1. 烏龍和普洱區(qū)別

普洱茶與其他茶葉的區(qū)別有以下六點(diǎn)：

一、普洱茶形狀奇特

普洱茶與市場上的茶葉差異最大的便是形狀。市場上的茶葉大部分都是以散茶或禮盒包裝形態(tài)存放銷售，但普洱茶都是以緊壓型的存放狀態(tài)為主，如磚狀、餅狀、沱狀、瓜狀、圓球狀，以及其他小眾形態(tài)。

二、普洱茶原料

普洱茶原料一定要以云南大葉種曬青毛茶為原料，其他地區(qū)的茶葉無法制出普洱茶。

三、普洱茶茶類名

普洱茶是以云南普洱府為茶葉名稱。云南普洱府最早產(chǎn)于云南，早年也是以普洱府為茶葉貿(mào)易銷售的集散地。

四、普洱茶保存期限

普洱茶與其他茶葉最大的區(qū)別在于普洱茶可以長時(shí)間的保存，而一般的茶葉都是以春茶為上品，一般一年內(nèi)的保質(zhì)期限為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。普洱茶如果存放在合適的環(huán)境中，茶葉的品質(zhì)也是陳化的時(shí)候越來越好。

五、普洱茶耐泡程度

一般綠茶三五泡之后基本上就沒有味道了，烏龍茶葉已經(jīng)比較而泡了，也只能泡七八泡還有余香，而普洱茶如果使用品質(zhì)比較好的古樹普洱茶，最多可以達(dá)到十五六泡有余。

六、普洱茶包裝

現(xiàn)在大部分的茶葉外包裝都是以塑料密封包裝為主，而普洱茶多少年以來都是以棉紙包裝為主。而且一直如此并沒有改變過。

2. 烏龍和普洱區(qū)別大嗎

大紅袍是烏龍茶，紅茶是紅茶，普洱茶是青茶（熟茶是黑茶），無論干茶還是茶湯、香氣都完全不一樣。

3. 普洱和烏龍的區(qū)別

1、鐵觀音和普洱各有所長，至于哪個(gè)好就要看個(gè)人的喜好了，喜歡回味甘甜的話，普洱不錯(cuò)。

2、建議不要定一種茶來喝，有條件可以秋喝鐵觀音，冬喝普洱，普洱是熟茶，喝了暖胃的，非常不錯(cuò)。

鐵觀音和普洱的區(qū)別:

1、鐵觀音屬于烏龍茶類，亦是半發(fā)酵茶，喝此類茶健體暖身，適宜身體虛寒之人群！

2、普洱以前屬黑茶，現(xiàn)單指普洱茶類，是后發(fā)酵茶，但其茶性溫和，比較適宜腸胃不適之人群！

3、鐵觀音是烏龍茶的代表，不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。

4、普洱，云南特產(chǎn)，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)，滋味醇厚回甘，具有獨(dú)特的陳香味兒，有“美容茶”“減肥茶”之聲譽(yù)。

科學(xué)喝茶，應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況喝茶，生理時(shí)期來決定，一般來說，身體健康者可根據(jù)自己的嗜好喝各式各樣的茶葉。

4. 烏龍是普洱嗎

普洱茶分為散茶和緊壓茶，散茶分特級和一到十級及級外茶，緊壓茶有餅、磚、柱、金瓜、人頭等形狀，不管是什么類型的茶，只要它符合上文所述四條標(biāo)準(zhǔn)，它就是真正的普洱茶。

