1. 茶葉做的菜品圖片大全

1，《食荔枝》 宋代  蘇軾

羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。

譯文：羅浮山下四季都是春天，枇杷和黃梅天天都有新鮮的。如果每天吃上三百顆荔枝，我愿意永遠都做嶺南的人。

2，《游山西村》 宋代  陸游

莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。

譯文：不要笑農家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收的年景里待客菜肴，雞肉魚肉豐盛美味。

1.竹雨松風琴韻，茶煙梧月書聲。

2. 一杯春露暫留客，兩腋清風幾欲仙。

3. 茶亦醉人何必酒，書能香我無須花。

4. 嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶。

5. 春共山中采，香宜竹里煎。

6. 時看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。

7. 香分花上露，水吸石中泉。

8. 武夷春暖月初圓，采摘新芽獻地仙。

9. 秀萃明湖游目客來過溪處，腴含古井怡情正及采茶時。

2. 茶葉美食圖片

國人的待客之道就是上茶，上好茶。單單的一味茶并不能顯出客人的尊貴，隨茶而來的還有各式的小吃，這些小吃就被稱為茶點。

喝茶也能喝醉，稱為“醉茶”。會出現頭暈，惡心等癥狀，這時甜點就可以有效緩解。各種茶搭配不一，烏龍茶就可以搭配堅果，效果最佳。

茶，喝茶，茶藝，茶點。都是我們文化寶庫里的明珠。值得我們發(fā)揚傳承。

3. 茶葉菜單圖片

肯德基下午茶時間：14：00-17：00。每個地區(qū)的營業(yè)時間都不同，就算是同地區(qū)的不同店的營業(yè)時間也不同。

肯德基下午茶菜單，忙里偷閑在午后，肯德基悠閑輕松下午茶，悠享下午茶時光，肯德基下午茶時間段14:00-17:00，下午茶提供炸雞套餐、小食、飲料、甜點等多款美味及套餐選擇，包括吮指原味雞、新奧爾良烤翅、香辣雞翅、脆皮甜筒、芋緣花淇淋等明星產品。

