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普洱茶餅怎樣選(普洱茶餅怎樣選購(gòu))

來源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2022-12-29 19:20???點(diǎn)擊:250??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱茶餅怎樣選購(gòu)

面對(duì)水很深的普洱茶,小白怎么樣買到正宗的普洱茶茶葉

普洱茶選購(gòu)為什么很多人覺得水很深呢?這里面有茶文化不普及的原因,也有喝茶太麻煩的原因,也有地理的原因,還有個(gè)人口感的原因,新手老手對(duì)茶葉味道的感受是不一樣的,經(jīng)常別人推薦的好喝的茶你不喜歡,你喜歡的別人也不喜歡。當(dāng)然這也是普洱茶的魅力所在,我認(rèn)為茶葉的味道沒有必要標(biāo)準(zhǔn)化,保持地方特色更有利于茶葉市場(chǎng)的繁榮。今天我推薦一些購(gòu)買正宗普洱茶的技巧。

【首先定義什么是好普洱茶】

普洱茶雖然是消耗品,而且價(jià)格通常不算便宜,但是其實(shí)一年下來你也喝不了幾斤茶,算下來一泡茶的價(jià)格其實(shí)比可樂還便宜呢,所以我的建議是盡量買點(diǎn)好的,那么什么樣的普洱茶才是好的呢?

我認(rèn)為原料不錯(cuò)、工藝不錯(cuò)、喝起來也不錯(cuò)就算是好茶了,喝茶的品味也是需要鍛煉的,喝咖啡,喝紅酒都需要鍛煉,喝茶當(dāng)然也需要鍛煉,通過不斷的嘗試,你就會(huì)慢慢懂得茶于茶之間的區(qū)別,逐漸形成自己的品位了。

【不用成為專家,可以交個(gè)朋友】

選普洱茶不需要你一定成為普洱茶專家,也沒必要,專業(yè)的事情交給專業(yè)人做,我們可以和專業(yè)的人成為朋友,跟著混,蹭點(diǎn)好茶,就這么混著,蹭著,慢慢有一天,你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的嘴變叼了,茶葉好不好一下子就能喝出來了。

【買茶千萬不要踩的一些坑】

1、聽故事,好茶總是伴隨一些好故事,我在普洱市做茶葉生意好多年了,前段時(shí)間因?yàn)楣S改造,進(jìn)行了一次搬遷,過程中發(fā)現(xiàn)了一箱老茶,也不知道放了多久了,工廠在的時(shí)候就在了,工廠已經(jīng)34年了,所以茶葉相當(dāng)老。怎么樣這個(gè)故事不錯(cuò)吧,很多賣茶的人都一些類似的故事,說出來有鼻子有眼的,說的久了他們自己都信了。

2、到旅游景區(qū)選茶,很多人來云南旅游,然后認(rèn)識(shí)了一些朋友,朋友家是做茶的,于是帶回去很多好茶,打聽了一下,相當(dāng)大的比例都是這樣的,普洱茶都是從旅游景區(qū)買的。旅游景區(qū)的房租很貴,茶葉必須有很高的利潤(rùn)空間,所以你買到性價(jià)比高的茶葉可能性太低了。通常是比平時(shí)價(jià)格多10倍在賣的。

3、某網(wǎng)站買的99元一提,內(nèi)有7餅的茶。電商行業(yè)發(fā)展,有個(gè)怪現(xiàn)象,就是價(jià)格要低的可怕,所以有些人就專門為電商需求做了一些價(jià)格特別低的茶,這些茶不是假的,只是品質(zhì)很低,也能喝但是味道真的就太差了。價(jià)格低,味道又好大概率是不可能的。

4、名山古樹茶基本不是真的,易武、班章、冰島、昔歸,這些茶都是地名也都是很貴的茶,貴的原因是供不應(yīng)求,數(shù)量太少。所以你買不到正山的,如果買到的是附近山頭的茶也算是很好很好的,更多的就是隨便一款茶,換了一個(gè)包裝而已。所以追求名山,很容易因?yàn)檫@個(gè)名字花了冤枉錢。

5、99%以上的茶葉都不會(huì)升值,關(guān)于茶葉收藏我寫過好多文章了,收藏市場(chǎng)是一個(gè)專門市場(chǎng),一般人隨便買點(diǎn)茶存著是不會(huì)升值的,買茶只關(guān)心味道好不好,真不真就行了,沒必要追求升值,所有買茶想撿漏的都被別人“撿漏”了。

