1. 杭州西湖茶葉品質(zhì)好的原因
茶為國(guó)飲,杭為茶都。西湖龍井為綠茶,已經(jīng)有1200年的歷史,以“色綠、香郁、味甘、形美”著稱(chēng)。
2. 杭州盛產(chǎn)茶葉的原因
浙江綠茶產(chǎn)區(qū)
產(chǎn)區(qū)一、西湖
杭州西湖是龍井茶最重要的產(chǎn)地,按照產(chǎn)地不同,又有“獅(獅峰)、龍(龍井)、云(云棲)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)”五個(gè)檔次(新中國(guó)建立之后,已經(jīng)并作“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”3個(gè)品類(lèi)),它們各自在產(chǎn)地小環(huán)境和炒制技巧上略有差異,這導(dǎo)致茶葉品質(zhì)各具特色,其中以獅字龍井品質(zhì)最佳。
產(chǎn)區(qū)二、錢(qián)塘
錢(qián)塘產(chǎn)地的龍井被稱(chēng)為“錢(qián)塘龍井”,錢(qián)塘龍井主要在杭州市臨安、濱江、蕭山、余杭、富陽(yáng)、桐廬、建德、淳安等縣市區(qū)區(qū)域,茶葉品種很多。
產(chǎn)區(qū)三、越州
越州,古地名,今為今天的紹興市越城區(qū)。越州龍井和錢(qián)塘龍井、西湖龍井雖然產(chǎn)地不同,但都屬于浙江省,故龍井茶的產(chǎn)地都在浙江。
3. 西湖產(chǎn)區(qū)和錢(qián)塘產(chǎn)區(qū)的茶
西湖龍井錢(qián)塘產(chǎn)區(qū)包括龍井村,西湖村,梅家塢,龍駒塢,這四個(gè)村落以獅峰為中心地帶。
4. 杭州市市民對(duì)茶葉種類(lèi)消費(fèi)偏好的分析
龍井茶,杭州西湖龍井茶產(chǎn)產(chǎn)于
環(huán)西湖-帶,共分為五個(gè)等級(jí),分別為:獅、龍、云、虎、梅。其中嚇獅峰龍井為上品。獅峰龍井,因產(chǎn)于獅峰山而得名,山腳有一口老龍井,系龍井茶葉發(fā)源地,有乾隆皇帝欽點(diǎn)的十八棵御茶,該十八棵茶樹(shù)所產(chǎn)頭茶,曾于一九九七年公開(kāi)拍買(mǎi)中,以18、74萬(wàn)元100克的價(jià)格成交,創(chuàng)下龍井茶葉的價(jià)格之最。
5. 中國(guó)杭州的茶葉為什么出名
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俗話(huà)說(shuō)“春雨貴如油”,春天也是產(chǎn)茶的旺季,有其綠茶以嬌嫩為主,明前茶在雨季之前最為鮮嫩、翠綠。有“色綠、香郁、味甘、形美”的特點(diǎn)。
西湖龍井歷史悠久最早可追溯到唐代,到了民國(guó)時(shí)期依舊名聲大噪,產(chǎn)于杭州西湖龍井村,其中屬獅峰最佳。
西湖龍井名貴與他的名氣、影響力大都有關(guān)系,再加上它喝的就是當(dāng)年明前產(chǎn)的新鮮感,很多鐘愛(ài)綠茶的茶友都十分喜愛(ài)西湖龍井,所以多種方面成就了西湖龍井的名貴。
6. 杭州西湖盛產(chǎn)什么茶葉
1、西湖龍井。西湖龍井,眾所周知它是盛產(chǎn)于杭州西湖的一種名茶,這種茶一年才生產(chǎn)兩次,這種茶由雨前龍井為最好的產(chǎn)品。到如今已經(jīng)有1200多年的記載,在清朝時(shí)就已經(jīng)被賜為御茶,而如今更是被列入成外交禮品茶,西湖龍井總共被劃分成5個(gè)類(lèi)別,當(dāng)中產(chǎn)于獅峰的龍井被人們認(rèn)為是質(zhì)量最佳的。
2、茶碧螺春。碧螺春,盛產(chǎn)于江蘇省太湖的洞庭湖當(dāng)中,所以又得名洞庭碧螺春,歸屬綠茶的一種。這種茶芽嫩且香,形狀纖細(xì),布滿(mǎn)絨毛,碧螺春算是非常嫩的茶,沏茶的時(shí)候以70度左右最好,手感稍燙就行,太高的溫度會(huì)損壞此茶的原來(lái)口感,沏入水中大概兩分鐘就可以伸長(zhǎng)開(kāi)來(lái),此茶喝入嘴里,回味無(wú)窮。
3、信陽(yáng)毛尖。信陽(yáng)毛尖,盛產(chǎn)于河南信陽(yáng)市一帶,起源于民國(guó)初年。歸屬綠茶的一種,信陽(yáng)毛尖的重點(diǎn)特性是:1芽1葉,或1芽2葉,外表光滑,細(xì)直,嫩芽背面生長(zhǎng)的一層細(xì)絨毛呈白色且多,顏色青綠,淡淡的香味撲鼻而來(lái)。沏好后水色明亮,香味能夠保持很久,味道醇厚濃烈,進(jìn)口回甘。沏茶時(shí)要先由85度的水實(shí)行洗茶,洗好后再添水沖泡,泡制半分鐘后就能飲用。
