1. 英國(guó)茶葉消費(fèi)現(xiàn)狀
根據(jù)調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),世界上每年人均茶葉消費(fèi)量最高的國(guó)家是土耳其,每年人均消費(fèi)量是3157克;排名第二、第三的分別是愛(ài)爾蘭與英國(guó);而中國(guó)則以人均茶葉消費(fèi)量566克,全球排名第19位。
茶在土耳其也被視為“國(guó)飲”,但不同于中國(guó)是茶葉的母國(guó),土耳其接受茶實(shí)際上比歐洲還要晚。如果說(shuō)中國(guó)人是愛(ài)品茶,那么土耳其人則是嗜茶,他們喝茶不像中國(guó)人用開(kāi)水沖泡,而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項(xiàng)調(diào)查稱(chēng),土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一,每人年均喝茶1250杯,全土耳其每天消費(fèi)高達(dá)2.45億杯。
2. 英國(guó)茶葉消費(fèi)量
而對(duì)于西方的印象,一般都是喝咖啡多于茶的感覺(jué)。不過(guò)很多同學(xué)到了英國(guó)后會(huì)發(fā)現(xiàn),英國(guó)人其實(shí)也酷愛(ài)喝茶,而且人均飲茶量遠(yuǎn)比咖啡要多。18世紀(jì)以來(lái),英國(guó)一直是世界上最大的茶葉消費(fèi)國(guó)之一,根據(jù)調(diào)查顯示,英國(guó)有13%的人每天至少喝六杯茶,四分之三的人每天至少喝一杯茶。
3. 英國(guó)茶葉消費(fèi)現(xiàn)狀調(diào)查
歐盟進(jìn)口茶葉排名如下。
一、英國(guó)
茶是英國(guó)最常喝的飲料,英國(guó)人很喜歡喝茶,據(jù)估計(jì),英國(guó)每年平均一個(gè)人要喝掉1.9公斤茶葉。他們每年進(jìn)口約157593公噸茶葉,主要是從中國(guó)和印度進(jìn)口。
二、德國(guó)
德國(guó)位于歐洲,人口眾多,茶是其文化的重要組成部分,德國(guó)并沒(méi)有生產(chǎn)這種作物,所以它必須進(jìn)口來(lái)滿(mǎn)足本國(guó)人民的需要,德國(guó)的茶葉消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他國(guó)家。
三、法國(guó)
法國(guó)同樣是一個(gè)非常發(fā)達(dá)的國(guó)家,這個(gè)國(guó)家的人們生活水平都不錯(cuò),而茶也是這個(gè)歌國(guó)家最常喝的飲料,因此法國(guó)必須進(jìn)口茶來(lái)滿(mǎn)足需求。
4. 英國(guó)茶葉消費(fèi)現(xiàn)狀如何
1:飲茶有益健康的意識(shí)增強(qiáng) 歐洲消費(fèi)者認(rèn)為綠茶有減肥、預(yù)防癌癥、增強(qiáng)免疫力、幫助消化等功效。在英國(guó),大多數(shù)綠茶飲用者是因?yàn)榫G茶有益健康,而喜歡水果和草藥茶的人通常認(rèn)為,它們可以改善情緒,同時(shí)也是一種健康美...
2:高品質(zhì)茶和特種茶消費(fèi)增加 歐洲,尤其是西歐國(guó)家消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)茶的需求上升。綠茶、花草紅茶(紅茶配香草或者水果)、...
3:茶葉沖泡便利化需求增加 消費(fèi)者對(duì)品飲便利化的追求帶來(lái)了即飲茶和袋泡茶的快速
5. 英國(guó)對(duì)茶葉的需求
歐洲人的飲食習(xí)慣,在大海航開(kāi)辟之前,歐洲人是以食肉為主。英國(guó)我們都知道他是以紳士的這種生活方式,所以說(shuō)對(duì)于午后飲一些茶來(lái)對(duì)于消解油膩的食物來(lái)說(shuō)是個(gè)不錯(cuò)生活習(xí)慣對(duì)茶葉需求量很大。
而且這個(gè)時(shí)候啊,中國(guó)本身呢,也處于一個(gè)自天朝上國(guó),這么一個(gè)很高傲的地位,中國(guó)對(duì)于向外國(guó)輸出茶葉及瓷器呢,就變成了一種古代君王中的那種朝貢貿(mào)易的體系,
所以說(shuō)基于以上三點(diǎn),中國(guó)此時(shí)大量向英國(guó)出口茶葉,而英國(guó)為了需求,自然會(huì)大量進(jìn)口以紅茶為主的茶葉。
6. 英國(guó)茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
英國(guó)人喜歡喝的茶葉為紅茶,除此之外,綠茶、白茶、花草茶、烏龍茶也具有一定的市場(chǎng),而英國(guó)的紅茶分為純茶、拼配紅茶兩種,純茶有阿薩姆、錫蘭紅茶、大吉嶺茶等,而拼配茶包括早餐茶、伯爵茶、下午茶等。
拼配紅茶
英式早餐茶 English Breakfast Tea
這可以說(shuō)是英國(guó)最具代表性的茶了!在英國(guó)隨便哪個(gè)賓館房間里找到哦~英國(guó)早餐茶一般用阿薩姆、斯里蘭卡和肯尼亞產(chǎn)的茶葉混合而成,口感醇厚濃烈,香氣飽滿(mǎn),還帶有淡淡的花香,通常配著英式早餐一起吃!
