可轉(zhuǎn)入下個(gè)工序。做青整個(gè)工序歷時(shí)約10～18小時(shí)。

做青一般在傍晚開(kāi)始進(jìn)行。一般來(lái)說(shuō)，第一次搖青時(shí)長(zhǎng)為2～4分鐘，晾青時(shí)長(zhǎng)1～1.5小時(shí);第二次搖青時(shí)長(zhǎng)為4～8分鐘，晾青時(shí)長(zhǎng)為2.5～3小時(shí);第三次搖青時(shí)長(zhǎng)為10～20分鐘，晾青時(shí)長(zhǎng)4～5小時(shí);第四次搖青時(shí)長(zhǎng)為10～20分鐘，晾青時(shí)長(zhǎng)4～5小時(shí)。具體操作要視茶青、季節(jié)、當(dāng)天氣候等多種因素靈活掌握。

6. 茶葉攤青機(jī)

當(dāng)攤青的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)候，本身茶葉里面的水分就會(huì)弄干，當(dāng)在溫度過(guò)高，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉就會(huì)進(jìn)一步的萎縮，茶葉的水分也會(huì)減少，最重要的就是當(dāng)茶葉攤青后，泡出來(lái)的味道是非常苦澀，沒(méi)有香味。所以時(shí)間長(zhǎng)是不好的。

（2）時(shí)間過(guò)短的話。對(duì)于時(shí)間短來(lái)說(shuō)，茶葉當(dāng)采摘下來(lái)的時(shí)候，一般都是晴天，而這個(gè)時(shí)間太陽(yáng)是非常大的，而茶葉內(nèi)部還在進(jìn)行光合作用。

當(dāng)攤青的時(shí)候，是要破壞它里面的葉綠素，這樣生產(chǎn)出來(lái)的茶葉才會(huì)看上去更加的綠，而且泡的時(shí)候也會(huì)帶有香味。

但是攤青過(guò)短，那么里面的葉綠素就沒(méi)有處理好，這樣喝的茶葉濕氣太重，苦味太重。

所以對(duì)于茶葉攤青來(lái)說(shuō)，時(shí)間和溫度是非常重要的，兩者是缺一不可的。

而一般茶葉在靠攤青機(jī)攤青的時(shí)候把溫度控制在18攝氏度到20攝氏度之間，時(shí)間一般在20個(gè)小時(shí)，這樣生產(chǎn)出來(lái)的茶葉才會(huì)比較好，所以現(xiàn)在很多好的茶葉都是靠這個(gè)機(jī)器來(lái)完成的。