目前，市面上出售的普洱茶品質(zhì)參差不齊，良莠不分，因此廣大消費(fèi)者應(yīng)掌握普洱茶的鑒別方法，認(rèn)真識別、辨清真?zhèn)魏笤傩匈徺I。那么，如何鑒定普洱茶的好壞呢？一般有以下幾種方法： 肉眼識茶 好的普洱茶外形色澤褐紅（豬肝色），條索肥嫩、緊結(jié)，聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。普洱散茶以嫩試劃分級別，從級外、十級到一級、特級、嫩度越來越高，一般來說，嫩度越高品質(zhì)越好。衡量嫩度的高低高要看四點(diǎn)：一看芽頭多少，芽頭多、毫顯的嫩度高；二看條索緊結(jié)、厚實(shí)程度，緊結(jié)、厚實(shí)的嫩度高；三看色澤光潤程度，色澤光滑、潤澤的嫩度高；四是看凈度，勻凈、梗少無雜質(zhì)者為好，反之則差。普洱緊壓茶外形要求厚薄一致松緊適度，色澤以青褐、棕褐、褐紅色為正常。以青餅為例，一般3-5年，茶餅緊結(jié)，圓邊完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶餅完整，茶梗全紫；7-10年，茶餅變輕，邊緣掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶餅變松，葉際邊緣模糊。開湯鑒茶 俗話說：烏龍聞香，普洱賞色?？赐晖庑魏螅诙绞情_湯鑒茶。取3-5克普洱茶放入壺中，用沸水沖泡，把泡好的茶湯倒入水晶玻璃杯內(nèi)觀賞湯色。普洱茶的湯色要求紅濃通透明亮，在普洱茶的加工過程中，80%左右的茶黃素（TF）和茶紅素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上較高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味濃厚、湯色紅褐的物質(zhì)基礎(chǔ)。茶紅素是湯色呈“紅”的主要成分，在發(fā)酵過程中，過氧化物酶活性增強(qiáng)，促使花黃素氧化成不溶性茶紅素復(fù)合物，隨著普洱茶陳期延長，發(fā)酵時(shí)間的增加，普洱茶中不溶性茶紅素復(fù)合物逐漸增多，茶的湯色也就變得越來越紅。由于不溶性茶紅素復(fù)合物的產(chǎn)生與存放時(shí)間的正相關(guān)關(guān)系，在一定的年限內(nèi)，普洱茶的“紅”是鑒別普洱茶陳期的重要指標(biāo)。普洱花的“紅”又根據(jù)品質(zhì)不同分為寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅等，其中以寶石紅最為難得，為茶中極品，其次是瑪瑙紅，再次是琥珀紅。茶湯泛青、泛黃為陳期不足，茶湯褐黑、湯色混濁不清、有懸浮物的則是變質(zhì)的普洱茶。葉底觀茶 開湯后看沖泡后的葉底（茶渣），主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質(zhì)柔軟、肥嫩、有彈性的好，葉底硬、無彈性的品質(zhì)不好；色澤褐紅、均勻一致的好，色澤花雜不勻，或發(fā)黑、碳化，或腐爛如泥、葉張不開展屬品質(zhì)不好。品味識茶 主要是品嘗普洱茶湯，聞其香氣，嘗其滋味，要求甘甜、滑潤、厚重、陳香。這是因?yàn)槠斩柙诤蟀l(fā)酵過程中有黑曲霉、青霉屬、根霉屬、灰綠曲霉、酵母屬等微生物特別是黑曲霉和酵母屬對茶葉發(fā)生作用，另外，普洱茶中的？菌對最終形成普洱茶獨(dú)特的品質(zhì)也發(fā)揮了重要作用。甘甜就是茶湯入口要有明顯的回甜味，刺激舌面、兩頰、舌底不斷的生津，這是因?yàn)樵诎l(fā)酵過程中，大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖，蛋白質(zhì)分解為多種氨基酸，形成了普洱茶的甘甜滋味?；瑵櫴遣铚犴樆瑵?、滋味醇正、清爽平和，刺激性不強(qiáng)，毫無阻滯地從口腔流向喉嚨和胃部，不要有叮、刺、掛、麻的感覺。因?yàn)樵谄斩璧陌l(fā)酵過程中，多酚類物質(zhì)和兒茶素大量減少，而水不溶性茶多酚卻增加70%-80%，使普洱茶變得醇和滑潤，刺激性和收斂性明顯降低，對喉部有較強(qiáng)的親和力，達(dá)到天人一體的感覺。厚重是指花湯濃稠而不淡薄，入口味覺香濃而不寡淡。普洱茶的水浸出物隨著年代的增加而增加，在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了大量的可溶性糖與可溶性果膠及其水解物，水浸出物越多，茶品味厚重、濃稠。陳香是指普洱花特有的醇香味，特別要區(qū)別于霉雜味，有霉雜味的花是發(fā)酵失敗的花，是不能喝的普洱花。陳香味是普洱花在后發(fā)酵過程中，以茶多酚為主的多種化學(xué)成份的微生物和酶的作用下，形成了一些新的物質(zhì)所產(chǎn)生的綜合香氣，普洱茶的香氣特點(diǎn)就是陳香顯著。茶的香氣是由茶葉中的芳香物質(zhì)決定的，鮮茶葉中芳香物質(zhì)含量為0。03%-0。05%，但經(jīng)過普洱茶特殊工藝中酶的作用，兒茶素多酚類物質(zhì)氧化還原，以及水熱和酸性等條件，都能引起或促進(jìn)芳香物質(zhì)的產(chǎn)生，發(fā)酵后的普洱茶的芳香物質(zhì)不但含量上有了較多增加，造就“越陳越香”的品質(zhì)，而縣種類上也有很多變化，由于各個(gè)廠家加工工藝的輕微差異，就有了伴隨陳香的各種果香，如桂圓香、檳榔香、棗香、藕香、樟香等。普洱茶的陳香透露出深厚的歷史韻味，彰顯出返樸歸真的自然真性，其果香又展示出各自敦厚新和的特色，給人以一種無窮的誘惑。