4、君山銀針。君山銀針,盛產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)的君山,由于茶葉細(xì)得像針,所以被叫做君山銀針,這種茶起源于唐朝,在那時(shí)被封為貢茶,君山銀針統(tǒng)統(tǒng)由茶芽制成,滿(mǎn)身分布毫毛,顏色鮮亮,里面呈黃橙色,長(zhǎng)短勻稱(chēng),沏茶時(shí)把茶葉放入杯中由70度的開(kāi)水實(shí)行沖泡,泡開(kāi)后茶葉會(huì)立于水中三起三落,大概泡個(gè)十分鐘后就可以喝了。
7. 西湖什么茶葉出名
都是茶王。
眾所周知,西湖龍井茶與大紅袍茶都是中國(guó)的歷史名茶,都是名茶中的精品,不僅是口感非常的好,最主要的是功效特別的多,那西湖龍井好還是大紅袍好呢?具體如下!
西湖龍井好還是大紅袍好?西湖龍井與大紅袍的區(qū)別
西湖龍井
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì),在眾多茗茶中獨(dú)具一格,冠列中國(guó)十大名茶之首。
龍井茶采摘有三大特點(diǎn):一早,二嫩,三勤。茶農(nóng)常說(shuō),“茶葉是個(gè)時(shí)辰草,早采三天是個(gè)寶,遲采三天變成草?!饼埦柽€以采摘細(xì)嫩而著稱(chēng),鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法:拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨,不同品質(zhì)的茶葉又有不同的炒制手法。由于產(chǎn)地生態(tài)條件和炒制技術(shù)的差別,西湖龍井向有“獅”“龍”“云”“虎”“梅”五個(gè)品類(lèi)之別。
西湖龍井好還是大紅袍好?西湖龍井與大紅袍的區(qū)別
大紅袍茶
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。
大紅袍茶的功效
1、保護(hù)牙齒
由于氟對(duì)于牙齒的保護(hù)比較關(guān)鍵,大家知道我們?nèi)粘J褂玫难栏嘀卸己蟹?,而茶葉中也存在這種物質(zhì),因此對(duì)于牙齒保健具有不錯(cuò)的作用,同時(shí)經(jīng)常用茶水漱口液可以去除口臭。
2、提神益思
大紅袍茶葉中含有咖啡堿,而咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維等功能,因此對(duì)于提神益思有所幫助。
3、生津利尿
大紅袍中的咖啡堿和芳香物質(zhì)有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸、過(guò)多的鹽分、有害物等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4、解暑殺菌
夏日炎炎,茶不僅可以作為自然飲料,夏季飲用具有解暑的效果。茶葉中的茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后,細(xì)菌即行死亡,達(dá)到殺菌的效果。
5、減肥美容
大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯,達(dá)到減肥效果;同時(shí)大紅袍能調(diào)節(jié)新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),調(diào)節(jié)人體機(jī)能,達(dá)到美容效果。
6、預(yù)防癌癥
有研究表明,有喝茶習(xí)慣的人相對(duì)于不喝茶的人患癌癥的概率較低。
7、降壓降脂
茶葉中的咖啡堿能舒張血管,加快呼吸,降低血脂,茶多酚類(lèi)化合物可以降低血液中的膽固醇,從而達(dá)到降壓降脂的效果。
8、抵抗衰老
大紅袍茶葉中的多酚類(lèi)化合物能防止過(guò)度氧化,從而達(dá)到延緩衰老的目的,而且兒茶素類(lèi)化含物也具有抗衰老的作用。
西湖龍井好還是大紅袍好?西湖龍井與大紅袍的區(qū)別
綜上所述,西湖龍井好還是大紅袍好,這事實(shí)上是一種無(wú)法回答的問(wèn)題,因?yàn)椴还苁俏骱埦柽€是大紅袍茶都是茶葉中的精品,沒(méi)有最好之說(shuō)!
