1. 茶葉積壓庫存處理
產(chǎn)品陳列是茶葉店內(nèi)工作的重要組成部分,豐富、生動的終端陳列能增強視覺效果,吸引消費者的“眼球”,激發(fā)消費者的購買欲望,提升茶葉店的銷售。
一、陳列要豐富
有些店經(jīng)營者擔心茶產(chǎn)品易損壞,在上柜出樣時會減少茶產(chǎn)品的品種和數(shù)量,其實這樣做容易使消費者產(chǎn)生錯覺,認為出樣的茶產(chǎn)品質(zhì)量有問題或是庫存積壓品,從而影響了茶產(chǎn)品銷售。因此,在茶產(chǎn)品陳列過程中,應該力求出樣品種豐富,選擇余地增多,這樣才能激發(fā)消費者的購買欲望。
二、陳列要有序
有些店經(jīng)營者在茶產(chǎn)品陳列時隨意擺放,雜亂無章,讓顧客進店之后沒有頭緒,不愿再次光臨。因此,店經(jīng)營者陳列產(chǎn)品時應該按照一定的方式進行排列,如以茶禮、散茶、茶具進行分區(qū),或以價格、品種、檔次進行分類,如此既方便顧客消費,也有利于店掌握各種茶產(chǎn)品的銷售情況。
三、陳列要有立體感
有些茶葉店只是簡單地平鋪陳列產(chǎn)品,其實這種做法缺乏層次感、立體感,無形之中減少了消費者與商品的接觸面。因此,在茶產(chǎn)品陳列中,應適當采用增加茶產(chǎn)品的陳列高度、增大擺放間距、加長茶產(chǎn)品陳列面積、平面與立體有機組合等方法,使茶產(chǎn)品陳列更具立體感。
四、陳列位置要醒目
在茶產(chǎn)品陳列中,要將茶產(chǎn)品陳列在柜臺的黃金線上,與消費者的視線平行為佳。不要把茶產(chǎn)品陳列在柜臺的底層,而是應將茶產(chǎn)品陳列在柜臺的最醒目處,使消費者能一目了然,方便購買。
五、陳列的裝飾與變換
由于受條件的限制,有些茶葉店經(jīng)營者的茶產(chǎn)品陳列比較單一,除了茶產(chǎn)品別無他物,其實身邊的一些普通東西也可以成為店的裝飾品。如將新品茶的宣傳單頁展示在展廳營造氛圍,或?qū)ⅰ靶羌壍杲?jīng)營者”、“茶行業(yè)十強連鎖品牌”等牌子置于柜臺上,明示消費者等。另外,最好隔一段時間將所陳列的茶產(chǎn)品重新布局一下,或?qū)⒐衽_位置進行適當調(diào)整,以增強消費者的新鮮感。
2. 茶葉的庫存管理
茶葉庫存表怎么做
1:總共分兩個表,它們的名稱分別重命名為“明細表”,“匯總計算表”
明細表用于明細數(shù)據(jù)輸入,只要輸入茶葉的編號即可。(其它名稱,規(guī)格,自動上表。只需輸出入庫的數(shù)量就可以了。)
匯總表中的編號,名稱,規(guī)格是人工輸入的。入庫數(shù)量出庫數(shù)量都是自動計算出來的。這是一個根據(jù)明細表的數(shù)據(jù)進行動態(tài)計算的匯總表(也就是你平時的茶葉名稱規(guī)格,給每一種茶葉都編上編號這個編號自己隨意編的。其它出入庫是自動計算不用管。)
2:明細表內(nèi)的B3單元格內(nèi)的公式
3明細表內(nèi)C3單元格內(nèi)的公式
4匯總表D3單元格內(nèi)的公式
5匯總表E3單元格內(nèi)的公式
6匯總表E4單元格的公式
這樣就成了一個簡單的茶葉庫存表了,當然這個表格還可以加入其它的功能如日期,每日明細,每月報表,年匯總等。
3. 茶葉積壓庫存處理方法
1、好關(guān)好貨源,注意現(xiàn)金流和庫存茶葉的季節(jié)性特別強,種類繁多,儲存要求非常嚴格,不用貪大圖全,做自己有價格優(yōu)勢,市場反應又好的品種,了解市場動態(tài),預測當年的銷售情況,適當進貨。對高檔名優(yōu)茶更要謹慎從事,不要圖高利潤一下進許多,采取賣多少進多少,少進勤進,否則積壓茶葉,套牢資金,新進茶葉行業(yè)的經(jīng)營者更要小心從事,多問幾個行家,多跑幾趟路,了解清楚再出手。