【網(wǎng)上買茶葉靠譜嗎?】

網(wǎng)上買茶是趨勢(shì),現(xiàn)在幾乎所有的茶商都在網(wǎng)上開店了,不但如此,大家還都開了抖音,現(xiàn)在電商已經(jīng)是基礎(chǔ)了,就跟電是一樣的道理,未來所有的茶葉都會(huì)在網(wǎng)上賣的。馬上就是內(nèi)容電商時(shí)代了,我現(xiàn)在天天都在錄抖音,時(shí)代變化太快,不努力一定跟不上了。

普洱茶已經(jīng)火了很多年了,但是對(duì)于多數(shù)的中國(guó)人來說普洱茶還是很陌生,做為一個(gè)做茶葉多年的生意人,我也是一直在努力的科普和發(fā)茶樣,希望大家有一天都能喝上一杯好喝不貴的普洱茶。

總結(jié)一下,如何買到正宗的普洱茶找個(gè)靠譜的賣家,比如我,長(zhǎng)期合作,這樣雙方就是一種長(zhǎng)期的利益,茶葉品質(zhì)就錯(cuò)不了,不行還包退換;經(jīng)濟(jì)允許的情況下盡量先好的,不追求正山的;原料要好整齊干凈,味道要有特色,茶氣濃,不要能異味,普洱的甜味是我們追求的目的,其它只是過程。

2. 怎么選購(gòu)普洱茶餅

謝謝邀請(qǐng)~

普洱茶是款會(huì)變化的茶,它的好與壞有時(shí)是相對(duì)的,所以如何挑選到好的普洱,還要看你自己的需求與目的了。畢竟普洱茶除了喝,也人是把它當(dāng)成一種金融投資工具。本人喜歡喝茶,所有好喝的茶都想嘗一口,所以只看它現(xiàn)在好不好喝,以后會(huì)不會(huì)好喝。本人還有點(diǎn)貪生怕死,喝完身體不舒服的茶是不敢碰的。

普洱茶有地理標(biāo)志,必定是由云南大葉種曬青毛茶為原料加工的茶才能稱之為普洱茶。普洱茶三大產(chǎn)區(qū)分別是臨滄、普洱和西雙版納,臨滄普洱香高微澀、普洱地區(qū)的茶較柔和、西雙版納的普洱茶滋味厚重。以上都是普洱茶的一些基本信息,估計(jì)一般的消費(fèi)者都有所了解,想要挑選到好的普洱茶,僅有這些信息還是不夠的,挑選普洱茶,要從原料、加工工藝、倉(cāng)儲(chǔ)情況三個(gè)方面綜合去辨別普洱茶的品質(zhì)。

挑選茶是不要光聽光看一些漂亮的介紹,一定要品飲也就是通過感覺器官(視覺、味覺、嗅覺、觸覺)對(duì)茶葉的外形、內(nèi)質(zhì)來作出客觀的判斷,在沖泡時(shí)可以適當(dāng)增加投茶量和用沸水來沖泡,一般普洱的投茶量是180ml的壺投茶量是10克試飲時(shí)可以增加到15克。特別是老茶,濃泡可以將茶葉的缺點(diǎn)最大化,也可以反映倉(cāng)儲(chǔ)的好壞。

具體可以參考以下信息:

一、看外形,跟其他茶一樣,好的普洱茶一定是有光澤度、油潤(rùn),普洱講究越陳越香,很多商家為了加速陳化,把普洱加溫加濕存放。普洱一定要注意看干茶上有無霉點(diǎn),如果在干茶上看到霉點(diǎn)基本可以放棄這款茶了。

二、看茶湯,主要看透亮度,不管是生普還是熟普,好的普洱一般茶湯是透亮的,而且存放的時(shí)間越久茶湯越亮。茶湯渾濁一般是工藝不到位或者倉(cāng)儲(chǔ)條件不到位引起的。除了有一些茶品種毫較多。

三、聞香氣,茶湯沖泡出來先熱聞茶湯香氣,鑒別有無異味;最后喝完聞掛杯香,一般掛杯香越好說明茶湯稠度好。

四、品茶湯,感受茶湯的厚度,厚度是鑒別普洱茶有無轉(zhuǎn)化空間的一項(xiàng)指標(biāo);感受苦澀度是否協(xié)調(diào),生津回甘是否明顯持久,高品質(zhì)的生普還會(huì)有明顯的喉韻;

