1. 安化黑茶沖泡要素

1.

開水沖泡安化黑茶的水,應(yīng)該為100攝氏度的開水,這樣才能夠把安化黑茶沖開。

2.

茶葉每次放入安化黑茶不要太多,一般4G安化黑茶即可,不要喝太濃的茶水。

3.

沖泡次數(shù)一般來說,放入一次安化黑茶,可以沖泡20次左右,如果感覺口感變淡的話,可以再往里面加入適量的安化黑茶。

4.

清洗茶葉如果擔(dān)心安化黑茶含有雜質(zhì)的話,可以先用溫水清洗一遍,然后再放入開水。

2. 安化黑茶的茶水比例

黑茶的沖泡方法步驟/方法傳統(tǒng)煮飲法取茶10-15克，將水（500ml）燒至一沸時(shí)，將茶投入，至水滾沸后，文火再煮兩分鐘，?；馂V渣后，分而熱飲之。功夫泡飲法用功夫茶具，按功夫茶泡飲法沖泡飲用。

1、投茶：將黑茶大約15g投入杯中，杯是泡黑茶的專用杯，它可以實(shí)現(xiàn)茶水分離，更好的泡出黑茶。

2、沖泡：按1：40左右的茶水比例沸水沖泡，由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)，一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。

3、茶水分離：如果用杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。

4、品茗黑茶：再將杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可。杯泡法用有蓋紫砂或陶瓷杯，取茶5克沸水沖泡，加蓋2-3分鐘后即可飲用。涼茶飲法按傳統(tǒng)煮飲法操作，茶水比一般為1：50至80，煮好后，濾渣放涼后飲用，有條件的可以用水壺置冰箱放涼飲用。

5奶茶飲法按傳統(tǒng)煮好茶湯后，按奶、茶湯1：5的比例調(diào)劑，然后加適量鹽，即成西域特色的奶茶。

3. 安化黑茶的沏茶方法

喝黑茶一般可以用沸水沖泡，也可以煮飲，還可以在茶中加入糖、鹽、奶、水果丁等調(diào)飲。夏天喝黑茶可以冰鎮(zhèn)飲用，涼爽解渴;冬天喝黑茶趁熱飲用，能暖胃養(yǎng)肝。飯后半個(gè)小時(shí)之后、睡前皆可放心飲用。

沖泡黑茶之選茶具:

沖泡黑茶應(yīng)該選用比較粗獷大氣的茶具，如厚壁、敞口的紫砂壺。喝黑茶最需要用到的茶具是如意杯。如意杯由杯蓋、內(nèi)杯、外杯組成。能實(shí)現(xiàn)茶水分離，也適宜沖泡各種茶。

沖泡黑茶之取茶:

黑茶的種類不同，取茶方法也不同。茯磚茶、千兩茶餅，可用黑茶刀順著茶磚或茶餅紋路撬取;整支千兩茶，可用剪刀剪開竹黃，剝?nèi)ヴ杖~等，再用鐵錘鋼釬撬取;方便顆粒狀、袋裝的黑茶，如千兩茶顆粒、“黑玫瑰”黑茶，可直接取來沖泡。

沖泡黑茶之泡飲:

先按濃淡的喜好和品飲人數(shù)取適量的黑茶投入如意杯中，茶和水按1：40左右比例用沸水沖泡。然后等到黑茶泡開就可以將茶水分離，將茶水從如意杯中分出來，就可以品飲了。

注意：黑茶比較老，所以泡茶時(shí)一定要用100攝氏度以上的沸水才能將黑茶的茶味完全泡出。泡黑茶時(shí)不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉，這樣會(huì)使茶水渾濁。

煮飲黑茶時(shí)可以取適量黑茶于茶壺或者別的干凈器皿中，按1:50左右的茶水比例加水,在火上加熱至沸騰,?；馂V除茶渣后,茶湯即可飲用。

以上就是完整的沖泡黑茶的過程

4. 安化黑茶的沖泡

用沸水溫洗將使用的茶具，一是以潔凈表恭敬，二是降低茶湯接觸茶具時(shí)的溫度，以免影響茶的口感。

取一片渠江薄片，置放于茶漏間。

洗茶水溫建議用100℃的沸水。將100℃的沸水沿著茶漏的邊緣緩慢注入。洗茶其實(shí)也是醒茶，能使干燥的茶葉重新蘇醒，黑茶中對(duì)人體有益的內(nèi)含物質(zhì)的均勻滲出，洗一道即可

洗茶后，即可正常沖泡，切記輕柔注水

淋泡法和蓋碗沖泡不同，沖泡時(shí)則就已出湯。 渠江薄片其色如鐵，香甜順滑，口感極佳，且十分耐泡

5. 安化黑茶用法

荷香茯磚黑茶最好煮著喝，隔夜更好喝。

6. 安化黑茶怎么泡?第一泡要倒掉嗎?

　　磚茶的沖泡方法：　　1、撬茶：先用茶刀或茶錐從磚茶的邊緣撬開，順著茶葉的紋路慢慢將磚茶一層層地?fù)荛_，注意保持磚型的完整性，以便于包裝存放；　　2、投茶：取5-10克磚茶放入蓋碗中；　　3、洗茶：蓋碗中沖入煮開的沸水，稱為第一泡茶，一般情況下第一泡是用來洗去茶中灰塵及讓茶葉遇水溶開，因?yàn)榈谝慌莶荒芎龋弧　?、倒掉第一泡：將第一泡迅速倒掉，避免茶味被過度洗走；　　5、洗杯：第一泡茶可倒入茶杯中，將茶杯洗洗之后再倒掉，稱為暖杯；　　6、第二泡：再?zèng)_入沸水泡茶，從這一泡開始就可以喝了；　　7、出湯：磚茶泡一定的時(shí)間后，將茶湯從蓋碗中倒入公道杯；　　8、分湯品茗：將公道杯中的茶湯倒入小茶杯中，便可品嘗。　　磚茶，又稱為蒸壓茶，是緊壓茶的一種。主要以黑茶為原料，經(jīng)蒸壓成型制作而成，因外形像磚頭，而稱為磚茶。以黑茶為原料的磚茶有云南緊茶、云南小方磚茶、四川康磚茶、湖北青磚茶、湖南黑磚茶、湖南茯磚茶、湖南花磚茶等。此外，還有以紅茶為原料制作而成的紅磚茶，也叫做米磚茶?！　『诖u、花磚、茯磚、青磚等磚茶，外形平整，四角分明，厚薄大小均勻，湯色橙黃，香氣純正，滋味淳厚?！　】荡u茶外形呈圓角長方體狀，色澤棕褐，湯色紅濃，香氣清純，滋味淳厚?！　【o茶外觀烏潤，湯色橙紅，香氣清正，滋味淳厚。　　小方磚茶呈灰黃色，茶湯黃明，香氣平和，滋味濃厚微澀。　　紅磚茶則四角平整，磚面色澤油潤烏黑，湯色深紅，香氣高淳，味道濃。

7. 安化黑茶沖泡比例

用95攝氏度以上的開水沖泡,加蓋3分鐘左右即可飲用！茶與水的比例是1:50假如黑茶有3g就需要150ml的水沖泡！三點(diǎn)注意事項(xiàng)：

一是要持續(xù)喝，就是每天喝；

二是用量不要太少，每天飲用20克左右，把這20克泡的茶水都喝了，估計(jì)比上面說的1.5升不會(huì)少了；

三是注意茶的濃度要合適，茶湯顏色要是橙色最佳