2、誠信對人茶葉是做長久生意的。做生意,先做人,做一個誠實的人是做生意的堅實基礎(chǔ)。踏踏實實拓展人脈。
3、管理要規(guī)范認真茶葉生意需要接待好茶客,傾聽茶客需求,根據(jù)客戶口感和心理價位推介合適的茶葉。
4、茶葉質(zhì)量要保證在如今相對蕭條的行情,物美價廉是平民首選。5、提升品牌,打造專業(yè)形象茶葉作為輕奢的快銷產(chǎn)品,需要在不斷的銷售過程中提升自己的品牌,打造專業(yè)形象,做區(qū)域性小眾茶葉的領(lǐng)導品牌,不要急著圖全做大。
4. 茶葉出入庫存表格
散裝茶葉自己包裝銷售,首先你要找個茶葉店,然后準備好一個店鋪的名稱,找個生產(chǎn)茶葉的場地就可以去辦理營業(yè)執(zhí)照,衛(wèi)生許可證,稅務登記,食品流通許可證等。
首先要去當?shù)貭I業(yè)辦證大廳咨詢,領(lǐng)取表格,填寫相關(guān)資料。
茶葉銷售應辦理食品流通許可證,茶葉屬于食用農(nóng)產(chǎn)品(除精制茶、邊銷茶及摻兌各種藥物的茶和茶飲料之外)。流通許可證需要場地,而且要檢查驗收,這個需要注意。茶葉屬于食品類,手續(xù)多一點,快的話一個星期就可以辦下來。
5. 庫存茶葉的保管和養(yǎng)護措施
茶葉庫存表格明細賬要根據(jù)茶葉的品類進行分類,在表格中設(shè)置上期庫存數(shù)量、本期進貨數(shù)量,本期銷售數(shù)量和期末結(jié)存數(shù)量等內(nèi)容進行明細登記,這樣每個品類茶葉的結(jié)、進、銷、存情況就可以清晰表示了。
6. 茶葉儲存庫
儲存茶葉需要專業(yè)冰柜,否則會串味的
7. 茶葉庫存出入庫明細表
管理費用—辦公費—書報費 管理費用 —印刷費 —日常辦公用品費 —消耗用品費 —年檢/審計費 —其他說明:本二級科目包含六個三級科目,其中“書報費”指管理部門購書, 訂報刊雜志的費用,“印刷費/復印費”指印名片、勞動合同、公司內(nèi) 部報紙等。
“日常辦公用品”指管理部門每月按預算標準購買的辦公用 品及為新員工購買的小件辦公品,以及傳真機、打印機、復印機用色帶、墨盒、墨粉、復印紙等。
“消耗用品費”主要指人事總務部購咖 啡,茶葉,紙杯,純凈水,礦泉水,紙巾以及洗手間用的洗手液,消毒液, 手紙等, “年檢/審計費”指企業(yè)參加工商聯(lián)合年費,企業(yè)變更費,企業(yè)驗 資審計費等。
“其他”包括財務部購費,財務報表,財務帳本和。
8. 茶葉倉庫在庫管理
1、庫房的基本要求,茶葉倉庫要防潮、避光、隔熱、防污染,庫房周圍無異味,地勢高、氣候或環(huán)境干燥,排水方便。通風散熱方便,又可密閉遮光,倉庫內(nèi)溫度不超過30度,相對濕度設(shè)法控制在20度以下,要專庫專用,不得混裝其他貨物。
2、防潮要求,首先,要求貯存的茶葉含水量,要符合儲藏的標準,從科學的角度要求茶葉含水量應在3%,才能保持茶不變質(zhì)。白茶國家標準為7%,但要長期儲存白茶,含水率一定控制在5%以下,超過5%就容易“陳化”。其次,在陰雨天氣,庫房外面高濕、高溫的情況下,不得進貨取貨,庫房的門窗要封閉,使倉庫保持陰涼、干燥的環(huán)境。
3、避光要求,光線直接照射,會使茶葉中的葉綠素等化學成分,引起變色,降低茶葉的品質(zhì)。即使在低溫及無氧條件下保鮮的茶葉,一旦受到強光照射,仍會使茶葉色澤劣變。所以要求茶從加工后,到飲用前盡量避光。
9. 茶葉清倉處理
純真生活,健康綠茶大清倉