4. 茶葉做的菜品圖片大全高清

茶葉富有色香味形四大特點，能飲用，能調和滋味，增加色彩，又具有藥理成分，所以茶葉菜肴一般都具有雙重功效，既可增進食欲、解除饑餓，又能防治某些疾病和增強人體健康。 1 茶葉粥 用料：綠茶花10克，粳米50克，白糖適量。 制法：將綠茶茶煮成濃茶汁100毫升并去渣，粳米洗凈，加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。 食法：每日兩次。凡精神亢奮，不易入眠者，晚餐勿服。茶葉粥能適應急慢性痢疾、腸炎、急性腸胃炎、阿米巴痢疾、心臟病水腫、肺心病和過于疲勞等癥，《保生集要》說：“茗粥，化痰消食，濃煎入粥?！?2 雞茶飯 用料：雞胸肉8小片，雞蛋1個，小麥粉100克，粳米飯、食鹽、干紫菜絲、綠茶末等適量，酒20毫升。 制法：將雞胸肉縱切成絲，用刀背輕輕敲打，撒上精細食鹽和黃酒，放置4~5分鐘。雞蛋打入碗中，加冷水150毫升，調入小麥粉，迅速用力攪勻成蛋糊。雞肉絲蘸上蛋糊，在熱油中炸熟，撈出放在粳米飯上，撒以綠茶末、細鹽及干紫菜絲即成。 食法：工余假日服用雞茶飯，可增進食欲，有助于健康。 3 茶葉蛋 用料：雞蛋若干，紅茶末、桂皮、茴香、八角、味精和紅醬油適量 制法：先將雞蛋（最好紅殼雞蛋）洗凈，用水煮熟，撈出后輕輕敲打，使蛋殼開裂而不碎。鍋中放入紅茶末、桂皮、八角、茴香、紅醬油和水，投入熟雞蛋，急火燒沸，然后文火煮半小時，加入味精即成。咸淡程度可調節(jié)紅醬油加入量，也可加些食鹽。 食法：可作點心，也可上桌作菜肴，居家旅游，男女老少皆宜。 4 龍井蝦仁 用料：新鮮活河蝦1000克（約250只左右，大小均勻），龍井新茶（特級）1克或鮮茶葉（一芽二葉）約5克，雞蛋一個，味精確度2.5克，紹酒15克，精鹽3克，濕淀粉40克，熟豬油1000克（約耗75）。 制法：將蝦去殼擠出蝦肉，其方法是一手捏住蝦的頭部，一手捏住的蝦尾，將蝦頸部一擠，蝦仁即脫胎換骨脫殼而出。將蝦肉盛入小竹籮，用清水反復洗至蝦仁雪白，盛入碗內，放入精鹽和雞蛋清，用筷子輕輕攪拌至有粘性時加入濕淀粉，加味精，拌勻，靜置1個小時，使調料滲入蝦仁，待用。將龍井茶用50毫升沸水沖泡，1分鐘后，棄茶湯30毫升，茶葉及剩汁待用。鮮葉用法大致如此。 將炒鍋置中火上燒熱，滑鍋后下豬油，至四成熟時，倒入蝦仁，迅速用筷子劃散，待蝦仁呈玉白色，倒入漏勺瀝去豬油，暗蔥熗鍋（即用蔥炒油鍋，用時去蔥，留其蔥香而不見蔥），再將蝦仁倒入油鍋，迅速把茶葉及汁一同倒入，烹入紹灑，抖動幾下，出鍋裝盤，即成一盤蝦仁玉白、鮮嫩、茶葉碧綠、清香，色澤雅麗，風味獨特的龍井蝦仁。 食法：作佳肴食用。龍井蝦仁是受蘇東坡“休對故人思故國，且將新火試新茶，詩酒趁年華”的啟發(fā)，利用龍井茶“色綠、香郁、味甘、形美”的四絕，與入時鮮活河蝦仁相配，創(chuàng)制的杭州名菜。1972年美國總統(tǒng)尼克松來華時，周恩來總理在杭州設宴招待，當侍者捧上天堂菜龍井蝦仁時，人們贊不絕口。 5 清蒸茶鯽魚 用料：活鯽魚500克一條，綠茶10克。 制法：活鯽魚去鱗、腸、鰓后洗凈，將綠茶塞入鯽魚腹內，置盤中上鍋清蒸，約40分鐘即可。 食法：不加食鹽每日1次。一個療程為3-5天。補虛損，止消渴，能治糖尿病煩渴、飲水不止，也適宜熱病。 5 龍井肉片湯 用料：豬腿肉150克，龍井茶1. 5克，四川涪陵榨菜10克，鮮湯1000毫升，雞蛋1個，調料少量。 制法：將腿肉切成薄片，加紹酒、細鹽、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉拌勻，置半小時待用。龍井茶用沸水沖泡，瀝去水分，再用開水100毫升沖泡，待用。榨菜切絲，待用。將腿肉片下開火鍋氽熟后撈出。鮮湯中加入調料，再加茶汁及茶葉，煮沸后加榨菜絲，最后倒入肉片即成。 食法：作為菜肴食用。 7、綠茶番茄湯 用法：綠茶1.0-1.5克，番茄50-150克。 制法：番茄洗凈，用開水燙后去皮、搗碎，和綠茶混合置于杯中，中國菜肴世界聞名，是中華民族文化的又一寶貴財富。 《呂氏春秋》中《素問.臟器法時論》提出：“……五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣?！闭f明藥食同源，藥補與食補的相互關系。 茶葉富有色香味形四大特點，能飲用，能調和滋味，增加色彩，又具有藥理成分，所以茶葉菜肴一般都具有雙重功效，既可增進食欲、解除饑餓，又能防治某些疾病和增強人體健康。

5. 茶葉做的菜品圖片大全大圖

菜品推薦】 面包誘惑 絕對是我的必點菜品，冰淇淋面包的完美組合，剛烤出來的黃油吐司特別松軟，還帶有濃濃的奶香，配上香草冰淇淋，冰火兩重天的感受讓人不得不愛 招牌粉絲裹蝦 我們一整桌人都說這個好吃，也是店員給推薦的招牌菜，粉絲打底，上面鋪滿了完整飽滿的大蝦，在上桌后還淋上了秘制金銀蒜，分分鐘被全桌人搶光了 饞嘴腓腸雞 真的太適合我的口味了，特別入味好下飯，肥腸清理得很干凈，里面的雞肉口感嫩滑，整道菜分量也很足，麻辣鮮香太絕了 現在新店開業(yè)還有折扣呢，趁著這幾天趕緊過去嘗嘗吧，不管你是喜歡吃清淡的還是口味重的，在綠茶都能找到自己滿意的菜品