感受口腔的干凈度,好原料好倉(cāng)儲(chǔ)一定是干凈的;一定要多泡幾泡,感受耐泡度和體感,好茶一定是耐泡且茶氣足的。

五、鑒葉底,葉底主要是看葉張展開度、肥嫩度、花雜度和彈性等方面綜合來鑒別原料和工藝。通過看葉底的花雜度鑒別是否為拼配茶或者拼配的用料是否優(yōu)質(zhì)、以次充好;摸葉底,感受葉底的彈性,彈性茶的生普問題出在原料過老或者倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境溫度高濕度大。彈性差的熟普問題則是出現(xiàn)加工上。

上面的信息是通過將國(guó)標(biāo)感官審評(píng)綜合個(gè)人經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來的信息。還有一些鑒定茶葉質(zhì)量?jī)?yōu)劣的感官經(jīng)驗(yàn),但這些沒有喝過同一款茶是很難說清楚的。也有一些因人的體質(zhì)不同,而反應(yīng)不同的感受,本人就是一個(gè)對(duì)茶的寒涼感反應(yīng)特別明顯的人。

普洱茶優(yōu)劣的判斷方法還有一種,考古學(xué)鑒定法。這個(gè)本人讀書少,對(duì)其一竅不通,再加上本人貪生怕死......

如果你買普洱茶是為了現(xiàn)在喝的,好喝、喝了舒服是最重要的。想收藏慢慢喝的,那要看茶葉原料的等級(jí),內(nèi)質(zhì)越多轉(zhuǎn)化才會(huì)越好。但不建議個(gè)人收藏茶,沒有專業(yè)倉(cāng)庫(kù),那只會(huì)是糟蹋。

3. 茶農(nóng)告訴你如何選購(gòu)普洱茶

如何品鑒一款普洱茶的優(yōu)劣?如何辨別茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣?具體而言,普洱茶的品鑒,其實(shí)可以從茶葉的“凈、香、潤(rùn)、厚、甘、甜”六字訣入手。

一、凈:味正不雜,至純至凈 

  茶為飲品,凈度是首要指標(biāo),是其他指標(biāo)的基礎(chǔ)。但凈度對(duì)于市場(chǎng)上大多數(shù)普洱茶而言,卻是一個(gè)不易達(dá)到的高標(biāo)準(zhǔn)。

茶葉受其生長(zhǎng)區(qū)域和制作要求的制約,優(yōu)質(zhì)古樹茶目前還依靠一家一戶的茶農(nóng)家庭制作。若無嚴(yán)格監(jiān)管,缺乏科學(xué)標(biāo)準(zhǔn),制茶過程隨意,則會(huì)導(dǎo)致煙味(未采用陽(yáng)光干燥,而用柴火烘干;或曬好的原料存放在柴火旁,吸附煙味)、糊味(炒制過程火溫過高或時(shí)間過長(zhǎng))、餿味(殺青揉捻后沒有及時(shí)干燥)等雜味。

二、香:山野幽香,清蘊(yùn)悠遠(yuǎn)

  普洱茶的香氣是以凈度為基礎(chǔ),凈度純,香氣正,沒有雜味干擾。工藝嚴(yán)謹(jǐn)、制作精良的古樹茶,具有淡淡的山野幽香。香氣純正是判斷普洱茶制作好壞的一個(gè)重要指標(biāo)。

  普洱茶的干茶香、茶湯香、掛杯香,均為含蓄關(guān)注

如何品鑒一款普洱茶的優(yōu)劣?如何辨別茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣?具體而言,普洱茶的品鑒,其實(shí)可以從茶葉的“凈、香、潤(rùn)、厚、甘、甜”六字訣入手。

  一、凈:味正不雜,至純至凈

  茶為飲品,凈度是首要指標(biāo),是其他指標(biāo)的基礎(chǔ)。但凈度對(duì)于市場(chǎng)上大多數(shù)普洱茶而言,卻是一個(gè)不易達(dá)到的高標(biāo)準(zhǔn)。

  茶葉受其生長(zhǎng)區(qū)域和制作要求的制約,優(yōu)質(zhì)古樹茶目前還依靠一家一戶的茶農(nóng)家庭制作。若無嚴(yán)格監(jiān)管,缺乏科學(xué)標(biāo)準(zhǔn),制茶過程隨意,則會(huì)導(dǎo)致煙味(未采用陽(yáng)光干燥,而用柴火烘干;或曬好的原料存放在柴火旁,吸附煙味)、糊味(炒制過程火溫過高或時(shí)間過長(zhǎng))、餿味(殺青揉捻后沒有及時(shí)干燥)等雜味。

