1. 云南白茶產(chǎn)地都有哪些
云南白茶是微發(fā)酵茶類,不是綠茶也不是紅茶,而是傳統(tǒng)六大茶類中的一種,它的主要工序是曬青,其優(yōu)勢在于更大程度保留了茶葉本身的清香味,外形美觀,白毫顯露,茶味濃郁,仔細聞起來還有一種橄欖香的味道。
云南白茶是屬于微發(fā)酵茶類,不是紅茶也不是綠茶,而是我國傳統(tǒng)名茶的一種,它的主要工序是曬青,其優(yōu)勢在于更大程度保留了茶葉本身的清香味,常見的品種可有天山白、白毫銀針等。
2. 云南白茶有哪些品種
云南白茶,大家對“月光白”、“月光美人”的稱呼會更清晰一些。目前在國內(nèi),除了福建白茶外,以云南的白茶產(chǎn)量最大;在國外,斯里蘭卡和印度兩個國家,也生產(chǎn)少量白茶。
起源
唐朝咸通三年(公元 862 年),樊綽出使云南,其《蠻書》寫道;“茶出銀生城界諸山,散收無采造法?!逼渲械摹吧⑹諢o采造法”,推測就是自然干燥茶葉的方法,與當今白茶加工法類同。
發(fā)展
在清朝時期,云南白茶曾被稱為“貢茶”上貢給朝廷。
1939年9月,佛海茶廠試制的第一批茶葉,就有白茶的身影。1943年,佛海茶廠生產(chǎn)高檔白茶318市斤。不過,也許是因為云南滇紅、普洱的風頭太盛,而云南白茶的制作工藝又太過簡單,才導致它的存在感一直很低。
如今,全國出現(xiàn)了白茶熱潮,而福建主產(chǎn)地的產(chǎn)量十分有限,擁有豐富茶資源的云南就成為茶商的新一個原料市場,并被逐漸運用起來。
產(chǎn)地
目前云南白茶主要產(chǎn)區(qū),在景谷和云南瀾滄江流域。
因為地處高原,海拔較高,光照充足,故內(nèi)質(zhì)豐厚,口感相對更為醇厚。
特點
云南白茶的主要茶樹品種,是景谷大白茶。大白茶是景谷特有的一個品種,有性繁殖系,喬木型、大葉類、晚生種。
3. 云南哪里產(chǎn)白茶
世界白茶在中國,中國白茶在福鼎。我們平時喝的白茶主要來自于福建,福建是白茶的原產(chǎn)地,福建的福鼎和政和是白茶重點產(chǎn)茶縣,占白茶產(chǎn)量90%以上。除此之外,云南、廣東,臺灣等地都生產(chǎn)過白茶。
4. 云南白茶的產(chǎn)地和特點
云南白茶的功效與作用:白茶屬微發(fā)酵茶,內(nèi)含豐富的氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),飲用云南白茶有緩解壓力,舒緩心情,改善 記憶力的功效,可促進身體新陳代謝,起到提神醒腦的功效,其次云南白茶中的咖啡堿與茶多酚含量豐富,飲用有抗氧化,促進消化的作用。
5. 云南白茶產(chǎn)地都有哪些品種
云南大白茶產(chǎn)自景谷縣,海拔1600米的秧塔村,是云南大葉良種。在清朝道光二十年(1840年)前后,由一位“每天吃六碗米,使九斤半鋤頭”的陳六九去江迤(即瀾滄江)邊做生意,在茶山壩發(fā)現(xiàn)白茶種,便偷偷地摘得數(shù)十粒種籽,藏于竹筒扁擔中,帶回秧塔。先種在大園子地,經(jīng)數(shù)年培育,成長很快,而后擴種到周圍十四塊茶地,曾達三、四畝面積,年產(chǎn)三、五擔茶。
6. 云南白茶是什么茶種
云南茶葉很多,可以看看臨滄的,臨滄茶葉稍苦,但回甘持久。
7. 白茶有哪幾個產(chǎn)地
這個應該不對。
安吉白茶,浙江省湖州市安吉縣特產(chǎn),國家地理標志產(chǎn)品
2004年4月,原國家質(zhì)檢總局正式批準“安吉白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標志保護產(chǎn)品)
福建著名安溪--鐵觀音黃旦;武夷山--大紅袍;制作工藝與白茶不同