5. 普洱跟烏龍的區(qū)別

普洱茶從茶葉本身的類型來說，普洱茶屬于黑茶類。

　　1、普洱茶屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市)，故得名。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟?！霸疥愒较恪焙推斩瑾?dú)有的功效、作用被公認(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)。

　　2、烏龍茶從茶葉本身的類型來說，烏龍茶屬于青茶類。

　　青茶亦稱烏龍茶、半發(fā)酵茶，是中國幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶(青茶)是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。

普洱茶和烏龍茶制作工藝的不同

　　1、烏龍茶制作工藝

　　烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。

　　形成烏龍茶的優(yōu)異品質(zhì)，首先是選擇優(yōu)良品種茶樹鮮葉作原料，嚴(yán)格掌握采摘標(biāo)準(zhǔn);其次是極其精細(xì)的制作工藝。制作程序有晾青、搖青、殺青、包揉、揉捻、烘锫。烏龍茶因其做青的方式不同，分為“跳動(dòng)做青”、“搖動(dòng)做青”、“做手做青”三個(gè)亞類。

　　2、普洱茶制作工藝

　　普洱茶的制作過程中要經(jīng)過鮮葉采摘、萎凋、殺青、揉捻、解塊、毛茶干燥、毛茶分級、渥堆、滅菌、拼配、蒸壓與干燥、壓制成餅等過程!

　　(1)、采摘：手工采摘一芽兩葉為上。

　　(2)、萎凋：攤涼于無直射陽光通風(fēng)干燥處三十水分，置于竹編竹篾上方。時(shí)間視鮮葉含水量及當(dāng)時(shí)氣溫濕度。

　　(3)、殺青：去除青草味，蒸發(fā)一部分水分，炒制后利于揉捻成形。

　　(4)、揉捻：有機(jī)器揉捻及手工揉捻。讓茶葉細(xì)胞壁破碎，使茶汁在沖泡時(shí)易溶于茶湯，提高浸出率。使茶葉成條。

　　(5)、曬干：把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干，最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì)。曬青易于保留茶葉的本質(zhì)原味。

