1. 小青柑普洱茶怎么看好壞
從小青柑的湯色辨識小青柑好壞,并不能僅根據(jù)顏色濃淡。湯色可以從顏色、透明度兩方面來鑒賞。沖泡時以湯色紅濃為最佳,紅橙次之。若湯色過于厚重沉暗,可能是小青柑表面柑皮經(jīng)過染色,偽裝成陳化柑所致。
湯色過淡,意味著小青柑內(nèi)的填茶并非宮廷普洱,或陳化年份不足。湯色偏冷色調(diào),還可能是小青柑陳化年份較輕所致。
從湯色透明度來講,越通透晶瑩,越是上品。假如湯色渾濁,有沉底現(xiàn)象,則可能為外地柑冒充小青柑,或小青柑品質(zhì)較劣質(zhì),會影響到其口感。
不僅如此,根據(jù)沖泡反應(yīng),我們還可以從香氣、茶底兩方面進(jìn)一步判斷小青柑品質(zhì)等級。
優(yōu)質(zhì)的小青柑在沖泡后,陳香馥郁,柑香清新,和茶香的融合度較高,茶引果香,高揚(yáng)持久。
品質(zhì)較差的小青柑在沖泡后,芬芳?xì)廨^弱,柑香暗淡粗淺,同茶香之間存在干擾,且刺激性氣味較重。甚至帶有雜味,且普洱倉味較重。
茶底以肥厚嫩芽普洱為最上品,肥厚大葉為其次,小青柑柑皮以不散形、韌性高、外表皮光澤油潤為上品,色澤暗淡無光、形散或缺乏彈性觸感,都稱不上是上等小青柑。
2. 小青柑普洱茶如何挑選
小青柑主要看里面用的熟茶料怎么樣,個頭大小可以根據(jù)自己用的泡茶用具進(jìn)行選擇,盡量選用1泡能放一個的大小比較好。
3. 如何判斷小青柑普茶好壞
如果說青柑遇到水以后,皮會變大,久泡不爛,并且輕輕的捏果皮厚,發(fā)現(xiàn)有彈性的,那么,這樣的小青柑是非常優(yōu)質(zhì)的。
相反的,沖泡后,柑皮稀軟,并且裂開了,皮輕輕一捏就爛、沒有彈性,那么這樣一款小青柑,說明是劣質(zhì)的,品質(zhì)下等的
4. 小青柑普洱茶好壞怎么鑒別
1、看外表。包裝完整,無霉斑。柑皮色澤統(tǒng)一且不過深,沖泡后的茶湯清亮透明,無沉底。
2、聞香氣。沖泡后茶香中帶著淡淡的果香味,香氣清幽,沒有澀味或霉味。
3、嘗滋味。入口時茶湯醇厚滑爽,回味甘甜,無尖銳的刺激感。
4、看葉底。輕捏葉底,色澤鮮活,柔韌有彈性,并且葉底無其他夾雜物。
5. 小青柑普洱茶怎么分辨好壞
區(qū)分小青柑好壞的方法有:
1、外表,正宗小青柑呈墨綠色,表面有白霜,油囊均勻密布,劣質(zhì)小青柑呈枯黃色,沒有白霜,油囊大小不一;
2、香味,正宗小青柑香氣持久,劣質(zhì)小青柑香氣暗淡粗淺;
3、滋味,正宗小青柑口感順滑,劣質(zhì)小青柑發(fā)澀
6. 小青柑里面的普洱茶好嗎
小青柑熟茶的原料是普洱茶,在市場上,普洱熟茶從原料等級上來劃分。包括宮廷級、特級、一級、三級、五級、七級、九級等。
特級普洱:外形條索緊細(xì),金毫顯露。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃亮,陳香濃郁,滋味濃醇、葉底褐紅細(xì)嫩。
一級普洱:外形條索緊結(jié)肥嫩,金毫顯。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃亮,陳香濃純,滋味濃醇、葉底褐紅肥嫩。
三級普洱:外形條索緊結(jié),尚顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,陳香濃純,滋味醇厚、葉底褐紅柔軟。
五級普洱:外形條索緊實(shí),略顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純正,滋味醇和、葉底褐紅欠勻。
七級普洱:外形條索肥壯,緊實(shí)。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純和,滋味醇和,葉底褐紅欠勻。
九級普洱:外形條索粗大、松泡,色澤褐紅。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純和,滋味平和甘甜,葉底褐紅欠勻,較硬。
7. 小青柑普洱茶怎么看好壞圖片
1、外表:正宗小青柑呈墨綠色,表面有白霜,油囊均勻密布,劣質(zhì)小青柑呈枯黃色,沒有白霜,油囊大小不一;
2、香味:正宗小青柑香氣持久,劣質(zhì)小青柑香氣暗淡粗淺;
3、滋味:正宗小青柑口感順滑,劣質(zhì)小青柑發(fā)澀。