1. 普洱茶餅的年份怎么看
普洱茶包裝都有明確的生產(chǎn)日期,便于查驗(yàn)儲(chǔ)存年份的長(zhǎng)短,也方便儲(chǔ)存時(shí)的年份管理。
眾所周知,決定普洱茶價(jià)格因素重要的一點(diǎn)就是儲(chǔ)存年份的長(zhǎng)短,儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格會(huì)越貴。
所以,普洱茶廠(chǎng)都會(huì)在包裝上標(biāo)有明確的生產(chǎn)日期,以方便后期管理和銷(xiāo)售。
2. 普洱茶餅的年份怎么看的
茶的年份是按照原料來(lái)算的。即:現(xiàn)在的日期--陳化日期 = 茶的年份
通常普洱茶等可以存放的茶,在茶葉包裝上,日期的標(biāo)注會(huì)有陳化起始日期、陳化日期,指茶葉完成最終的“干燥”工序,開(kāi)始陳化的日期。
例如,2013年春的云南大葉種曬青毛茶,2016年壓制成餅銷(xiāo)售。以2019年來(lái)算的話(huà),茶的年份為6年,因?yàn)樗年惢掌跒?013年(2019年 - 2013年 = 6年)。
3. 普洱茶怎樣看年份
1、看茶葉外觀(guān):
新普洱茶外觀(guān)顏色較新鮮,帶有白毫,且味道濃烈;普洱茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的后氧化作用后;茶葉外觀(guān)會(huì)呈棗紅色,白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
2、區(qū)別包裝紙顏色:
通常壓制過(guò)的陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時(shí)間變得陳舊,因而紙質(zhì)略黃,因此你可以從紙質(zhì)手工布紋及印色之老化程度著手,這只能作為參考,非絕對(duì)依據(jù),因?yàn)榭赡苡行┎恍ど倘藭?huì)利用這種心理,以陳黃的包裝紙掉包次級(jí)品。
3、看懂茶品年份:
通常將普洱茶的年份劃分如下:
1949年以前這時(shí)期生產(chǎn)的普洱茶稱(chēng)為“古董茶”,如百年宋聘號(hào)、百年同興貢品、百年同慶號(hào)、同昌老號(hào)、宋聘敬號(hào)。通常在茶餅內(nèi)放有一張糯米所做、印有如上名稱(chēng)的紙,稱(chēng)為“內(nèi)飛”。
1949-1967年中國(guó)茶業(yè)生產(chǎn)“印級(jí)改由各”茶品,也就是在包裝紙的茶字上,以不同顏色標(biāo)示紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。
1968年以后這時(shí)生產(chǎn)的茶餅包裝不再印上中國(guó)茶業(yè)公司字號(hào),改由各茶廠(chǎng)自選生產(chǎn),統(tǒng)稱(chēng)“云南七子餅”,
包括:雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等。
4. 中茶普洱怎么看年份
2000年后還有中茶牌圓茶普洱茶的。中茶牌的普洱茶算是個(gè)很不錯(cuò)的大品牌的普洱茶,相比較好的年份高的陳年中茶普洱茶一般有2002年、2005年、2008年的這種年份的很不錯(cuò)比較有收藏價(jià)值。年份比較新的就屬于200年后的了,一般是2012年、2015年份的比較多。
5. 普洱餅茶怎樣鑒別年份
普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,具有獨(dú)特的陳香。
如何判斷普洱熟茶的年份?在廈大茶學(xué)堂普洱茶專(zhuān)場(chǎng)講座上,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、郭子劍老師進(jìn)行了一番解說(shuō)。
1-3年:渥堆味比較明顯、湯色渾濁,是這一時(shí)期普洱熟茶的主要特征。如果發(fā)酵技術(shù)成熟,茶品質(zhì)量好,或者在出廠(chǎng)前,商家已經(jīng)經(jīng)過(guò)了一定時(shí)間的陳化,那么倉(cāng)味不會(huì)太明顯,湯色較透。
4-5年:此時(shí)的普洱熟茶陳化相對(duì)穩(wěn)定了,雜味明顯減輕,茶湯比較清澈,不會(huì)再有很多浮塵和雜質(zhì)了。但這時(shí)候普洱熟茶的順滑度和甜度還不夠,再陳放上幾年才比較適合飲用。
5-10年:這時(shí)期的普洱熟茶,變化比較穩(wěn)定,每年你都會(huì)感覺(jué)到茶的順滑度增強(qiáng),甜度增強(qiáng)。同時(shí)湯色透亮,開(kāi)始呈現(xiàn)出玫瑰紅,十分迷人?!爸灰?jiàn)普洱”罐裝熟茶,采用的便是2010年的茶原料,歷經(jīng)6年陳放,如今喝起來(lái)順滑醇厚,有很多老茶客都點(diǎn)名回購(gòu)這款茶。
6. 普洱茶餅的年份怎么看好壞
熟茶溫和養(yǎng)胃,降脂解膩,口感穩(wěn)定,是很多茶友喜愛(ài)的。那么我們就一起看一下應(yīng)該從哪些方面辨別熟茶?