7. 英國(guó)茶葉消費(fèi)現(xiàn)狀分析
眾所周知,中國(guó)是一個(gè)古老的茶葉大國(guó)。根據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)2011年統(tǒng)計(jì),中國(guó)的茶葉產(chǎn)量137萬(wàn)噸,占全球總產(chǎn)量406.7萬(wàn)噸的33.7%,位居世界第一。但事實(shí)上,中國(guó)人卻并不是喝茶最多的。
根據(jù)調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),世界上每年人均茶葉消費(fèi)量最高的國(guó)家是土耳其,每年人均消費(fèi)量是3157克;排名第二、第三的分別是愛(ài)爾蘭與英國(guó);而中國(guó)則以人均茶葉消費(fèi)量566克,全球排名第19位。
這似乎有別于人們?nèi)粘5母兄?,但事?shí)上不同的茶文化造就了各地區(qū)飲茶習(xí)慣的差異。
茶在土耳其也被視為“國(guó)飲”,但不同于中國(guó)是茶葉的母國(guó),土耳其接受茶實(shí)際上比歐洲還要晚。如果說(shuō)中國(guó)人是愛(ài)品茶,那么土耳其人則是嗜茶,他們喝茶不像中國(guó)人用開(kāi)水沖泡,而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項(xiàng)調(diào)查稱(chēng),土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一,每人年均喝茶1250杯,全土耳其每天消費(fèi)高達(dá)2.45億杯。
事實(shí)上,茶葉產(chǎn)量和本國(guó)消費(fèi)量并沒(méi)有直接的關(guān)系,肯尼亞就是一個(gè)典型的產(chǎn)茶外銷(xiāo)國(guó)家。2011年,全球茶葉出口總量172.9萬(wàn)噸,肯尼亞茶葉出口44.10萬(wàn)噸居世界第一,但在人均茶葉消費(fèi)量方面極低。
8. 中國(guó)茶葉在英國(guó)的市場(chǎng)
通過(guò)出口貿(mào)易方式。
中國(guó)茶葉究竟最早是何時(shí)傳入英國(guó),其傳播途徑如何,學(xué)術(shù)界眾說(shuō)紛紜。目前可以確定的是順治十四年(1657年)出現(xiàn)在英國(guó)的茶葉是由荷蘭傳入的。威廉·烏克斯在《茶葉全書(shū)》中也有類(lèi)似的記載。陳椽的《茶業(yè)通史》一書(shū)指出:“萬(wàn)歷二十九年(1601年),荷蘭開(kāi)始與中國(guó)通商。翌年成立東印度公司,專(zhuān)門(mén)從事東方貿(mào)易。萬(wàn)歷三十五年(1607年),荷蘭商船自爪哇來(lái)澳門(mén)運(yùn)載綠茶,萬(wàn)歷三十八年(1610年)轉(zhuǎn)運(yùn)回歐洲。這是西方人來(lái)東方運(yùn)載茶葉最早的記錄,也是中國(guó)茶葉輸入歐洲的開(kāi)始?!?/p>
書(shū)中還提到:“順治十四年(1657年),英國(guó)一家咖啡店出售由荷蘭輸入的中國(guó)茶葉……。”由此茶葉初入歐州應(yīng)歸功于荷蘭人,莊國(guó)土教授也認(rèn)為“第一批茶葉輸入歐洲,系萬(wàn)歷三十五年(1607年)由荷蘭東印度公司的商船從中國(guó)澳門(mén)運(yùn)到爪哇,再于萬(wàn)歷三十八年(1610年)運(yùn)抵荷蘭阿姆斯特丹。”還有一些中國(guó)學(xué)者認(rèn)同這種觀點(diǎn)。此外,簡(jiǎn)·佩蒂格魯?shù)摹恫枞~社會(huì)史》、劉鑒唐、張力主編的《中英關(guān)系系年要錄(公元3世紀(jì)一1760年)》等書(shū)都有類(lèi)似的論述以及胡赤軍在《近代中國(guó)與西方的茶葉貿(mào)易》一文中也有類(lèi)似的描述。
由此得知,荷蘭是最早把中國(guó)茶葉帶到歐洲的國(guó)家,而后將其轉(zhuǎn)售西歐其他國(guó)家。它在順治十四年(1657年)時(shí)第一次將少量的茶葉賣(mài)給了英國(guó)。
9. 英國(guó)茶葉市場(chǎng)分析
1652年,倫敦出現(xiàn)了英國(guó)第一家咖啡館。
17世紀(jì)中后期,咖啡館在英國(guó)扎下了根。在當(dāng)時(shí)倫敦任何一家賓客盈門(mén)的咖啡館里,常見(jiàn)的場(chǎng)景是:各色人等匯集于此,抽煙、讀報(bào),談?wù)撋虡I(yè)和貿(mào)易,傳播小道消息,爭(zhēng)論國(guó)家大事,評(píng)判王室顯貴的品行舉止。
