1. 糥香普洱茶
糯香普洱茶的利是口感醇厚特別暖胃適合冬天飲用。弊:有一種淡淡的澀味。
2. 普洱茶茶香
不會(huì)的。(贈(zèng)人玫瑰,手有余香,祝你好運(yùn),幫到你請(qǐng)給個(gè)好評(píng))
3. ()的茶香
形容茶的有:
1、茶氣:茶氣是由茶葉中有機(jī)鍺與多糖類結(jié)合而溶于水產(chǎn)生。茶氣在老茶中易出現(xiàn),常表現(xiàn)為打嗝、身體發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等。
2、青氣:帶青草氣,是綠茶加工“火候”不足、紅茶發(fā)酵不足的表現(xiàn)。有點(diǎn)似煮熟的嫩玉米香。
3、芝蘭之氣:形容茶水入嘴后舌尖微甜,一股茶香慢慢從鼻端沁到咽喉,四肢百骸是說不出的輕松快慰。
4、鎖喉:品茶后,咽喉過于干燥,吞咽困難,緊縮發(fā)癢等不適感。殺青溫度不夠或時(shí)間不足而產(chǎn)生,嚴(yán)重時(shí)會(huì)有“青腥味”。
5、甜香:香氣中露有糖香。是高檔紅茶的典型香氣。大葉種嫩度好的原料帛成綠茶也會(huì)產(chǎn)生甜香。
6、幽雅:香氣文秀,類似淡雅花香。若無法具體稱為哪種花香者,以香氣(幽雅)或(花香)稱之。
4. 白茶 品品香
現(xiàn)在的白茶品牌太多了,品品香、白茶說、綠雪芽、六妙、是山小白、大沁、鼎白等等,不過現(xiàn)在白茶也跟普洱一樣開始分拼配茶和純料茶了,拼配茶還是大廠的技術(shù)好,個(gè)人感覺拼配茶主要還是看綠雪芽,純料茶的話基本上是中小出廠家在做,要說信得過的,我個(gè)人還是喜歡《白茶說》的,這個(gè)公眾號(hào)走的山頭比較多,選茶的要求挺高的,而且荒山茶比較多,我買過幾款,味道是真不賴,就是有點(diǎn)小貴。
5. 正宗潽洱茶
生普和熟普的加工步驟: 生普洱茶:云南大葉種茶鮮葉-萎凋-殺青-揉捻-曬干-蒸壓-干燥:
采摘:手工采摘一芽兩葉為上
萎凋:攤涼于無直射陽光通風(fēng)干燥處三十水分,置于竹編竹篾上方。時(shí)間視鮮葉含水量及當(dāng)時(shí)氣溫濕度
殺青:去除青草味,蒸發(fā)一部分水分,炒制后利于揉捻成形
揉捻:有機(jī)器揉捻及手工揉捻。讓茶葉細(xì)胞壁破碎,使茶汁在沖泡時(shí)易溶于茶湯,提高浸出率。使茶葉成條
曬干:把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干,最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì)。曬青易于保留茶葉的本質(zhì)原味
蒸壓:把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕,放在不同模具里壓成形。提取香味及使茶葉中果膠溢出表皮,利于壓制成型和有別于散茶的獨(dú)特香味
干燥:把含水量控制到能安全儲(chǔ)藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在10%以下
熟普洱茶:生茶毛茶-濕水-反復(fù)翻堆-出堆-解塊-干燥-分級(jí)-蒸壓(類似生茶蒸制過程)--干燥攤涼
渥堆發(fā)酵:將濕水后的茶葉按一定厚度堆積在一起,在微生物作用、濕熱作用和氧化作用的共同作用下,形成普洱。
6. 釅味普洱茶
總結(jié)一下普洱熟茶的常見湯色有:
紅艷:湯紅艷、欠亮。是熟茶發(fā)酵程度較輕的表現(xiàn)。觀察葉底,多呈暗紅透青綠,滋味往往較苦澀。