  二、香:山野幽香,清蘊(yùn)悠遠(yuǎn)

  普洱茶的香氣是以凈度為基礎(chǔ),凈度純,香氣正,沒有雜味干擾。工藝嚴(yán)謹(jǐn)、制作精良的古樹茶,具有淡淡的山野幽香。香氣純正是判斷普洱茶制作好壞的一個(gè)重要指標(biāo)。

  普洱茶的干茶香、茶湯香、掛杯香,均為含蓄內(nèi)斂,嗅之,不事張揚(yáng);飲之,絲絲縷縷,沉穩(wěn)遍布口腔,留香持久。不同山頭的古樹茶又各有特點(diǎn),如景邁、昔歸、冰島等區(qū)域香氣相對(duì)高揚(yáng)濃郁,陳化后會(huì)出現(xiàn)更迷人、獨(dú)特的香味。

  三、潤(rùn):細(xì)膩潤(rùn)滑,不粗不澀

  優(yōu)質(zhì)的古樹茶入口細(xì)膩潤(rùn)滑,不粗,不澀,不干喉!若無此特點(diǎn),就是工藝出了問題,或是原料自身局限??傮w而言,優(yōu)質(zhì)的古樹純料普洱茶,最為突出特點(diǎn)是品飲的潤(rùn)滑感。

        四、厚:氣韻飽滿,物質(zhì)豐富

  普洱古樹生茶的厚度主要表現(xiàn)為氣韻感(易武茶區(qū)彎弓為代表)和物質(zhì)感(布朗山區(qū)域老班章為代表)。氣韻感是指茶氣飽滿,充盈整個(gè)口腔的感覺,很多老茶友都深有體會(huì)。苦澀不顯,不苦而甜,縈繞豐沛,體感明顯。

     物質(zhì)感是指從入口開始,舌面所感受到的強(qiáng)烈變化,起頭的苦澀味瞬間轉(zhuǎn)化為回甘生津,層次豐富,物質(zhì)厚實(shí)。

  五、甘:回甘生津,舌底鳴泉

  回甘是普洱茶品飲中最重要的愉悅感之一,是一個(gè)由苦轉(zhuǎn)甘的過程。新的古樹純料生茶,入口絲絲清涼的苦味,瞬間轉(zhuǎn)化成滿腔甘甜,兩頰生津不斷,有舌底鳴泉之感。

  苦味是普洱茶的重要滋味,回甘則是苦味退去,轉(zhuǎn)為甘甜的愉悅感,這是一個(gè)由苦到甘的整體過程。其苦的程度,苦轉(zhuǎn)甘的速度及甘的強(qiáng)度,都體現(xiàn)了回甘的質(zhì)量,這也是鑒別古樹茶優(yōu)劣的重要指標(biāo)。低劣的茶品只有單純的苦,苦而不化、不退,持久滯留于口腔,無法產(chǎn)生回甘內(nèi)斂,嗅之,不事張揚(yáng);飲之,絲絲縷縷,沉穩(wěn)遍布口腔,留香持久。不同山頭的古樹茶又各有特點(diǎn),如景邁、昔歸、冰島等區(qū)域香氣相對(duì)高揚(yáng)濃郁,陳化后會(huì)出現(xiàn)更迷人、獨(dú)特的香味。

  三、潤(rùn):細(xì)膩潤(rùn)滑,不粗不澀

  優(yōu)質(zhì)的古樹茶入口細(xì)膩潤(rùn)滑,不粗,不澀,不干喉!若無此特點(diǎn),就是工藝出了問題,或是原料自身局限。總體而言,優(yōu)質(zhì)的古樹純料普洱茶,最為突出特點(diǎn)是品飲的潤(rùn)滑感。  

四、厚:氣韻飽滿,物質(zhì)豐富

  普洱古樹生茶的厚度主要表現(xiàn)為氣韻感(易武茶區(qū)彎弓為代表)和物質(zhì)感(布朗山區(qū)域老班章為代表)。氣韻感是指茶氣飽滿,充盈整個(gè)口腔的感覺,很多老茶友都深有體會(huì)??酀伙@,不苦而甜,縈繞豐沛,體感明顯。

