1. 福鼎白茶分哪幾種

福鼎白茶、福安白茶都屬于閩東地區(qū)的白茶，這兩者原則上沒有很大差別，福鼎白茶、福安白茶不是茶樹品種，只是茶的產(chǎn)區(qū)和茶的分類。事實(shí)上，福鼎白茶中的茶青來源于華茶1號、華茶2號，福安白茶主要是來自于華茶3號。華1屬于中葉種，小喬木茶；華3屬于大葉種，小喬木茶，區(qū)別比較細(xì)小。

2. 福鼎白茶分幾種?

福鼎白茶的品種，散茶等級如下：

1、白毫銀針

白毫銀針是品質(zhì)最好的福鼎白茶，鮮葉原料全部是茶芽，制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，泡出的茶湯湯味醇厚，香氣清芬。

白毫銀針的等級分為特級和一級兩個級別。

2、白牡丹

白牡丹也是品質(zhì)比較好的福鼎白茶，其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，因此得名，它是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的。

白牡丹的等級分為特級、一級和二級三個級別

3、壽眉

壽眉是用采自菜茶品種的短小芽片和大白茶片葉制成的福鼎白茶，又稱貢眉，由于其外形較白茶瘦小，形似眉毛而得名。貢眉或壽眉的制作原料為一芽二葉至一芽三葉，采摘時要求茶芽中含有嫩芽、壯芽。

壽眉分為特級壽眉、一級壽眉、二級壽眉和三級壽眉四個等級

4、新工藝白茶

新工藝白茶又稱新白茶，原料是選用一芽二、三葉茶青，在傳統(tǒng)白茶工藝中加輕揉捻制成，原料嫩度要求相對較低。

新工藝白茶分為特級和一級兩個級別。

3. 白茶福鼎白茶有哪幾類

個人覺得福鼎白茶更好。

福鼎白茶是福建福鼎的特產(chǎn)，也是國家地理標(biāo)志的茶品之一，白茶類福鼎白茶，從茶香味上來說，更多的是一種優(yōu)雅的清香味道，而壽寧白茶，是一股鮮爽的味道，區(qū)別于福鼎白茶的茶香味道，壽寧白茶會更加的刺激嗅覺也刺激味覺，稍微溫和一點(diǎn)的是福鼎白茶。

4. 福鼎白茶屬于哪種茶

一、白茶屬于什么茶

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。

二、白茶應(yīng)該如何沖泡

1.蓋碗沖泡，是一沖一沖地沖泡，蓋碗不吸收茶香不吸收茶滋味的特點(diǎn)，自然是能讓白茶展示每一沖的風(fēng)味變化。蓋碗沖泡，先將沸水注入蓋碗中，而后出湯，倒至玻璃茶海中，然后再分到品茗杯當(dāng)中。這個沖泡的過程，會讓溫度下降，方便喝茶。

2.玻璃杯泡茶，做法也比較簡單，取一個玻璃杯，投入定量的白茶(具體投茶量根據(jù)玻璃杯大小選擇，一般300毫升玻璃杯，配2克左右的白茶即可)。而后注入沸水，等到茶湯變涼后，就能喝了。

3.大壺沖泡，大壺，即容量較大的玻璃壺(一般是1L左右)，這類大壺，適合家庭飲用。大壺沖泡白茶，投茶5-8克，注入沸水，當(dāng)?shù)啦铚兩?，即可倒出茶湯喝?/p>

5. 福鼎白茶分幾種什么最貴

福鼎白茶以原產(chǎn)于福鼎太姥山的福鼎大白茶和福鼎大毫茶而制成的白茶類產(chǎn)品的統(tǒng)稱。

根

據(jù)茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)不同及加工制作工藝的差異，

主要分白毫銀針、

白牡丹、

貢眉壽眉及新工

藝白茶等四種。

1

．白毫銀針：白毫銀針也叫銀針白毫，是白茶中的極品。原料為白茶的芽頭，因其成茶芽

頭肥壯、身披白毫，挺直如針、色白如銀而得名。沖泡時茶色清亮杏黃，毫香濃顯，茶香甜

長，入口甘馨鮮爽，沁人心脾。杯中葉芽豎立有致、豐潤怡然。

2.

