1. 雀舌是什么茶什么味道

雀舌茶是一種極品茶，檔次比較較高。而雀舌碎片是生產(chǎn)雀舌產(chǎn)生的碎片，所以便宜。但是味道還是對(duì)應(yīng)等級(jí)一樣的味道。只是不完整，不好看。

雀舌條索均勻，十分協(xié)調(diào)可觀，頗具欣賞價(jià)值，其茶身雖然小巧，但是每每用熱水泡開，沏上一壺雀舌時(shí)，雀舌就變了一個(gè)樣子，沖泡后清香無(wú)比，色澤鮮嫩，滋味清爽，湯色橙黃透亮，行家可一眼看出此屬上品。

這種茶葉的氨基酸、茶多酚含量都遠(yuǎn)超過(guò)其它茶葉，多飲可以恢復(fù)年輕體態(tài)，也有助于新陳代謝的加快。

2. 雀舌茶葉什么味道

1、第一點(diǎn)

首先第一點(diǎn)不同的地方就是外形，雀舌茶的外形是比較的小巧，干茶扁平整齊的，比較的潤(rùn)澤，非常的嫩綠的。翠芽的外形特點(diǎn)是色澤顯毫，外形扁平挺削勻整，葉子是比較的翠，芽苗也很綠，從整體上來(lái)看是一款非常好的茶，味道非常的好。

2、第二點(diǎn)

我們可以從它的葉片上來(lái)看，翠芽的葉片是非常的芽肥，綠明，勻整。而這個(gè)雀舌是整齊厚實(shí)，柔軟，肥嫩成朵，可以見它的也是非常美觀的。雖然區(qū)別不是很大，但是仔細(xì)看看還是有一點(diǎn)點(diǎn)的區(qū)別的。有的人比較喜歡雀舌，而有的人則是非常的喜歡翠芽的。

3、第三點(diǎn)

我們?cè)诤炔璧臅r(shí)候其實(shí)就可以很清楚的看得到，一般雀舌的湯色是非常的黃綠明亮，香氣很高，持久度也是非常好的，茶葉是慢慢的舒張，美不勝收的感覺。而這個(gè)翠芽的湯色是十分的綠亮，香氣嫩鮮，滋味也是非常的醇厚甘甜的，非常的好喝。

4、第四點(diǎn)

我們可以從茶品嘗茶的角度去參考，我們一般在沖泡翠芽茶喝的時(shí)候，品茶的同時(shí)你就會(huì)發(fā)現(xiàn)翠芽的味道非常的清香悅鼻，讓人喝了之后很是回味甘爽，口感真的非常的不錯(cuò)。雀舌茶也是口感非常的好，不同的一點(diǎn)就是它是比較的輕滑滋潤(rùn)，滿口的生津。

3. 雀舌屬于哪種茶

雀舌茶是一種極品茶，檔次較高，可以分為金壇雀舌，余杭雀舌，巴山雀舌，湄潭翠芽，武夷雀舌等品種。雀舌茶因形態(tài)如雀舌而得名，采摘一芽一葉初展為原料制作。

雀舌是茶葉的一種外形，主要以一芽一葉初展為原料制成，成品茶的形態(tài)如雀舌，故此得名。雀舌茶由于采摘細(xì)嫩，多為極品茶，比較著名的品種包括了江蘇的金壇雀舌，浙江的余杭雀舌，四川的巴山雀舌，貴州的湄潭翠芽等等。

有一種雀舌不僅是茶葉，還是一個(gè)茶樹品種，那便是武夷雀舌，屬于灌木型小葉種，是武夷巖茶中最晚采摘的一種，所以又被稱為“不知春”。根據(jù)不同形態(tài)，除了雀舌之外，茶葉還可以分為蓮心、旗槍、鷹爪等多個(gè)檔次。

蓮心是每年春茶中最早采摘的一批特早新茶，完全由單芽組成，外形上近似蓮心。旗槍的原料以芽為主，但已抽出一片嫩葉，因葉如旗、芽如槍而得名。鷹爪的原料中已經(jīng)長(zhǎng)出三到四片葉，形象地被稱為鷹爪。

4. 雀舌茶是什么香氣

泡的時(shí)間太長(zhǎng)。雀舌沖泡之后，香氣會(huì)更加明顯，如蘭花香與栗子香的融合，但聞其香氣跟干茶時(shí)又有不同，仔細(xì)品味有草的清新，花的芬芳，樹的馥郁，給人以耳目一新之感。武夷雀舌沖泡后則有濃郁的梔子花香氣。

5. 雀舌茶什么口感

雀舌屬于珍品綠茶，口感理應(yīng)是鮮爽、回甘，飲后齒頰留香的，但很多茶友反映自己泡出來(lái)的雀舌喝起來(lái)沒(méi)什么味道，甚至很苦澀，怎么泡都苦。

雀舌泡的淡，可能是茶友在泡茶時(shí)沒(méi)有控制好茶水比例。茶水比例一旦失衡，會(huì)直接影響雀舌茶的味道是淡或甜。一般情況下，沖泡雀舌茶建議的注水量在200～300ml，投茶3g。如果雀舌喝起來(lái)有些苦，可以慢慢增減茶葉或水，調(diào)整茶水比例至平衡狀態(tài)

6. 雀舌是哪的茶

綠茶。

雀舌茶品種較多，有蒙頂雀舌、湄潭雀舌、金壇雀舌等，雀舌茶是品質(zhì)優(yōu)良、原料鮮嫩一類綠茶的代名詞，雀舌茶不僅外形美觀，且滋味鮮爽回甘。

7. 雀舌是茶嗎

雀舌茶片的味道是非常好的，有著非常好的鮮爽感以及濃郁的香氣，并且也是非常的輕滑滋潤(rùn)的。雀舌屬于綠茶，雀舌茶因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨(dú)特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶，采用嫩芽焙制而成的茶