6. 茶葉菜品的做法大全

食材

主料

黃金茶葉大約一杯的9分之2

開水一杯

輔料

茶葉9分之2

步驟

1.取出黃金茶盒子，（網上可買）

2.拿出包裝

3.放些茶葉?入杯中

4.接滿熱水

5.大功告成

6.最后的成果，猶如金邊鑲嵌的翡翠綠葉。

7. 茶葉做的菜品圖片大全集

茶在中國的飲食文化中扮演著重要角色。“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，可見茶是人們生活中不可或缺的一部分。除了飲茶外，茶肴也以其獨特的口味、深厚的文化底蘊而大受歡迎。中國農業(yè)大學食品學院食品營養(yǎng)與安全系主任何計國告訴記者，茶葉入肴的方式一般有四種，一是將新鮮茶葉直接入肴；二是將茶湯入肴；三是將茶葉磨成粉入肴；四是用茶葉的香氣熏制食品。茶肴的特點在于利用茶特有的清香調味除膩，還可以通過茶中豐富的營養(yǎng)物質，增強菜肴的營養(yǎng)價值和藥用功能。

　　綠茶為豆腐提味

　　綠茶是一種非發(fā)酵茶，因其葉片及茶湯呈綠色而得名。綠茶茶葉嫩而香、口感好，適合烹制清新淡雅的菜肴，如龍井蝦仁、綠茶肉末豆腐等，不僅能發(fā)揮出食物原本的味道，還能為菜肴增添茶的香氣。

　　綠茶肉末豆腐：肉末100克加調料后拌勻，香菇、筍適量切成丁，一起炒熟，晾涼后平鋪在400克熟豆腐上，綠茶3克研成末撒于豆腐表面即成。此菜滋味爽口，且營養(yǎng)豐富。

　　紅茶能祛腥養(yǎng)胃

　　紅茶是一種全發(fā)酵茶，因其口感苦、澀，所以做菜一般只取茶湯。紅茶適用于口味重、色澤重的菜肴，可以去腥解膩，還具有一定的養(yǎng)胃作用?？捎眉t茶烹調的菜肴有紅茶蒸鱖魚、紅茶燒肉、紅茶雞丁、紅茶牛肉等。

　　紅茶蒸鱖魚：將1條約500克的活鱖魚宰殺洗凈，用2根筷子擔起放在魚盤里。灑入鹽、胡椒粉、料酒、蔥姜適量，紅茶5克，上鍋蒸熟取出。挑去蔥姜、茶葉，倒入紅茶鹵100克，灑上蔥絲、姜絲、香菜適量，再用鍋燒熱油澆在上面即可。此菜鱖魚色澤紅亮，茶香味濃，肉質細嫩，入口鮮美

8. 茶葉做菜的做法大全圖片

柴雞一只，3斤左右，剁成塊狀，旺火，放干鍋里吵，邊炒邊翻，將靠出的水用勺子挖出到掉。約13分鐘左右為好。

看到雞肉干以后，倒如花生油（豆油亦可）2兩，邊炒邊翻，5分鐘后，看雞冒油了，倒入醬油1兩，甜醬兩勺，邊炒邊翻待雞肉變色，且比較硬實，倒入有溫水的高壓鍋。

大蔥一顆，萊蕪大姜一塊（切成塊狀），大料一包（花椒，八角，茴香、桂皮、桂圓、等），鹽，醋（著量）放入鍋中。

20分鐘后，開鍋，上桌此菜特點：味香，肉好吃，湯好喝醋中和了雞的醒味，還使雞肉纖維組織松散，甜醬的味道被雞肉的鮮味所吸收，具有中國魯菜傳統(tǒng)的大料完全進入雞肉內部，使肉緊而不沾，香而不膩，燉出的湯更是美味無比，滑而不沾舌。

9. 用茶葉做的菜及圖片

要說功夫茶，首先要說一下它的來歷。功夫茶起源于宋代，是廣東潮汕、福建漳州和泉州極其出名的傳統(tǒng)風俗之一?；炯壹覒魬舳加泄Ψ虿杈?，而且每天必定會飲茶。功夫茶，是以濃度高而著稱，而適宜做功夫茶的茶葉多屬于溫性品質的，在制作工藝上較為繁瑣的，因為只有這類的茶才能沖泡出茶的“色香味”。