18世紀(jì)中葉以后,倫敦的咖啡館出現(xiàn)了新的變化。輝格黨人愿意光顧“斯米納”等咖啡館,托利黨人則經(jīng)常聚會(huì)于“懷特”等咖啡館,經(jīng)紀(jì)人喜歡聚集于“喬納森”咖啡館,法律界人士集中于騎士團(tuán)圣殿附近的咖啡館。尋常百姓逐漸成為咖啡館社交場(chǎng)所的邊緣化群體。19世紀(jì)四十年代前后,滿(mǎn)足貧窮工人需要的咖啡攤應(yīng)運(yùn)而生。
除咖啡外,茶也是英國(guó)重要的飲品之一。1606年前后,茶第一次作為商品進(jìn)口到歐洲。1658年9月23日,倫敦報(bào)紙上第一次出現(xiàn)了茶的廣告。不久,茶逐漸走進(jìn)英國(guó)咖啡館,但直到17世紀(jì)末,飲茶在英國(guó)仍然是一個(gè)新鮮事物。18世紀(jì)英國(guó)的茶葉需求量以驚人的速度增長(zhǎng),英國(guó)人對(duì)茶的熱愛(ài)超過(guò)了其他任何主要的西方國(guó)家。在整個(gè)18世紀(jì),咖啡館都是提供茶飲料的主要場(chǎng)所。
從咖啡館的變化與世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展聯(lián)系的角度:隨著歐洲國(guó)家海外貿(mào)易發(fā)展和對(duì)外殖民擴(kuò)張,世界市場(chǎng)逐漸形成和擴(kuò)大,世界各地的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系和交流加強(qiáng),茶葉進(jìn)入英國(guó)咖啡館并且銷(xiāo)量不斷增加,飲茶從一個(gè)新鮮事物逐漸變成了英國(guó)人日常生活的一部分。
從咖啡館的變化與英國(guó)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展聯(lián)系的角度:隨著工業(yè)革命進(jìn)行,英國(guó)社會(huì)階層出現(xiàn)新的分化,咖啡館逐漸由開(kāi)放的、面向各階層的消費(fèi)場(chǎng)所發(fā)展為專(zhuān)門(mén)化的、面向特定階層或群體的消費(fèi)場(chǎng)所。
10. 英國(guó)人茶葉消費(fèi)量
外國(guó)也有茶葉的,外國(guó)人也喝茶。
茶葉在中國(guó)已有1200多年的歷史,在國(guó)內(nèi)發(fā)展的如火如荼,但在走出國(guó)門(mén)這一步上,卻一直舉步維艱。
我國(guó)擁有世界上最大的茶葉種植面積和位居第二的產(chǎn)量,卻沒(méi)有在國(guó)際上叫得響的茶品牌,甚至一提到茶,很多外國(guó)人最先想到的是日本。外國(guó)人為什么不喝中國(guó)茶?面對(duì)如此困境,中國(guó)茶又該如何走出國(guó)門(mén)、健康發(fā)展?
雖說(shuō)美國(guó)是個(gè)“咖啡王國(guó)”,但仍有大約一半的人喝茶。美國(guó)幾乎不產(chǎn)茶葉,平均每年進(jìn)口茶葉9萬(wàn)多噸,銷(xiāo)售額超過(guò)10億美元,成為繼咖啡后,消耗量排第二位的飲料。美國(guó)人喝茶講究方便和效率,在超市里,幾乎看不到散裝的茶葉,都是一包包的袋裝速泡茶。許多愛(ài)喝茶的美國(guó)人分得出綠茶、紅茶甚至烏龍茶,但都沒(méi)見(jiàn)過(guò)茶葉的完整模樣。
除了速泡茶包,美國(guó)人還非常喜歡喝冰茶。美國(guó)市場(chǎng)上的中國(guó)烏龍茶、綠茶等有上百種,但都是罐裝冷飲茶。在紐約等華人較多的地區(qū),有不少中國(guó)人開(kāi)的茶店和茶館。不少美國(guó)人會(huì)因好奇來(lái)嘗試新的飲茶方式,但更多人把這看作一種體驗(yàn)中國(guó)文化的途徑。
在英國(guó),喝茶的人數(shù)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國(guó)。英國(guó)人幾乎將一生1/3的時(shí)間花在飲茶上。2006年,英國(guó)BBC網(wǎng)站的網(wǎng)友對(duì)12項(xiàng)所謂“英國(guó)的國(guó)家象征”進(jìn)行投票。其中,“一杯茶”以35。03%的得票率高居榜首。英國(guó)茶理事會(huì)顧問(wèn)簡(jiǎn)·帕蒂格魯告訴《生命時(shí)報(bào)》記者,英國(guó)人每天總共喝掉1。65億杯茶,平均每人1天3杯。