1. 不喝普洱茶后犯困

秋后茶就是立秋后采的茶。立秋后季節(jié)交替，余熱未消，氣候干燥，人體津液未完全恢復平衡，人容易感到口干舌燥、疲乏無力，中醫(yī)上稱之為“秋燥”、“秋乏”，此時飲茶養(yǎng)生講究溫潤之道。

在二十四節(jié)氣中，此時已經(jīng)過了處暑節(jié)氣，整個季節(jié)開始往秋天過渡，養(yǎng)生重點在于養(yǎng)陰潤肺，既要祛除夏天的暑濕，又要提防秋燥，所以，這個時候喝茶就有講究了。

中國茶類豐富多樣，每種茶都有它的獨到之處，綠茶清熱，紅茶暖人，普洱獨特，白茶清淡，黑茶營養(yǎng)，烏龍奇香……立秋之后，季節(jié)交替，余熱未消，氣候干燥，人常常會感到口干舌燥、疲憊無力，從中醫(yī)角度來說，這稱為“秋燥”、“秋乏”，此時飲茶養(yǎng)生講究的便是溫潤之道。因為在這個季節(jié)交替的時候，喝茶既是為了祛除夏季的暑濕，又是為了防止秋燥。

說道秋季喝茶養(yǎng)生，有茶友來喝茶時會問，秋季總感覺自己犯困，這時候，就會泡一壺濃茶來提神，老喝濃茶到底好不好呢？中醫(yī)認為，濃茶還是要適當，尤其是老年人，喝太濃的茶容易上火，也容易精神興奮影響睡眠。

除了濃茶這個問題，喝茶養(yǎng)生的時候還要注意幾點。首先，吃羊肉的時候不能喝茶，因為茶葉中的鞣酸會與羊肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合起來，讓腸胃蠕動減慢，引起便秘。其次，飯后不要立即喝茶，尤其是濃茶。因為茶水偏堿性，會抑制胃酸的分泌，影響消化。再次，不要用茶水喝藥。因為茶葉中含有的成分極多，比如兒茶素、多酚、咖啡堿等，當與藥物同服時，有些物質(zhì)會與藥物中的成分發(fā)生反應(yīng)導致藥效減少。最后，女性朋友飲茶時，經(jīng)期及孕期最好都不要喝茶，這時的女性身體素質(zhì)較弱，茶葉中的鞣酸會阻礙鐵質(zhì)的吸收，不利于補血。

秋季養(yǎng)生要做到內(nèi)心寧靜，心情舒暢，主動排解傷秋之事，適應(yīng)秋天的平和之道，而茶道一直被認為是修身養(yǎng)性的一種方式，想要在秋季養(yǎng)生的茶友可以試著品飲普洱茶或是烏龍茶，享受它們帶來的心曠神怡。

當然也要注意喝得健康，喝得有度，根據(jù)自己的體質(zhì)，茶葉不要太濃，也不要太早或者太晚，也不要空腹喝茶，充分發(fā)揮好茶葉養(yǎng)生的作用，給自己的身體帶來健康。

2. 什么茶喝了不犯困

可以喝咖啡。從理論上來說，咖啡因?qū)τ谔嵘竦拇_有一定作用。人長時間不休息時，自然會覺得疲勞、累。當人體很疲勞的時候，它會通過一種叫腺苷的信號物質(zhì)來告訴大腦。而且身體越疲勞，這種物質(zhì)越多。

但是，要讓大腦知道“我累了”，就必須讓這種物質(zhì)與大腦中的某一特定受體對接。而咖啡中的咖啡因也能和這一受體結(jié)合——并且封鎖傳遞信使，相當于堵住了其他受體的正常結(jié)合。

這樣大腦就無法收到疲勞物質(zhì)傳遞來的信號了，也就不會覺得累，而且，可以扛4~6個小時，起到“提神”的效果。值得注意的是，這種咖啡因造成的短暫清醒，并不表示體力真的獲得恢復。