  物質(zhì)感是指從入口開始,舌面所感受到的強(qiáng)烈變化,起頭的苦澀味瞬間轉(zhuǎn)化為回甘生津,層次豐富,物質(zhì)厚實(shí)。

  五、甘:回甘生津,舌底鳴泉

  回甘是普洱茶品飲中最重要的愉悅感之一,是一個(gè)由苦轉(zhuǎn)甘的過程。新的古樹純料生茶,入口絲絲清涼的苦味,瞬間轉(zhuǎn)化成滿腔甘甜,兩頰生津不斷,有舌底鳴泉之感。

  苦味是普洱茶的重要滋味,回甘則是苦味退去,轉(zhuǎn)為甘甜的愉悅感,這是一個(gè)由苦到甘的整體過程。其苦的程度,苦轉(zhuǎn)甘的速度及甘的強(qiáng)度,都體現(xiàn)了回甘的質(zhì)量,這也是鑒別古樹茶優(yōu)劣的重要指標(biāo)。低劣的茶品只有單純的苦,苦而不化、不退,持久滯留于口腔,無法產(chǎn)生回甘

4. 如何挑普洱茶餅

高品質(zhì)的普洱茶自然是人人都喜歡的,但是要買到性價(jià)比高,品質(zhì)又好的普洱茶,就需要我們更加的用心去挑選了。那么,買普洱茶怎么選擇?下面我們就從普洱茶的幾個(gè)品質(zhì)特點(diǎn)方面看看怎么選購(gòu)普洱茶:

  聞其味:清

  不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價(jià)錢,第一先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后,一定會(huì)有陳年老味,但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生,有霉味代表陳放空間受潮或過于潮濕,不通風(fēng)所致。所謂陳而不霉,陳年的老味會(huì)在泡茶時(shí)隨熱氣散去,而霉味是因茶質(zhì)變壞,由內(nèi)到外受潮而普洱熟茶發(fā)霉所散發(fā)出來的味道。上好普洱,其味必清。

觀其位:雅

  雅,在這里具體指存放環(huán)境空氣純正、衛(wèi)生。普洱存放在干凈、通風(fēng)、無異味的環(huán)境中,不宜刺激、偏激的光照和氣味空間。無日光直射,陰涼通風(fēng),遠(yuǎn)離污染,不宜與香皂、沉香、蚊香、樟腦等氣味強(qiáng)烈的物品放置在一起。儲(chǔ)藏的陶罐應(yīng)該通風(fēng),閑暇時(shí)常翻動(dòng)翻動(dòng)。如果是陳年老茶老到古董級(jí)別,通風(fēng)就不必了。陳放位置“不雅”的普洱,購(gòu)買時(shí)也需要多加小心。

鑒其氣:正

普洱茶會(huì)呼吸,吸納力超強(qiáng),會(huì)把存放環(huán)境中各種物質(zhì)的氣息一同融化進(jìn)入茶氣,從而改變了她本身的氣質(zhì)。優(yōu)秀的普洱茶,如同生命力旺盛、強(qiáng)勁的人,既能保持自身的本質(zhì)滋味特征,又容易對(duì)環(huán)境作出積極反應(yīng)從而吸納各種異質(zhì)氣息,但其香氣最終必須“無邪”。根據(jù)沖出來的茶氣,可以判斷普洱茶的陳化環(huán)境,推測(cè)普洱茶的氧化時(shí)間。氣味不純的普洱,最好避免入口。

推薦一款不錯(cuò)的普洱茶——龍象莊園的真味

龍象莊園自2009年起,引導(dǎo)西雙版納邊寨農(nóng)民用生態(tài)方式種植、加工茶葉和其他農(nóng)產(chǎn)品,由龍象負(fù)責(zé)收購(gòu)、銷售?,F(xiàn)在,有了自己的古茶園、森林、農(nóng)莊和江邊的客棧。

“老茶”是發(fā)酵的“真味”,而“真味”是未經(jīng)修飾的“老茶”?!罢嫖丁倍郑芍麌?guó)畫大家楊彥友情題寫。甄選09~12年攸樂山荒山古樹茶菁拼配而成,經(jīng)3~5年陳化,茶餅松緊適度,條索棕黑細(xì)長(zhǎng),茶毫明顯。 開湯后蜜香濃郁,湯色橙黃清透。入口甘甜順滑,全無苦味,稍有澀感,生津明顯。由于是經(jīng)過陳化的古樹茶,即便是冷茶,入口仍有濃郁香甜感。抿上一小口,從舌尖到喉底,香、甜、澀化而回甘層疊而來,口感妙不可言,堪稱攸樂真味。

