1、10年陳皮為中年份陳皮
一般泡茶喝的陳皮就是這個(gè)年份的陳皮,10-15年的陳皮外皮呈淺棕帶黃色,果皮細(xì)紋清洗可見(jiàn),帶光澤,內(nèi)瓣微黃中帶暗白,歲月感明顯,淡淡陳香味,入口味辛且醇;茶色方面,色呈棕黃色,醇香 溫潤(rùn),渾然天成。
2、20年陳皮為高年份陳皮
外皮呈棕色,果皮細(xì)紋細(xì)細(xì)可見(jiàn),微光澤,內(nèi)瓣微黃,厚度漸薄,純純陳香味,入口味辛,醇香味更濃;茶色方面,色呈褐棕色,醇香濕潤(rùn)。
我所知道的十年陳皮和二十年陳皮的區(qū)別主要有以下的幾點(diǎn),
首先就是兩種陳皮的顏色是不一樣的,
其次就是兩種陳皮的功效與作用也是不一樣的,
第三點(diǎn)就是兩種陳皮吃起來(lái)的口感是不一樣的。
最后一點(diǎn)就是十年和二十年陳皮的價(jià)格也大不一樣的
所謂陳皮,就是時(shí)間越久藥效越好,20年的比十年的功效好
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