紅亮:茶葉湯色不甚濃,紅而透明有光澤。稱“紅亮”,光澤微弱的,稱紅明。觀察葉底,多呈暗紅微黃 ,滋味較“釅”。
紅濃:湯色紅而暗,略呈黑色,欠亮。觀察葉底,多呈紅褐柔軟,滋味較醇和。
紅褐:湯色紅濃,紅中透紫黑,勻而亮,有鮮活感。觀察葉底,多呈褐色欠柔軟,滋味較醇和。
褐色:茶湯黑中秀紫,紅而亮,有鮮活感。觀察葉底,色多呈暗褐而硬,滋味較醇和。
黑褐:茶湯呈暗黑色,有鮮活感。觀察葉底,色多呈黑褐質(zhì)硬,滋味較醇和。
黃白:茶湯微黃,幾乎接近無色。觀察葉底,色黑而硬脆似“碳條”,滋味平淡,是發(fā)酵過度,已經(jīng)“燒心”的普洱茶 。
7. 普洱茶 香
普洱茶又分為生茶和熟茶,熟茶也有多種加工模式,還有綠茶和紅茶之分,綠茶大多是生茶,紅茶基本是經(jīng)過加后蒸酶的熟茶,還有普通的種植茶和原生太的古樹茶之分,原生太古樹茶大部份生長在西雙版納、普洱、臨滄、保山,而人工種植的普洱茶也大都生長在上述地區(qū)。
糯米香普洱茶是一種叫“糯米香茶”的植物,是-種小型木本植物,-般只有六七十公分高,大的也不超過-米高,葉片摘下就有一股尤如剛蒸熟的糯米飯香味,被稱之為“糯米香茶”,單獨(dú)用糯米香的葉子泡水喝并沒有茶的味道和功用,大都是把糯米香的葉子摘上幾片放在剛摘來的茶葉里,一起加工后就成了糯米香茶,泡水吃后有一種清香的糯米飯味道,在云南也有用苿莉花和茶葉一起加工的茶,被稱為苿莉花茶。
糯米香茶、苿莉花茶與普通的普洱茶相比,大多數(shù)人不太喜歡喝糯米香茶和苿莉花茶,喜吹喝這兩種茶的是少數(shù)女姓和年輕人,真正喝茶的人并不喜歡喝糯米香茶和苿莉花茶,而絕大多數(shù)人還是喜歡喝“普洱綠茶”。
8. 香普洱茶生茶
綠水塘古樹茶的口感特點(diǎn):綠水塘古樹茶條索是真漂亮,茶毫油亮,沖泡之后蓋碗便留下了蘭花香,水路細(xì)膩,水頭也好,順滑度非常棒,在前幾泡便能明顯感受到它是一款口感穩(wěn)定性很高的茶,香氣、甜度的穩(wěn)定性也好,茶氣也足。
綠水塘的湯色綿柔,活性、回甘都非常好,有著沁人心脾的幽香,真像嬌羞女子般的柔媚,也有著臨滄特有的冰糖甜。雖說“綠水塘”的名氣還不夠大,口感的滲透力也稍遜“冰島”,但其湯色的綿、活性的回甘,則更令人刻骨銘心。
沁人的幽香開啟了五官六覺,讓一身的疲憊消失殆盡,茶越喝越淡,心情卻明朗清靜。
9. 普洱茶糯香葉
云騰糯米香普洱生茶,熟茶都有。
因?yàn)?,糯米香是產(chǎn)于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物,因其具有濃郁的糯米香氣而得名。糯米香茶本屬綠茶,將糯米香葉摻入云南大葉普洱茶葉中可壓制成具有糯米香氣的普洱生茶和熟茶,是傣家人喜愛的傳統(tǒng)飲品。
糯米香熟茶的糯米香氣非常濃郁,甘甜醇厚,茶湯粘糯,據(jù)說減肥降脂功效也非常了得。糯米香生茶的糯米香氣同樣是非常濃郁的,湯色金黃明亮,入口爽潔,初湯略感青苦,越泡越是甘甜。兩種湯色的對(duì)比。此茶非常耐泡,每泡快沖快出,可泡10次以上,依舊香氣襲人。
所以,云騰 糯米香普洱 生茶熟茶都可以壓制成。
10. 香普洱茶的功效
我自己的經(jīng)驗(yàn)哈,我覺得普洱茶更適合女性,因?yàn)樗容^溫和,適合女性的寒涼體質(zhì),壞處就是不易,多飲,飲多了會(huì)傷害傷及胃 。
開古茶山普洱茶特點(diǎn):?jiǎn)棠竟艠洳瑁ㄉ瑁l索稍長,茶湯色金黃明亮,香氣高純,有輕微蘭香感;口感稍苦澀;回甘快而持久;水性順而飽滿,茶氣醇厚、層次豐富,杯底香高而持久,耐泡度高。