產(chǎn)區(qū)介紹:

基諾山古稱攸樂,位于西雙版納州景洪市基諾鄉(xiāng),曾是云南古六大茶山之首。云南古代第一部風(fēng)物特產(chǎn)百科全書《滇海虞衡志》中說:“普茶名重于天下,出普洱府所屬六茶山:一曰攸樂,二曰革登,三曰倚邦,四曰莽枝,五曰蠻專,六曰慢撒。” 民國(guó)年間張肖梅編《云南經(jīng)濟(jì)》:“大山茶以倚邦、易武、曼撒、架布、曼專、莽芝、革登、曼松、攸樂等處最著,而以攸樂為中心”。

早在順治、康熙年間,攸樂茶已進(jìn)貢皇室,1729年,清政府在攸樂設(shè)同知府,管理六大茶山事務(wù),攸樂茶因品質(zhì)上乘而被列為貢茶,“以作貢,貢后方許民間販賣”。攸樂貢茶史直至光緒三十年,后因歷經(jīng)戰(zhàn)亂人禍,以攸樂為首的瀾滄江以北古六大茶山日漸衰敗,南糯等江南茶山逐漸興盛。

除了進(jìn)貢和國(guó)內(nèi)銷售,攸樂山的茶至少在道光年間已銷到印度和歐洲,英國(guó)人克拉克在1886年所寫《貴州省和云南省》一書中已寫到,東印度公司在大吉嶺和加爾各答均有中國(guó)茶葉代辦處管理倚邦和攸樂產(chǎn)的茶。

攸樂山茶的特征:條索黑亮,新茶苦澀味較重,但存放幾年后,苦澀味大幅減少,回甘很好,湯質(zhì)滑厚,山野氣韻強(qiáng)。

我們選用的攸樂山生態(tài)茶,均來自攸樂山巴飄老寨附近的基諾山生態(tài)示范茶園,這是中國(guó)農(nóng)業(yè)部在西雙版納的無公害生態(tài)茶示范基地,不施農(nóng)藥化肥,只采用物理殺蟲方式。我們的生產(chǎn)基地位于基諾山茶廠,老廠長(zhǎng)李付南先生擁有近五十年制茶經(jīng)驗(yàn),茶藝精湛,茶廠通過了瑞士IMO有機(jī)食品認(rèn)證。

購(gòu)買普洱茶,我們根據(jù)自己喜歡喝茶就好,然后對(duì)其認(rèn)真的鑒別??偟膩碚f,即使是一款品質(zhì)好的茶,也得是我們自己喜歡喝的,否則不喜歡喝買回去之后也是浪費(fèi)了。因此,在選擇購(gòu)買普洱茶的時(shí)候還應(yīng)根據(jù)自己的需求選擇

5. 普洱茶餅怎樣選購(gòu)最好

最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的存茶工具,通風(fēng)透氣性較好,利于普洱茶的陳化,但需要注意不要選擇本身有異味的紙箱;存放緊壓茶建議直接在以原紙箱整箱或整筒存放,不要拆散。

紫砂容器的透氣性最好,能夠保證普洱茶陳化所需要的氧氣。 品質(zhì)合格的陶制容器存儲(chǔ)性能近似于紫砂容器,且價(jià)格較低,對(duì)于普通收藏愛好者已經(jīng)足夠。

金屬錫沒有異味,不易氧化,較適宜存放需要保持香氣避免氧化的茶葉,如綠茶、鐵觀音、紅茶等。 因普洱茶需要通氣的環(huán)境,熟茶可以散去渥堆味,生茶可以緩慢發(fā)酵轉(zhuǎn)化,錫罐密封性雖好,但不利于散去異味和轉(zhuǎn)化,同時(shí)因?yàn)殄a制容器的價(jià)格相對(duì)較高,所以較少它來大量存茶。當(dāng)然,對(duì)于外出時(shí)少量攜帶茶葉,或是平時(shí)沖泡場(chǎng)合適量存茶,錫罐也未嘗不是一種選擇

