1. 大紅袍茶葉與水的比例

150克大紅袍大概放2250克水:

1、首先準(zhǔn)備好一個(gè)水盆吧（3l）；

2、因?yàn)?g大紅袍，茶水比例為1：15；3、用開水將茶具清洗一遍倒掉，然后將茶葉置入盆中，第一泡先洗茶；

4、洗茶后再往蓋盆中注滿100℃的水，靜候15秒左右，最后用公道杯將盆中的茶湯分倒入茶杯，即可品飲。

2. 大紅袍沖泡茶水比例

選擇茶具：首先選擇茶器，可選擇白瓷茶器、紫砂壺。

投茶醒茶：投入8g左右的干茶。沸水沖入壺中，快速將茶湯倒去以醒茶。

沖泡出湯：高沖注入沸水進(jìn)行沖泡。出湯后茶湯橙黃明亮，滋味醇厚甘爽。

大紅袍沖泡標(biāo)準(zhǔn)流程：洗茶具、置茶、洗茶、沖泡、出湯將沖泡好的大紅袍倒入公道杯中，然后按照主賓次序分入品茗杯中進(jìn)行品茗。

大紅袍的投茶量：沖泡壺具容積的1/2左右。依個(gè)人喜好濃淡進(jìn)行調(diào)整：喜淡者少些為1/3——1/2；喜濃者多些為1/2——2/3。

大紅袍的水溫：需現(xiàn)開現(xiàn)泡保證每一次沖泡的溫度都不低于95度。最好配備沖泡烏龍茶專用的“隨手泡”。

大紅袍的浸泡時(shí)間：1至3泡浸泡20——30秒，以后每加沖一泡，浸泡時(shí)間增加10——20秒。浸泡時(shí)間的調(diào)整原則為1至7泡的湯色基本一致，且可沖泡10余泡。沖泡次數(shù)與浸泡時(shí)間有關(guān)。

3. 大紅袍泡茶比例

鑒別從顏色、聲音、產(chǎn)地、泥性四方面：

1、從顏色上鑒別

大紅袍屬于紅泥科目，一般的紅泥原料為黃色，燒制后呈紅色。大紅袍卻極為獨(dú)特，它的天然泥料就為紅色，燒制后，紅色越發(fā)鮮艷奪目，這是普通紅泥紫砂壺?zé)o法媲美的。

2、從聲音上鑒別

大紅袍泥料扎實(shí)，所以燒制而成的紫砂壺十分厚重敦實(shí)，拿起壺蓋與壺體碰撞，能聽見鏗鏘之金屬聲，用手輕彈可聽見清脆的響聲。

3、從產(chǎn)地上鑒別

大紅袍產(chǎn)自宜興，丁山趙莊山、黃石黃巖心，可以說這是丁蜀特有的泥料。此泥料為礦石時(shí)，就呈紅色，燒制后，更為奪目，且氣質(zhì)高雅，熱水沖泡后會(huì)呈現(xiàn)紅中帶紫的色澤。

4、從泥性上鑒別

大紅袍十分嬌貴，張力較低，但其收縮的比例可以達(dá)到其他紫砂泥料的三倍，不可控因素較多，所以制作工藝難度大，不易成型；燒制后的，大紅袍紫砂壺，手感十分綿密，由于泥質(zhì)較緊，會(huì)有緊致的感覺。

4. 紅茶茶與水的比例

答：600ml的水放十克紅茶不算多。一般而言，茶與水之比例為一比三十，按此計(jì)算，六百克水應(yīng)該放二十克紅茶。就是按一比四十的比例，六百克水也要放十五克紅茶。現(xiàn)在流行喝淡一點(diǎn)的茶，六百克水放十克茶還是合適的，如果喜歡喝淡一點(diǎn)的茶，放九克紅茶就可以了。

5. 大紅袍和水的比例

150克大紅袍大概放2250克水:

1、首先準(zhǔn)備好一個(gè)水盆吧（3l）；

2、因?yàn)?g大紅袍，茶水比例為1：15；3、用開水將茶具清洗一遍倒掉，然后將茶葉置入盆中，第一泡先洗茶；

4、洗茶后再往蓋盆中注滿100℃的水，靜候15秒左右，最后用公道杯將盆中的茶湯分倒入茶杯，即可品飲。

6. 大紅袍茶的水溫及泡法

鐵觀音、大紅袍等烏龍茶, 白茶沖泡水溫100攝氏度最適合，用沸水沖泡白茶，才能讓白茶內(nèi)在物質(zhì)更好地展示自己。 茶沖泡水溫100攝氏度最適合，用沸水沖泡白茶，才能讓白茶內(nèi)在物質(zhì)更好地展示自己。 要的就是濃郁茶香,茶要放得多些,水的溫度也要100℃才夠痛快。