8. 西湖牌杭州茶廠(chǎng)怎么樣
一、西湖牌西湖龍井
“西湖牌”為杭州茶廠(chǎng)有限公司旗下的品牌,前身為浙江省杭州茶廠(chǎng),始創(chuàng)于1949年,2000年轉(zhuǎn)制,是西湖龍井原產(chǎn)地老字號(hào)企業(yè)。西湖牌的西湖龍井產(chǎn)自翁家山的無(wú)公害龍井茶基地,為“龍”字號(hào)西湖龍井一級(jí)核心產(chǎn)區(qū),品質(zhì)優(yōu)越,深受高端茶客喜愛(ài)。其主要產(chǎn)品有龍井茶、花茶、紅茶、杭白菊等,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上有較高的聲譽(yù),多年的專(zhuān)業(yè)茶葉生產(chǎn)使杭州茶廠(chǎng)有限公司在龍井茶加工、品牌、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、質(zhì)量保證體系上有著較強(qiáng)的實(shí)力和優(yōu)勢(shì)。
二、盧正浩牌西湖龍井
盧正浩是新中國(guó)成立后的梅家塢第一任黨支部書(shū)記、全國(guó)勞動(dòng)模范,亦是西湖龍井傳承的靈魂人物,為盧派西湖龍井手工技藝創(chuàng)始人。盧正浩茶莊總部坐落于梅家塢,而梅家塢是西湖產(chǎn)區(qū)內(nèi)的茶村,盧正浩牌西湖龍井鮮葉主要來(lái)自梅家塢、獅峰等西湖龍井一級(jí)核心產(chǎn)區(qū),且其與一級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)的300多戶(hù)茶農(nóng)組成專(zhuān)業(yè)合作社,實(shí)力與規(guī)模強(qiáng)勁。盧正浩品牌將老先生做好茶的心愿延續(xù)下去,秉承其真誠(chéng)品質(zhì),為消費(fèi)者獻(xiàn)上杯好茶。
三、獅峰牌西湖龍井
獅峰,是浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司旗下的龍井茶品牌,其前身為成立于1950年的浙江省茶葉公司,擁有60多年制茶經(jīng)驗(yàn)。獅峰牌西湖龍井產(chǎn)自獅峰山等西湖龍井一級(jí)核心產(chǎn)區(qū),以形象的產(chǎn)地名稱(chēng)映襯西湖龍井甘甜醇和、優(yōu)雅清高的茶葉品質(zhì)。
四、御牌西湖龍井
御牌,源自于清末民初祝氏茶人創(chuàng)辦的德泰茶行,直至1983年,第四代傳承人祝百昌先生開(kāi)始用“御”作為茶行品牌,并于1989年正式將“御”注冊(cè)為商標(biāo)。這個(gè)起源并發(fā)展于西湖核心產(chǎn)區(qū)的老字號(hào)經(jīng)過(guò)30多年的時(shí)間沉淀,于2014年榮獲浙江老字號(hào)企業(yè);且截至2018年,其已擁有1000多家線(xiàn)下門(mén)店。御牌古法炒制的西湖龍井茶,品質(zhì)優(yōu)越,且價(jià)格地道實(shí)惠,備受老茶客青睞。
五、貢牌西湖龍井
貢牌,為杭州西湖龍井茶葉有限公司旗下的品牌,成立于1984年,董事長(zhǎng)戚國(guó)偉先生為龍井村戚氏第十一代茶葉傳入,為西湖龍井茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草人之一,其炒制的西湖龍井茶曾拍出一斤72.8萬(wàn)元的高價(jià)。貢牌西湖龍井鮮葉選自龍井村和獅峰山等西湖龍井核心一級(jí)產(chǎn)區(qū),以“維護(hù)貢牌龍井茶聲譽(yù),保障廣大消費(fèi)者利益”為宗旨,主要經(jīng)營(yíng)“貢”牌西湖龍井茶系列及其他各類(lèi)名優(yōu)茶,全國(guó)開(kāi)設(shè)300多家線(xiàn)下專(zhuān)賣(mài)店,多次在浙江省內(nèi)及全國(guó)評(píng)比中獲獎(jiǎng)。