6. 怎么樣的普洱茶餅值得收藏

一、口感更加醇厚、甘甜

普洱茶在存放的過程中,茶葉內(nèi)的各種真菌會(huì)進(jìn)行轉(zhuǎn)化,使得茶葉中的茶黃素,茶紅素、等會(huì)增加,相應(yīng)的茶多酚會(huì)更好減少,茶湯從黃褐色變成寶石紅,可溶性物質(zhì)會(huì)增加,茶葉的口感逐漸醇厚、甘甜、柔滑,茶湯進(jìn)入口中格外的柔和,也會(huì)使口腔變得更加滋潤(rùn)。盛易祥。

二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加高

存放時(shí)間久的普洱熟茶會(huì)更加養(yǎng)胃、護(hù)胃。

普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,存放5年的普洱熟茶特性會(huì)更加的柔和,粘稠,甘滑、醇厚的普洱熟茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,更加的養(yǎng)胃護(hù)胃。

消油去膩,降三高,應(yīng)酬必備

隨著現(xiàn)在人的生活水平的提高,工作繁忙、應(yīng)酬也越來越多,會(huì)經(jīng)常吃一些油膩的東西,這些大魚大肉會(huì)使得人體的脂肪急速增加,身體也會(huì)出現(xiàn)不適。普洱,很早就被譽(yù)為減肥降脂之王。每次大餐后一杯普洱茶能夠有效的刺激你的新陳代謝,加速脂肪分解。

如遇交際應(yīng)酬,若想讓熱量吸收太多,在飯局后二個(gè)小時(shí)內(nèi)盡快飲用普洱熟茶,會(huì)達(dá)到降脂的效果。

普洱茶是茶葉中唯一具有頑強(qiáng)生命力的茶,如孩童般總能在人生最輝煌的時(shí)刻綻放異彩,普洱茶制成一年的時(shí)候,它能在空氣中持續(xù)發(fā)酵 ,存放越久,茶香越醇厚,也就是所謂的“后發(fā)酵茶”,也被稱為可以喝的古董。

7. 普洱茶餅怎么看好不好

對(duì)于壓得較緊的普洱茶餅怎么弄碎呢?

可能使用茶刀來開茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在于“撬動(dòng)”兩個(gè)字,不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了,還要一邊施力撬動(dòng),茶才容易松開。

現(xiàn)在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會(huì)太緊,拆開都不困難,注意不要扎到手就行了。

沱茶因其形狀和工藝的原因,有些會(huì)很結(jié)實(shí),不易拆散,這時(shí)候更要注意一邊施力一邊撬動(dòng)。

掌握好茶刀的握法,實(shí)行撬動(dòng)原則,基本上沒有難開的茶。

8. 普洱茶餅怎樣選購(gòu)好

有人說喝普洱茶很麻煩,一餅一餅的,那么結(jié)實(shí),怎么打開。不能徒手劈開,降龍十八掌是使不上了,我們得借助工具呀。

開餅我們一般用茶刀、茶錐或茶針。這3款茶人神器在百曉生的兵器譜上并未出現(xiàn),可能是因?yàn)楹炔璧娜硕己苌屏?,那些江湖上打打殺殺的事都不參與。那么什么是茶刀,什么是茶錐,什么是茶針呢?

1、茶刀

茶刀因外形與“刀”相像,成扁平狀,故取名“茶刀”。茶刀可以是,木、竹、象牙、牛角、牛骨、金、銀銅、鐵、等材料,結(jié)構(gòu)包括帶有刀柄的刀體及刀鞘。利用刀體前端的尖刃可順利的插入茶餅內(nèi),這時(shí)只要輕加很小外力,即可實(shí)現(xiàn)茶餅部分的分離。

2、茶錐

茶錐一頭尖銳,用于解散緊茶的工具,因造型錐狀,故取名"茶錐"。茶錐椎體大多有金屬材料做成,手柄則多樣化,結(jié)構(gòu)帶手柄的錐桿體及鋒尖。由于采用了呈圓錐狀錐桿的并在其前端設(shè)置的錐尖,當(dāng)需要切制茶沱時(shí),利用錐體前端的尖刃可順利的插入緊茶內(nèi),而后通過圓錐部分的張力在緊茶上形成一錐孔,以此沿被切軌跡重復(fù)上述方法,便可形成一線性孔,這時(shí)只要輕加很小外力,即可實(shí)現(xiàn)緊茶部分的分離。

3、茶針

茶針又名“茶通”,形狀為一根細(xì)頭針形狀的稱呼為茶針。茶針也是開茶的工具,因其細(xì)小尖銳,茶針還有一個(gè)用處疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來疏通之用。