1. 外觀(guān)
高品質(zhì)的普洱茶一般金毫顯露,條索緊結(jié)、重實(shí),色澤褐紅、潤(rùn)澤。若是色澤發(fā)黑或較雜且有青張、枯暗的現(xiàn)象,說(shuō)明工藝差或者保存不善,一般是不好的熟茶。
在緊壓熟茶中,以餅茶為例,主要看條索是否清晰勻整、不缺邊少角、厚薄一致、松緊適度、條索整齊緊結(jié)。
色澤以黑褐、棕褐、褐紅色為正常。若表面有霉花,霉點(diǎn)的普洱熟茶為劣質(zhì)品。
2. 湯色
普洱熟茶的湯色要求紅濃明亮,深紅色為正常。黃、橙黃或深暗,混濁不清的湯色均為劣質(zhì)茶品。如湯色橙黃或深暗一般是“發(fā)酵”工藝掌握不好,發(fā)酵不好或發(fā)酵過(guò)度造成的。
3. 香氣
普洱熟茶不得不提到的就是陳香味和“渥堆味”。
陳香是熟茶最基礎(chǔ)的香氣,“渥堆味”是由于普洱熟茶采用渥堆發(fā)酵的技術(shù)而產(chǎn)生的,這是不可避免的。
但是“渥堆味”是可以降低甚至避免一些的,且在兩三年的轉(zhuǎn)化后,渥堆味就會(huì)褪去。優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶會(huì)有樟香、藥香、棗香、陳香等,好的原料和工藝使得普洱熟茶產(chǎn)生的香味令人愉悅。
4. 口感
優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶其茶湯滋味濃醇、滑口、潤(rùn)喉、甘醇。反之,質(zhì)量差的普洱熟茶滋味平淡,滑度低,甚至?xí)a(chǎn)生“澀麻”感,在品飲時(shí)口腔明顯感覺(jué)到不適。
熟茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后,葉底顏色呈褐色或者褐紅色。好的普洱熟茶葉底碎茶少,無(wú)雜物。質(zhì)量差的普洱茶,葉底不完整甚至?xí)祀s著一些雜物。
普洱熟茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵后葉底可能會(huì)有一定程度的破碎,因此以葉底分辨普洱熟茶品質(zhì)優(yōu)劣時(shí)主要是看葉底中是否有雜物。
以上辨別熟茶的方法在一般情況下可以適用,并不是絕對(duì)的。比如有些熟茶外形看上去非常一般,甚至很難看,但是喝起來(lái)確實(shí)會(huì)讓人沉醉。
所以,我們應(yīng)該綜合考量一款茶的好壞,而不是僅憑一點(diǎn)或幾點(diǎn)就輕易下判斷。
7. 如何看茶餅的年份?
這要看牌子、產(chǎn)地、年份、重量等。便宜的十幾塊,貴的是沒(méi)有上限。
8. 普洱茶餅的年份和價(jià)格
1、1950年之前
這個(gè)時(shí)期稱(chēng)為“古董茶”,如百年宋聘號(hào)、同興貢餅、同慶號(hào)、同昌老號(hào)、宋聘敬號(hào)。通常都有一張糯米紙,印上名稱(chēng),就是“內(nèi)飛”.
2、1950年~1968年
所謂“印級(jí)茶品”,也就是包裝紙上,“茶”字以不同顏色標(biāo)示,紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。
3、1968年之后
此時(shí)茶餅包裝不再印上“中國(guó)茶葉公司”字號(hào),改由各茶廠(chǎng)自行生產(chǎn),統(tǒng)稱(chēng)“云南七子餅”.如雪印青餅、73青餅、大口中小綠印、小黃印等……
9. 白茶餅怎么看年份
一般的茶保質(zhì)期為兩年,因?yàn)檫^(guò)了兩年的保質(zhì)期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,老白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō),一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時(shí)間越長(zhǎng),其藥用價(jià)值越高,因此老白茶極具收藏價(jià)值