六、獅牌西湖龍井
獅牌,為杭州獅峰茶葉有限公司旗下的品牌,創(chuàng)建于1985年,是一家秉承西湖龍井傳統(tǒng)工藝,集研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)于一體的專(zhuān)業(yè)企業(yè)。公司有兩名國(guó)家級(jí)評(píng)茶師、三十多名高級(jí)炒茶師以及十?dāng)?shù)名專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。獅牌西湖龍井鮮葉選自獅峰山系核心產(chǎn)區(qū),公司堅(jiān)持對(duì)所有的產(chǎn)品按照統(tǒng)一加工場(chǎng)地、統(tǒng)一收購(gòu)鮮葉、統(tǒng)一加工標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一手工炒制的原則,創(chuàng)造西湖龍井茶品牌的最優(yōu)化,保證消費(fèi)者買(mǎi)到的每一顆茶葉都產(chǎn)自原產(chǎn)地。
以上便是茶人碼頭所整理的來(lái)自西湖龍井一級(jí)核心產(chǎn)區(qū)西湖龍井茶品牌的簡(jiǎn)單介紹,希望對(duì)大家有所幫助。至于提及西湖龍井哪個(gè)牌子好,其實(shí)品牌只是不同商家的區(qū)別而已,選購(gòu)西湖龍井茶葉時(shí)還是需要看清是明前,還是雨前出產(chǎn);并結(jié)合茶葉品級(jí)等因素進(jìn)行甄別;另外,由于每個(gè)茶友喜好的茶湯濃淡程度也不同,因而適合自己口味的西湖龍井便是最佳的。
9. 杭州的茶葉怎么樣
獅牌品牌:杭州獅峰茶葉有限公司始創(chuàng)于1985年,坐落于旖旎多姿、秀麗溫婉的中國(guó)龍井茶之鄉(xiāng)杭州西湖風(fēng)景區(qū)。
盧正浩品牌:盧正浩茶莊,即杭州正浩茶葉有限公司。是浙江省杭州市西湖風(fēng)景區(qū)梅家塢村第一任書(shū)記盧正浩的子女創(chuàng)辦的。
頂峰品牌:杭州頂峰茶業(yè)有限公司創(chuàng)建于1997年,匠心傳承二十年,成為一家集西湖龍井茶生產(chǎn)加工、炒制、精制、銷(xiāo)售為一體企業(yè)。
10. 西湖茶葉怎么樣
杭州市茶科所專(zhuān)家表示,富陽(yáng)的龍井,茶葉品種和西湖龍井一級(jí)產(chǎn)區(qū)是一樣,而且,從某種意義上說(shuō),那里的氣候環(huán)境和西湖景區(qū)沒(méi)有差別,甚至更好。它整個(gè)產(chǎn)區(qū)幾乎是在無(wú)污染的狀況下,而梅家塢等地的茶園,隨著農(nóng)家樂(lè)的火爆,不免遭受汽車(chē)尾氣等污染。
專(zhuān)家表示,富陽(yáng)的茶葉質(zhì)量堪稱(chēng)上品,但價(jià)格賣(mài)不高,是因?yàn)槲骱埦钠放苾r(jià)值大大高過(guò)它,價(jià)格遠(yuǎn)沒(méi)有西湖龍井高。在市場(chǎng)炒作背景下,不得不借“西湖龍井”上位,實(shí)屬無(wú)奈。
西湖龍井推出地理標(biāo)志證明這一原產(chǎn)地保護(hù)政策,是為了保護(hù)茶葉品質(zhì)更高,使品牌運(yùn)作更規(guī)范,是為了“打假”。但現(xiàn)在的尷尬是,冒充西湖龍井的卻是一級(jí)產(chǎn)區(qū)的茶農(nóng)們自己,“打假”打到自己頭上,這其中暴露的依然是管理的缺失。富陽(yáng)拔山村錢(qián)塘龍井的開(kāi)發(fā),受到西湖龍井原產(chǎn)地保護(hù)的制約,很難超越西湖龍井,難以占領(lǐng)市場(chǎng)。這也對(duì)其他產(chǎn)區(qū)茶葉生產(chǎn)帶來(lái)限制。