白牡丹：白牡丹是指一芽一、二葉為原料制成的白茶。因其外形綠葉夾銀白色白毫，芽

形似花朵，

沖泡之后綠葉拖著嫩芽，

宛如蓓蕾初開而得名。品質(zhì)特征：

成品色澤灰綠色或暗

綠，葉背白毫銀亮，綠而白底，故有“青天白地”之稱。且由于長時間的萎凋，葉色漸變而

呈“綠葉紅筋”，因而有“紅裝素裹”之譽(yù)，

毫心肥壯，

葉張肥嫩并波紋隆起，葉緣微向葉

背垂卷，

芽葉連枝，

葉片抱心型似花朵。

內(nèi)質(zhì)毫香，

味鮮醇，

不帶青氣和苦澀味，

湯色橙黃，

清澈明亮，葉底淺灰，葉脈微紅。

3.

貢眉壽眉：傳統(tǒng)的貢眉是指用一芽二、三葉及小茶（菜茶）制成的白茶，由于其外形較白

茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的貢眉有一級貢眉、二級貢眉、三級貢眉、四級貢眉（也叫

壽眉）。產(chǎn)品特征：毫顯而多，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透

視時紅色，味醇爽，香鮮純。

4.

新工藝白茶：原料嫩度要求相對較低，一般采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二、三葉，駐芽二、三葉，單

片等，

原料要求與低檔的貢眉、

壽眉相似。因新白茶制作工藝與之有所區(qū)別，雖內(nèi)質(zhì)類似傳

統(tǒng)白茶低檔貢眉、壽眉的風(fēng)味，但外形卷縮，略帶褶條，清香味濃，湯色橙紅，滋味甘和稍

濃；葉底展開后可見其色澤青灰?guī)S，筋脈帶紅；

茶湯味似綠茶但無清香，

又似紅茶而無酵

感；其基本特征是濃醇清甘又有閩北烏的“馥郁”。

二、鮮葉的采摘與管理

一鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)：鮮葉的采摘必須根據(jù)茶類品種對鮮葉標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行。

1.

白毫銀針：

茶芽采摘必須是茶樹上早春長出的芽頭于芽葉初展時采下，

剔除去魚葉

鱗片，斷碎芽葉，只取完整白毫多之心芽。采制銀針以春茶的頭輪品質(zhì)最佳，其頂芽肥壯，

毫心特大。到三、四輪五后多系側(cè)芽，芽較小，到夏、秋茶芽更瘦小，難制高級茶。同時采

摘銀針要選擇晴天，

尤以風(fēng)天最佳，

晴天、

氣溫高、

濕度低，

茶青容易干燥，

可以制出芽白、

梗綠的上等銀針。

雨天和大霧天均不宜采摘。

采時只在新梢上采下肥壯的單芽，

這樣采摘的

單芽肥壯重實(shí)，質(zhì)量上乘。有的是采下一芽一、二葉，采回后再行“抽針”。

2.

白牡丹：高級白牡丹對鮮葉原料的要求十分嚴(yán)格，一般是一芽一葉初展，要求采得早，

采得嫩，一般在清明前后開采。

普通白牡丹的采摘標(biāo)準(zhǔn)：

要求鮮葉原料嫩度適中，

一般以采

一芽二葉為主，

兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。白牡丹的原料茶最好在春季。夏茶較瘦，不

宜采制。秋茶茶園管理得法，經(jīng)之采制白牡丹品質(zhì)也較高。

3.

貢眉壽眉：菜茶為原料，采一芽二、三葉，品質(zhì)次于白牡丹。菜茶的芽雖小，要求原料

必須符合產(chǎn)品的規(guī)格，含有嫩芽、壯芽、

鮮葉原料不能帶有對夾葉?？蛇x擇白毫銀針抽針后

的原料。

4.

新工藝白茶：原料的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二、三葉；駐芽二、三葉；單片等。一般以夏、秋

茶為多。