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紅茶,綠茶,白茶,黑茶,胃不太好的人喝哪種茶比較好?

來源:www.jingyishangye.com???時間:2021-11-23 20:09???點擊:79??編輯:裴茜???手機版

首先謝謝官方邀請,謝謝茶友邀請。自己愛喝茶也在學習茶做茶,談談自己的看法,希望能幫助更多茶友答疑解惑。

綠茶、白茶、紅茶、黑茶,胃不好適合喝哪種茶?很多茶友可能會覺得紅茶、黑茶適合,但從龍熹堂的做茶認知上,還是不敢茍同的,咱們一個個來說。

綠茶、白茶放在一起說吧,因為它們都屬于低發(fā)酵茶,綠茶不發(fā)酵,白茶發(fā)酵程度可能也只有30%左右,因為發(fā)酵程度低,茶葉內(nèi)茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)含量還比較高,對胃的刺激還是比較大的,所以胃不好的話,不適宜飲用綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶等低發(fā)酵程度的茶,這一點很多茶友也是認同的。

再說紅茶,很多茶友可能都聽到過紅茶養(yǎng)胃的說法,大概是說喝紅茶能在胃里形成一個保護層什么,至于為啥能形成,咱也不知道,咱也不敢問,也沒人能給你說明白嘍。所以龍熹堂和大家一起討論下吧。

先說發(fā)酵度,紅茶發(fā)酵度大概80%左右,這也就意味著雖然大部分的茶多酚轉(zhuǎn)化了,但還是有些的,所以如果胃不好,喝紅茶一樣還是有些刺激性的,尤其是一些為了追求回甘口感的低發(fā)酵紅茶。

再說所謂的紅茶養(yǎng)胃的說法,其實很多書本上這么說的時候,都會在前面加上一句“紅茶搭配糖和牛奶,對胃有保護作用”,其實說白了,對一個健康的胃來說,牛奶起到了保護胃的作用,而不是紅茶,但是跟你說紅茶養(yǎng)胃的茶商們,都省去了牛奶,或許是他們壓根也不清楚到底紅茶為啥養(yǎng)胃吧。

然后再說紅茶里的成分,茶多酚什么的經(jīng)過酶促化轉(zhuǎn)變成了茶黃素、茶紅素、芳香物質(zhì)、糖類,加上茶多酚咖啡堿什么的,你會發(fā)現(xiàn)沒有哪種物質(zhì)是有明確的養(yǎng)胃作用的。

綜上,沒有證據(jù)表明喝紅茶能養(yǎng)胃,所說的喝紅茶對胃好,或許只是基于一個健康胃的前提下,喝紅茶胃暖暖的,胃不好還是不建議大量飲用紅茶的,只能說對胃的影響小,不能治好胃。

最后說黑茶,其實也是同樣道理,黑茶內(nèi)的物質(zhì),也沒有科學依據(jù)具體哪種物質(zhì)能對不好的胃有養(yǎng)護作用的,吃的油膩了,可以用黑茶刮刮油,黑茶可以降血脂,軟化血管什么的,沒有證據(jù)說它能治胃不好。

手機碼字,先說這么多吧。

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