3. 喝普洱越喝越困

有許多朋友反映喝茶失眠，喝茶為什么會失眠呢？因為茶葉中含有咖啡堿，并且比相同重量咖啡豆中的咖啡堿含量還要高?？Х葔A有提神和興奮的作用。

但同時也會有朋友反映一喝茶就瞌睡，這是為什么呢？因為茶葉中也含有茶氨酸，具有安神和鎮(zhèn)定的作用。

那么，怕失眠又想喝茶的朋友怎么辦呢？我們先來了解了解咖啡堿的特性，咖啡堿熱至120℃，易溶于80℃以上的熱水，會在頭道茶湯中快速浸出，我們只要不喝頭道茶湯就可以減小茶對睡眠的影響。除了倒掉頭道茶湯，我們可以選擇鮮爽度高，甜度高的茶葉，這些茶葉中的茶氨酸高，會大大抵消咖啡堿的作用。還可以選擇全發(fā)酵的紅茶或者后發(fā)酵的熟普洱，茶湯中咖啡堿因絡(luò)合現(xiàn)象而減少并導致影響時間延遲。當然多喝茶適應(yīng)，在茶氨酸的長期作用下，睡眠會變得越來越好。

失眠好難受，不用緊張，請記住浙江大學茶學系教授王岳飛的話，喝茶失眠？那是你茶喝得還不夠！

4. 不喝普洱茶后犯困想睡覺

綠茶：三伏天人特別容易犯困，適當?shù)睾纫稽c綠茶能夠起到提神醒腦的效果，因為綠茶當中含有咖啡堿，這些能夠促使我們神經(jīng)中樞系統(tǒng)興奮。含有豐富的茶多酚的綠茶能夠起到非常不錯的清熱消暑的效果，夏天病菌較多，多喝綠茶也能夠幫助身體加快新陳代謝和抵抗病毒。綠茶也防暑降溫的作用，是夏天必備的茶品之一。

5. 喝了普洱生茶老是犯困

它們就是老班章古樹茶、冰島茶、曼松、娜卡（又稱那卡）、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風寨、彎弓、困鹿山。

1、老班章

老班章山寨，寨因茶而興，民因茶而富，地因茶而名。

進入新世紀以來，伴隨著普洱茶的復興，老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費者所認識、所癡迷，芳名遠播。

時至今日，老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機物，是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。

在普洱茶界，更有“班章為王”的說法，老班章茶霸氣十足，其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈，喉韻寬廣、兩頰生津持久。

2、冰島

云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中云霧繚繞，原始森林密布，大葉種的古茶樹遍布其間。

在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”，傣語“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門的地方。

冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶，是普洱茶的一種。特點是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細膩。

冰島茶因炒作導致市場價格混亂，選購時應(yīng)謹慎選擇。

3、曼松

曼松古樹被說了這么多年，其實已經(jīng)沒那么神秘了，曼松是個比較獨特的山頭，現(xiàn)在普洱茶山頭這么多，不獨特一點還很難讓人記住，真是為難這些山頭了。

如很多茶友聽說過的，曼松在歷史上曾遭遇過大火，古茶樹大部分被毀，一朝覆滅，鋒芒盡斂，曾經(jīng)傲視群雄的貢茶，就此沉寂，即便涅槃重生，也因數(shù)量稀少，讓人扼腕嘆息。

曼松獨特的沉潤內(nèi)斂的白花香，貫穿整個品飲過程，新茶的時候，已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤感和滑度，這在新茶里面，制作工藝正常的情況下，只有曼松古樹能夠做到。

從開湯到最后一泡，茶湯依舊明黃澄亮，淡淡透亮，滋味也一樣淡雅豐富。

4、娜卡（又稱那卡）

那卡是拉祜族譯音，也寫作娜卡、臘卡、納卡，普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱，那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長的百年以上茶樹所產(chǎn)的普洱茶。

那卡即西雙版納州勐?？h勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會的一個拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。

其特點條索緊結(jié)黑亮，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣較強，杯底留香較好，苦澀較顯，苦又更突出，湯中帶甜，回甘較快較好，湯較飽滿，茶香純正。

那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶，那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認識。