水沸騰后馬上沖泡,第一泡倒掉,從第二泡開始飲,那香味在嘴巴里橫沖直撞,最后緩緩從鼻腔中呼出來,竟然也帶著香味。

7. 大紅袍一般的茶水比是( )

大紅袍是武夷巖茶中的最優(yōu)，屬于福建的烏龍茶。鳳凰單樅是廣東烏龍，產(chǎn)于廣東潮汕鳳凰山。

在口感上，大紅袍有著巖茶的共同特點(diǎn)，那就是入口火味比較足，茶香有所謂的“巖韻”，口味稍重，回甘特別好。巖茶以火香、茶香和回甘為主。而鳳凰單樅以花香味為主，泡得好時(shí)沁人心脾，但回甘不如巖茶，出茶慢了會(huì)導(dǎo)致茶湯發(fā)苦。

干茶：?jiǎn)螛簵l索肥厚緊實(shí)，色褐，油潤(rùn)有光。巖茶綠潤(rùn)帶光，所謂的“砂綠潤(rùn)”。

香氣：?jiǎn)螛夯ㄏ?，其?shí)單樅有20多種香氣的。香氣持久。巖茶焦糖香，有巖韻，類似豆?jié){韻。

湯色：?jiǎn)螛簻赛S，清澈明亮。巖茶因焙火，湯色偏桔黃或紅，明亮。

滋味：?jiǎn)螛簼獯蓟馗?，微澀口，山韻味。喝著感覺夠很清爽！巖茶醇厚甘甜，巖韻味，潤(rùn)滑爽口。有時(shí)，有火味。

葉底：?jiǎn)螛喝~底肥厚帶光澤，顏色偏黃。巖茶葉底偏墨綠，油潤(rùn)肥厚。因?yàn)楸夯鸬年P(guān)系，細(xì)細(xì)看，葉上有小泡泡。

兩者都屬于烏龍茶，即青茶。工藝略有區(qū)別，但因?yàn)閮蓚€(gè)茶都帶有區(qū)域性的品種特點(diǎn)。

兩種茶都更適合工夫泡。由于正宗的大紅袍只產(chǎn)于某些固定的茶樹，產(chǎn)量很有限，每斤上千。一般市場(chǎng)上所謂的大紅袍都是拼配茶，保持了部分大紅袍的口感，價(jià)格相比正品較低。而鳳凰單樅在廣東潮汕地區(qū)較常見，香味種類也很多，傳統(tǒng)的以蜜蘭香單樅為主。

8. 大紅袍茶水比例

海拔600多米

武夷巖茶非常有名，到元代時(shí)，這里已經(jīng)設(shè)有御茶園，專門督造貢茶。

    大紅袍是武夷巖茶中的狀元，它生長(zhǎng)在武夷山北部的九龍窠中，僅剩四株，極為名貴。九龍窠是一條清泉滲流的峽谷，大紅袍生長(zhǎng)的地方海拔600多米，溪澗飛流，云霧繚繞。

    巖縫中滲出的泉水滋養(yǎng)著它們，因而不用施肥它們也生長(zhǎng)茂盛。每年的5月13日至15日，當(dāng)?shù)貢?huì)有專人架起云梯上大紅袍采茶，產(chǎn)量極少，只有幾兩，被視為稀世珍寶。

9. 大紅袍茶葉和水比例

大紅袍的正確沖泡法：先燒開一壺水，準(zhǔn)備好8g大紅袍，茶水比例為1:20，用開水將茶具清潔一遍，然后把茶葉投入蓋碗中，第一泡為洗茶，洗茶后再向蓋碗中注滿100℃的水，蓋上蓋子，等待15秒左右茶葉舒展后，用公道杯將蓋碗茶湯分倒入茶杯，即可品飲鮮美茶湯。

10. 大紅袍的茶水比例是多少

大紅袍的沖泡時(shí)間

第1泡

沖泡溫度：100度沖泡時(shí)間：5秒

大紅袍湯色橙黃，較明亮；有尖銳的火工香，伴有植物的辛香，香融于茶湯；茶湯入口順滑，微微帶苦，溫和帶甜，略有澀感，化開較快，生津快，有回味。

第2泡

沖泡溫度：100度沖泡時(shí)間：10秒

大紅袍湯色橙黃，明亮；香氣豐富，火工香濃郁，帶有植物辛香，香融于茶湯；茶湯順滑，微苦，甜感較顯，細(xì)品有微弱的酸感，兩頰稍有澀感，化開較緩，生津快速，回味悠長(zhǎng)。