從形狀看茶刀像是屠龍刀,茶錐像是倚天劍,茶針像是東方不敗用的繡花針。

用屠龍刀來形容茶刀,是有點(diǎn)夸張啦,如果真用屠龍寶刀開茶餅,一刀下去茶都成兩半了。東方不敗練葵花寶典后使用的兵器是繡花針,可謂是把繡花針玩的出神入化。假如東方不敗用茶針拆茶呢?也許一招就能拆開各種茶餅、茶磚。

對(duì)付普洱茶餅,你會(huì)用屠龍刀、倚天劍、還是葵花寶典?

關(guān)于用茶刀、茶錐開茶還是茶針開茶,在茶友圈中一直爭(zhēng)論不斷。一餅普洱茶擺在謝遜面前,謝遜選擇茶刀,周芷若選擇茶錐,東方不敗會(huì)選茶針,不同的人有不同選擇。也并不是“力大就用茶刀,力小就用茶針”,開茶餅用的是巧勁兒。

無論是茶刀、茶錐還是茶針,在使用的時(shí)候,都有一定的技巧。用茶針還是茶刀,每個(gè)人的習(xí)慣不同,如何選擇?自己的手會(huì)告訴你答案,也就是哪個(gè)舒服就用哪個(gè)。

不論是用茶針、茶錐還是茶刀開茶,精髓都是在一個(gè)“撬”字。撬開茶是我們的目的。撬茶,攏共分兩步。第一步,入之,第二步,撬之。茶刀、茶錐較寬,茶針較細(xì),插進(jìn)茶餅,肯定是茶針更容易進(jìn)入。但是進(jìn)入茶餅后,茶刀的寬度也使得接觸面大也更容易撬開,茶針很容易撬碎,茶刀撬開會(huì)完整些。

一般大部分茶友贊同較松散的茶餅適合茶刀或茶錐,較緊的茶餅適合用茶針先開餅,再用茶刀、茶錐拆散。

1、如何使用茶刀?

以茶磚為例,撬茶磚的入刀以側(cè)面為宜,一只手按好茶磚,另一只手拿茶刀從茶磚的側(cè)面入刀,將茶刀從邊緣插入茶磚內(nèi)部,再往上提起,這樣就能輕松的撬起一片茶。剩下的就是一片一片拆開,似乎有點(diǎn)像是在片魚片,保持條索的完整最重要。

2、如何使用茶針?

有茶友說記得當(dāng)年用鋤頭開過鐵餅,感覺過于暴力,不合茶人心境。后改用針,用時(shí)三秒戳進(jìn)去,頓時(shí)快哉!只覺手心一痛。。。

茶針撬茶能夠快速進(jìn)去,但是要小心扎手。用茶針怎么撬餅?茶針拆茶餅的時(shí)候,則需要從餅背中心的凹陷處下針,沒個(gè)普洱茶餅的背面都有這樣一個(gè)凹陷的地方,這個(gè)設(shè)計(jì)也是為了方便拆餅。將茶針從凹陷處插入到茶中,向四周放射性的撬起。這樣入針的好處:一來從凹陷處入手比較容易撬起,二來可比保持餅面的完整和美觀,但是要注意別被茶針扎到手。

沱茶的撬法和茶餅類似,也是從中間的凹陷處開始著手,將茶針沿沱茶的內(nèi)渦邊緣用力插入,向里側(cè)撬起,也可以保持茶的外觀,同時(shí)比較好著力。

也可以沿沱茶的外窩邊緣插入,只是容易碎

有茶友問鐵餅怎么撬?有茶友試過錘子加螺絲刀都沒拆開,真是像一塊鐵一樣。鐵餅是在眾多緊壓茶中壓的最實(shí)的,入刀的角度選擇角度很很重要,先從邊上入手。

不過到了中間仍然會(huì)容易碎茶,怎么辦?可以先蒸一下,蒸軟了就很好撬,而且不容易碎茶。

茶刀、茶錐、茶針被譽(yù)為“最溫柔的冷兵器”,對(duì)付一餅普洱茶,很多茶友都有幾把茶刀、茶錐或茶針。用的時(shí)候,哪個(gè)順手用哪個(gè)。在這場(chǎng)溫柔的拆茶之戰(zhàn)中,你會(huì)用屠龍寶刀、倚天劍,還是葵花寶典呢?

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