5、昔歸

昔歸茶近幾年在茶界很火，是因為此茶香氣極高，冷香之極！喝過昔歸再喝其他茶葉，都會覺得無味無香，霸到如此地步，普洱茶生茶中比較罕見，號稱云南最有霸氣普洱生茶。

昔歸古樹茶以茶氣強勁聞名，同樣以茶氣強勁聞名的還有老班章，昔歸和老班章都是當下最火的普洱古樹茶之一。

昔歸古樹茶湯色金黃透亮，入口即香無雜味味甘；三泡后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺微澀化得很快，四泡至六泡香氣如蘭。

冰糖香漸顯，水質(zhì)較粘稠，七泡后湯色幾乎未變，醇厚更佳，喉韻深回味悠長，十泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好冰糖香尚存。

6、麻黑

麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一，全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時期，漢族人或從石屏，或從江西來到這里，制茶販茶。

麻黑人世代種茶，不管經(jīng)濟好與否，麻黑人都從未停止過制茶，這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承，麻黑人個個都是管理茶園的高手，個個都是采茶制茶的專家。

易武茶香揚水柔，而麻黑茶更以陰柔見長，是江內(nèi)茶中之上品。

湯糯、柔、清、雅，花果香，早春香氣極好，留杯時間長，湯色油光透亮，口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密，細膩，韻致精深，香氣高揚平衡中正厚重，葉底彈性好厚實。

7、老曼峨

老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一，屬班章村委會，地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶，海拔略低于老班章，常年高溫濕潤。

條形肥壯厚實、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、回甘很好，就是苦澀比老班章重一些，回甘比老班章慢一些。

老曼峨沖泡后，香氣馥郁，在蘭花與蜜香之間，我稱之為花蜜香，聞起來真的很不錯，聞香想食茶。

老曼峨，代表著云南普洱茶的一個極致，是所有喜愛普洱茶的茶友們繞不過去的一個茶，沒喝過老曼峨，都不好意思說你是資深老茶骨，多少的發(fā)燒級老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。

8、刮風寨

刮風寨由于地理位置非常偏僻，再加上地處邊境原始森林，刮風寨的生態(tài)環(huán)境保護得非常好，在2007年以后，普洱茶山頭逐漸熱起來，刮風寨才慢慢進入茶友視野。

每3-4戶茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹茶，主要集中在薄荷堂，茶王樹，冷水河，白沙河等，優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境，為刮風寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件。

刮風寨古樹茶其餅形圓潤周正，干茶墨綠油潤，條索修長，陳香陳韻純正，香氣馥郁，甜醇且顯蜜香，苦澀含蓄，喉韻深香氣足，茶湯厚實飽滿，回味悠長。

刮風寨的古樹茶和原始森林混生，沒有經(jīng)過矮化，人工管理比較少，保持著自然生長，這是刮風寨古樹茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個原因。

9、彎弓

彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武，彎弓大寨分為漢族寨、回族寨，回族寨蓋有清真寺，漢族寨蓋有關(guān)帝廟。

這里的古茶樹生長在海拔1800米左右的山上，終年四季如春，雨水充沛。

高海拔的荒山野嶺，人煙稀少，沒有世俗喧嘩，只有原始森林古樹，自由曠野粗放，最大限度保證了彎弓古茶樹的原生態(tài)品質(zhì)。

彎弓茶是勐海大葉種群茶樹種，彎弓古樹茶口感特點為花蜜香悠揚明顯，湯色金黃明亮，湯香水甜且柔和，滋味粘稠飽滿，回甘生津且持久，喉韻綿延，其核心口感特點為細甜。

10、困鹿山

困鹿山位于云南省普洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村境內(nèi)，距離普洱縣城31公里，困鹿山峰巒疊翠，古木參天，海拔在1410米—2271米之間，是普洱境內(nèi)較高的山峰之一。

困鹿山古茶園里栽種的茶樹有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個品種，儼然一個茶葉資源庫和博物館。

困鹿山古樹茶口感特點是口感滑、回甘好、香氣濃郁，但較同類普洱茶來說，茶湯不厚重，不經(jīng)泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。

茶香清雅、高銳、持久，韻長。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜，口感香、甘、甜相混而生，豐富沉厚，喉韻甘潤持久，氣韻上揚而沉實，無愧皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。