　　(6)、蒸壓：把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕，放在不同模具里壓成形。提取香味及使茶葉中果膠溢出表皮，利于壓制成型和有別于散茶的獨(dú)特香味。

　　(7)、干燥：把含水量控制到能安全儲(chǔ)藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10%以下。

　　普洱茶的色澤褐紅，條索整齊緊結(jié)，口感甘滑、醇厚、活順，喝來令人愉快舒適。普洱茶有許多保健的功效，且它的減肥降脂、暖胃護(hù)胃功效果為明顯！

另外，普洱茶和烏龍茶的差異在于普洱茶和烏龍茶的沖泡水溫、飲用方式、隔夜能否飲用等也有不同。

普洱茶和烏龍茶的區(qū)別主要有以下三個(gè)方面：

沖泡的水溫不同：臺灣烏龍茶的沖泡需滾沸的水才可將茶味散發(fā)出來，但普洱茶只要約70~80的水溫即可。

飲用的方式不同：烏龍茶適合小口小口的品茗，然普洱茶除可小口小口品茗之外，也適合牛飲，極具解渴功效。

隔夜的普洱可飲用：隔夜的烏龍茶是不可飲用的，因其內(nèi)含單寧酸，放隔夜極為傷胃，然普洱茶并不傷胃，故隔夜的仍可照常飲用。

6. 烏龍和普洱區(qū)別在哪

烏龍茶和普洱茶還是普洱茶更苦，

普洱茶沒有綠茶的鮮爽，更沒有烏龍茶的高香，反而還很苦。但普洱茶有其他茶類拍馬都趕不上的渾厚湯底，滋味感以及層次感豐富，口感變化較大也是普洱茶的特點(diǎn)之一。

渾厚湯底帶來的是普洱茶的耐泡程度。其他茶類可能在3、4泡過后已經(jīng)開始走下峰，滋味逐漸走向寡淡。而普洱茶不一樣，3、4泡過后普洱茶才會(huì)將真正的味道呈現(xiàn)在你的面前。一般來說普洱茶，泡個(gè)15 、16泡還有味是很正常的事情，等最后到了尾水階段后，茶的甘甜非常顯著。經(jīng)常喝普洱茶的人會(huì)有這樣的經(jīng)歷，喝完一泡普洱茶后，接下來喝一點(diǎn)涼白開都會(huì)感覺涼白開像糖水一般甜蜜。

7. 烏龍茶和普洱有什么區(qū)別

個(gè)人喜好不同啊 、消除危害美容與健康的活性氧: 2、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏: 3、飲用烏龍茶能瘦身: 4、抗腫瘤、預(yù)防老化功效 普洱茶是歷史以來形成的云南特有的地方名茶。是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個(gè)系列:直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。

普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成，也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘，具有獨(dú)特的陳香味兒，有“美容茶”之聲譽(yù)。

8. 烏龍與普洱的區(qū)別

生普洱茶與鐵觀音最大的區(qū)別就是兩種類型的茶葉，并非是同一類，首先，生普洱茶其實(shí)嚴(yán)格意義上講，是歸納為我國六大茶類當(dāng)中的綠茶而鐵觀音茶葉是烏龍茶兩種茶葉品類就是有本質(zhì)上的區(qū)別，從外形上看，鐵觀音茶葉一般都是以螺旋狀的，小球狀的干茶為主，這種茶葉的顏色偏墨綠色或深綠色而生，普洱茶的顏色一般為灰褐色并且，普洱茶的生茶一般都是作為緊壓茶，茶餅，沱茶這樣的形式出現(xiàn)的，而鐵觀音茶葉一般都是以螺旋狀和小球壯的，這種散茶比較常見

9. 普洱和烏龍茶區(qū)別

烏龍茶賣的好，因?yàn)椋嚎诟胁诲e(cuò)，價(jià)格不算貴，適合大眾消費(fèi)。