第3泡

沖泡溫度：100度沖泡時(shí)間：10秒

大紅袍湯色橙紅，油亮；整體香氣降低，開蓋略有火工香，帶有微弱的花香，植物辛香氣息漸弱；湯感較厚，口感甜滑，有糯感，入口有澀，化開稍慢，舌面有沙粒般感覺，有生津，給人有舒適的回甘。

第4泡

沖泡溫度：100度沖泡時(shí)間：20秒

大紅袍湯色橙黃，透亮；整體香氣愉悅，略有花香；茶湯溫和甜糯，微有澀感，化開較慢，有回甘生津。

第5泡

沖泡溫度：100度沖泡時(shí)間：40秒

大紅袍湯色橙黃，透亮；香氣較淡，近無；滋味淡，出水味，略甜，有回甘生津。杯底略有留香。

大紅袍沖泡步驟

1、洗杯：喝茶需用壺杯，第一步需要做的就是用清水清洗干凈泡茶所用的飄逸杯和喝茶杯，去除杯子內(nèi)外的污垢，保證飲用環(huán)境的健康

2、溫杯：高溫具有殺菌作用，這里倒入一定溫度的溫水溫杯，持續(xù)一分鐘左右，算是為杯子洗澡

3、置茶：取出大紅袍茶葉，往飄逸杯的內(nèi)杯中放入一定數(shù)量的大紅袍茶葉

11. 大紅袍茶葉與水的比例是多少

正確泡茶的方法

1、正確泡茶的方法之綠茶

用80℃~85℃水沖泡,現(xiàn)泡現(xiàn)飲。綠茶屬于不發(fā)酵茶,比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細(xì)嫩,不適合用剛煮沸的水泡,以80℃~85℃為宜,茶與水的比例以1:50為佳,沖泡時(shí)間為2~3分鐘,最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。如果沖泡溫度過高或時(shí)間過久,多酚類物質(zhì)就會(huì)被破壞,茶湯不但會(huì)變黃,其中的芳香物質(zhì)也會(huì)揮發(fā)散失。

沖泡綠茶最好用瓷杯。沖泡時(shí)先用1/4水把茶葉潤(rùn)一潤(rùn),過20秒或半分鐘再?zèng)_水飲用,泡綠茶一般不蓋蓋子,否則茶湯會(huì)發(fā)黃。

2、正確泡茶的方法之烏龍茶

用沸水多次沖泡。烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶時(shí)邊上要有個(gè)煮水壺,水開了馬上沖,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子潤(rùn)一下,然后再倒入開水沖泡飲用。烏龍茶可沖泡多次,品質(zhì)好的可沖泡7~8次,每次沖泡的時(shí)間由短到長(zhǎng),以2~5分鐘為宜。

泡烏龍茶最好用紫砂壺,并且一定要用100℃的沸水,烏龍茶的投葉量比較大,基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多,泡后加蓋。

3、正確泡茶的方法之紅茶

新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸:因?yàn)樗堫^流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶?jī)?nèi)的熱水,都不適合來沖泡紅茶。注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大:一般茶壺的造型,都有一個(gè)矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間。

謹(jǐn)慎斟酌茶葉量:沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5G的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5G)來沖泡成2杯,較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味,也能享受到續(xù)杯樂趣。將滾水注入壺里泡茶:水開始沸騰之后約30秒的時(shí)間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí),來沖泡紅茶,最適合不過的了。

泡茶的基本禮儀有哪些

倒茶之法

倒茶時(shí),無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會(huì)燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當(dāng)然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會(huì)使人覺得是在裝模作樣,不是誠(chéng)心實(shí)意。

端茶之法

右手持杯,左手托杯底,雙手奉出才為敬;持杯時(shí)不能抓杯口;不要邊奉茶邊說話,以防唾沫濺入杯中。將泡好的茶端給客人時(shí),最好使用托盤,若不用托盤,注意不要用手指接觸杯沿。在進(jìn)行注水、斟茶、溫杯、燙壺等動(dòng)作時(shí)用雙手回旋。

奉茶之法

注意先后順序,先長(zhǎng)后幼、先客后主,