其實，我們平常所見的綠茶因為屬于未發(fā)酵的茶葉，即便發(fā)酵，但程度都很低，且制作的工藝非常簡單，所以在客觀的事實上，不論是哪一款的綠茶，都不適合來沖泡功夫茶。跟小約一起來了解一下吧。

一般會選用福建安溪的鐵觀音，加以泉水泡制，口感更顯香醇。使用功夫茶的方法沖泡，開始會因為苦澀難以入口，也只有半發(fā)酵或發(fā)酵的茶類為上。

以及習慣上常采用的烏龍茶，烏龍茶并不是某一款茶，是某一種類的統(tǒng)稱，它是我國特種種類之一，俗稱“青茶”，介于紅茶和綠茶之間，屬于半發(fā)酵一類。較為著名的有武夷巖茶、安溪鐵觀音還有臺灣的凍頂烏龍等等，被多國的茶品鑒家推崇為世界名茶之列。

還有普洱茶，這里的普洱茶，是指熟普洱，它屬于全發(fā)酵茶，不同于其他茶的是，它是被曬制而成，其他的卻是烤出來的。同于以上，普洱茶比以上兩類更耐沖泡，而且回甘好，也具備減肥的功效，能夠促進飲茶者身體的新陳代謝。

這些茶類，都是香氣很濃郁，而且耐沖泡，更適合于功夫茶的泡制。如果只是喜歡喝茶，不懂泡茶也是不可以的。在當下這個生活節(jié)奏緊張的情況下，適當地泡一泡“功夫茶”，品一品茶香、談一談心中所想，舒適愜意的氛圍更能讓我們放松身心。

跟小約起來，偶爾放慢節(jié)奏，也養(yǎng)生一下吧，相信你也會愛上“功夫茶”的，因為它的確有它的迷人之處。

10. 茶葉做菜菜譜圖片

4款茶葉食譜

龍井蝦仁

原料：大河蝦1000克，龍井新茶1.5克，雞蛋1個，料酒、鹽、熟豬油、味精、淀粉各適量。

做法：將蝦去殼，洗凈蝦肉、瀝干，放在碗內加鹽、味精和蛋清，用筷子攪拌至有黏性時，放入干淀粉拌和上漿；取茶杯一個，放上茶葉，用沸水50克泡開，不要加蓋放1分鐘，濾出40克茶汁，剩下的茶葉和汁待用；炒鍋上火，用油滑鍋后，下熟豬油，燒至四五成熱，放入蝦仁，并迅速用筷子攪散，約15秒鐘后取出，倒入漏勺瀝油；炒鍋內留油少許置火上，將蝦仁倒入鍋中，并迅速倒入茶葉和茶汁，烹酒，加鹽和味精，翻炒幾下，即可出鍋裝盤。

茶香牛肉

原料：牛肉500克，紅棗25克，綠茶5克，桂皮、茴香少許，油、蔥、姜、料酒、醬油、白糖、桂皮、紅棗少許。

做法：牛肉切小塊下冷水鍋煮，撇去浮沫，小火煮半小時后倒出洗凈；油鍋內放蔥、姜及牛肉略炒，加酒、醬油、白糖、綠茶、桂皮茴香、紅棗和清水，大火燒開，改小火燜燒約1.5小時，換開大火收濃汁即可。放茶葉不只芳香去腥味，牛肉很快爛且味道鮮美。

樟茶鴨

原料：肥母鴨1只，花茶、樟樹葉、糟汁、稻草、松柏枝、花椒、胡椒粉、鹽、腌肉料適量。

做法：肥母鴨處理干凈后，用鹽及腌肉料腌漬8小時，放入熏爐；將花茶、稻草、松柏皮、樟樹葉拌勻做熏料，熏至鴨皮呈黃色后取出，上籠蒸2小時，出籠晾涼；熟油燒熱，放入熏鴨，炸至鴨皮酥香。

綠茶番茄湯

原料：綠茶2克，番茄150克，鹽少許。

做法：番茄洗凈去皮，搗碎，并和綠茶混合置于湯碗內，然后立即沖入沸水加少許鹽即可食用。

以上4款茶葉食譜做法簡單，快來試試看吧。