1. 明前毛尖是綠茶嗎

毛尖采摘時(shí)間是在2月份左右。

2. 毛尖二級茶

信陽毛尖不是越渾濁越好，信陽毛尖屬于綠茶，是采用一芽一葉為原料，經(jīng)過篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊分篩、理?xiàng)l、初烘、攤晾、復(fù)烘等工藝制成，因此成品茶多毫，且內(nèi)質(zhì)豐厚，而沖泡之后其茶湯是嫩綠明亮，而并非渾濁，之所以出現(xiàn)渾濁與工藝、沖泡方法不當(dāng)?shù)榷喾N因素有關(guān)。

根據(jù)《GB/T 22737-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 信陽毛尖茶》所指出，成品信陽毛尖茶珍品、特級、一級、二級、三級、四級等六個(gè)級別，而每個(gè)級別的茶湯均為明亮，因此并非渾濁，

而工藝上的殺青、揉捻失誤都會(huì)造成茶葉整體完整性損壞，從而導(dǎo)致渾濁，此為不良。

其次沖泡時(shí)，茶毫脫落也會(huì)出現(xiàn)渾濁，但程度輕微，片刻間便可恢復(fù)清澈明亮，此為正常情況。

3. 文新毛尖茶葉價(jià)格表

劉文新，男，漢族，1972年6月生，中共黨員，現(xiàn)任信陽市浉河區(qū)文新有機(jī)茶專業(yè)合作社黨支部書記，信陽市文新茶葉有限責(zé)任公司董事長。

2017年7月24日，劉文新被評為德耀中華第六屆全國道德模范候選人。

2017年11月，榮獲第六屆全國道德模范提名獎(jiǎng)。

第十二屆全國人大代表。

國籍：中國

畢業(yè)院校：信陽師范學(xué)院

4. 毛尖茶葉是綠茶嗎

信陽毛尖是綠茶、不過兩年前盧展功書記到信陽考察時(shí)說我們大家要改變信陽不產(chǎn)紅茶的歷史、（盧展功書記在福建時(shí)就開發(fā)了金俊眉紅茶比較出名的）信陽市政府請專家以毛尖為原料發(fā)酵制作成了紅茶、又被盧展功書記命名為〈信陽紅〉紅茶比綠茶更珍貴、純手工請采納

5. 毛尖是名茶嗎

毛尖樹，產(chǎn)于中國云南（西部、中南部至東南部）、貴州西南部、廣西西南部

喬木，高8-15米，胸徑達(dá)30厘米；樹皮灰白色，幼枝黃褐色，密被貼伏黃褐色絨毛，基部有時(shí)宿存有較大的、排列疏散的芽鱗片，老枝紫褐色，毛被脫落漸稀疏。頂芽卵圓形，鱗片外面密被黃褐色絲狀疏柔毛。

毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個(gè)子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細(xì)直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。

6. 明前毛尖是什么茶類

“炒青”是茶葉殺青的一種方式。中國茶葉殺青或者烘干的方式通常分為炒青、蒸青、曬青和烘青四種。蒸青和炒青在綠茶中用的比較多，蒸青最早源于唐代，炒青到宋朝才被發(fā)明。所以現(xiàn)在很多綠茶都該用炒青。炒青效率高，殺青充分，茶葉的香氣也能被充分激發(fā)出來。

明前“毛尖”是對茶葉選擇的鮮葉的稱謂，通常為全芽或者一牙一葉型，比如黃山毛峰、信仰毛尖、竹葉青，都是毛尖類綠茶，明前是清明前采摘的毛尖。

7. 毛尖茶葉等級劃分標(biāo)準(zhǔn)

信陽毛尖鮮葉等級劃分。

信陽毛尖產(chǎn)區(qū)稱鮮葉為茶草，茶青，青葉生葉等。鮮葉質(zhì)量優(yōu)劣與成品茶質(zhì)… 鮮葉分級確定質(zhì)量高低，依據(jù)其鮮葉大小，色澤，輕重，厚薄，老嫩等幾項(xiàng)因素而確定質(zhì)量的高低。

信陽毛尖鮮葉分級方法有粗粉和細(xì)粉兩種。

鮮葉粗分：信陽毛尖，鮮葉分級首先檢查是否有裂變，如因存放時(shí)間過長，鮮葉變紅，輕則列為次級，重者作為省變處理分別攤放制作。

鮮葉細(xì)分：根據(jù)運(yùn)回?cái)?shù)量的多少首先化成若干產(chǎn)地和若干堆放塊。首先看各種茶葉占比重的多少，嫩芽越多標(biāo)志先說品質(zhì)越高，同時(shí)兼顧先說大小，老嫩，色澤，對尖葉，舉地多少等因素然后依照《信陽毛尖鮮葉分級標(biāo)準(zhǔn)表》定出鮮葉。級別

8. 毛尖 新茶

黃山毛尖一般在3月的中下旬就開始上市了，這個(gè)時(shí)候的毛尖很小，大約三個(gè)米粒長，一般的在清明前后，毛峰會(huì)大量的上市，這個(gè)時(shí)候來黃山北大門，你就可以購買到新鮮而又鮮嫩的，晚上忙瘋了，晚上忙瘋了，以兩刀一槍為名，如果只是嫩芽也不是上等的毛峰，這時(shí)候的毛峰呢，他沒有味道清淡，太清淡了，等到清明左右的時(shí)候，毛峰剛好是兩刀一槍，不管是形狀還是味道都是最好的時(shí)機(jī)，現(xiàn)在你們來可以買到黃山新上市的黃山毛峰了。

9. 文新茶葉等級

文新信陽毛尖品道、修道、悟道、觀道四個(gè)等級，尤以品道為重。文新信陽毛尖品道：鮮葉一芽一葉初展，外形索緊細(xì)，勻稱，細(xì)嫩多毫，色澤嫩綠油潤，，葉底鮮嫩，勻稱，芽葉成朵，也只柔軟，葉色嫩綠，香氣高爽，鮮嫩持久，滋味鮮爽，湯色明亮，能按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來炒制，這就是文新信陽毛尖的品道標(biāo)準(zhǔn)。

10. 特級毛尖是什么茶

都勻毛尖茶遠(yuǎn)銷世界各地，各地都有茶葉專賣店的、或者是大型超市里都有出售!但是毛尖茶分好幾個(gè)等級的，想要買到特級毛尖茶只有在都勻茶廠賣，因?yàn)樘丶壝獠韬脦浊М€地每年就產(chǎn)幾斤。價(jià)格嘛，普通毛尖茶包裝后的就1200左右/斤。