1. 茶葉泡杯子
泡過茶葉的杯子里面的主要污漬是茶垢。
除去茶杯上茶垢茶漬的方法方法:
(1)除掉金屬制的茶隔上的污漬:使用金屬制的茶隔時,會因污漬而變得烏黑,如用中型清潔劑也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。
(2)除掉茶杯或茶壺上的污漬:茶杯、茶壺用久了,就會有大量污漬,用海綿蘸鹽摩擦,可輕易去掉。
(3)除小塊污漬,可將其浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉污漬。
(4)可用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗, 再用清水沖凈即可。
(5)茶杯、茶壺內(nèi)放入一小勺桔子粉或桔子汁,裝滿清水后放置2-3小時,這樣污漬與茶具失去了粘合力,就容易除去。
(6)可以把馬鈴薯去皮,將削除下來的馬鈴薯皮,全部放入裝水的茶壺以及茶杯里頭一起加熱煮沸,等水煮沸后稍微冷卻一下再刷洗,就可以很輕易地將附在茶壺及茶杯底下的污漬清洗干凈了巧除污漬。它的原理是,土豆里有淀粉,這些淀粉有很強(qiáng)的吸呼力,所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。
(7)一些清洗污漬的的小竅門雖然可以起到祛除茶漬的作用,但是國內(nèi)已有專業(yè)的污漬清潔劑。這類污漬清潔劑天然材料提取,不含氯不含熒光增白劑清洗效果好又環(huán)保,適合各類茶具的清潔。
2. 茶葉泡杯子里兩個星期,杯子會有害嗎
相同的杯子,用起來結(jié)果大不一樣,那肯定不是杯子的問題,而是水質(zhì)的問題,你不妨把家里的杯子換到單位用一下看看會不會出現(xiàn)同樣的結(jié)果,那答案不就很明顯了嘛。
3. 茶葉泡杯子里泡久了會怎樣
紅茶不能一直泡在杯子里喝,紅茶屬全發(fā)酵茶,茶內(nèi)富含咖啡堿,茶多酚成分,一直浸泡在杯子里也會使得茶湯濃度過高,苦澀度過高,從而導(dǎo)致口感變差;
其次,紅茶在茶杯中浸泡時間過長,茶湯亦會變涼,會滋生部分腐敗細(xì)菌,
4. 茶葉泡杯子里茶葉變綠是什么工藝
1、殺青,
采取高溫措施,使鮮葉內(nèi)含物迅速地轉(zhuǎn)化,破壞鮮葉的組織,進(jìn)而破壞酶的活化,然后是內(nèi)含物質(zhì)在非酶促反映的作用下,形成綠茶的色、香、味的品質(zhì)特征。所以說殺青最重要的目的是外因通過內(nèi)因初步改變而形成的鮮葉形質(zhì)。
2、揉捻,
揉捻可以理解為兩個動作,一個揉,揉即使茶葉成條,一個捻,捻可使茶葉細(xì)胞破碎,擠出茶汁,使茶汁附在茶條表面,增加粘性,有利于茶葉外形形成,既用這樣的方法使茶葉面積縮小卷成條形。便于沖泡,對提高茶滋味濃度也有重要作用。
3、干燥,
干燥的目的一是利用高溫破壞酶,制止酶促氧化;二是蒸發(fā)水分,緊縮茶條,使毛茶充分干燥,防止非酶促氧化,利于保持品質(zhì);三是散發(fā)青臭氣,進(jìn)一步提高和發(fā)揮香氣。干燥過程中,熱化作用占主導(dǎo)地位。
5. 茶葉泡杯子里放置一段時間后有很多絨絨毛
茶葉的絨毛其實(shí)就是白毫,白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細(xì)絨毛,干燥后呈現(xiàn)白色,如果保持其不脫落,茶葉顯現(xiàn)白色,為白茶,浸泡后,白毫仍然附著在茶葉上。
綠茶經(jīng)過揉捻,白毫脫落干碎,沏茶后,碎落的白毫漂浮在水面,形成似乎像油膜一樣,證明茶葉非常新鮮,如果保存時間長或經(jīng)過長途運(yùn)輸,白毫散失,不會再有這種現(xiàn)象。
其他種茶葉由于經(jīng)過深加工,不會有白毫存在,
6. 泡茶葉水杯
玻璃杯可謂是最健康的水杯材質(zhì)了。它在制作的過程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì),當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候,不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會被喝進(jìn)肚里去,而且玻璃表面光滑,容易清洗,細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生,而且用玻璃杯泡茶通透好看,可以很好的觀察茶湯的成色。
用陶瓷杯泡茶可謂是歷史悠久的,陶瓷杯要經(jīng)過上千度的高溫?zé)捴?,不含鉛等有害物質(zhì),可以放心用來泡茶。當(dāng)然最好不要選用五顏六色、顏色過于鮮艷的陶瓷杯,因?yàn)樯厦嫱坑胁视?,而彩釉含有重金屬,遇熱易分解,所以陶瓷杯選擇原有的顏色最好。
塑料水杯使用極其廣泛,但大多數(shù)人并不會用塑料水杯來泡茶,因?yàn)樗芰纤龈邷貢纸獬鰧θ梭w有害的化學(xué)物質(zhì),當(dāng)然tritan材質(zhì)除外,但是它的最佳使用溫度在-10~96℃之間,溫度過高可能導(dǎo)致杯子變形哦。
不銹鋼保溫杯對于喜歡飲茶的人來說,可以隨時隨地都喝到熱的茶水,那真的是一件享受的事情,但是茶葉并不適合久泡,茶葉泡的時間久了,反倒會有害健康,所以在用不銹鋼杯泡茶時最好將茶葉隔開,只留茶水在杯中,這樣飲茶才會更加的安全。
7. 用茶葉水泡新買的杯子
其實(shí)如果新買的玻璃杯符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),只要用開水燙十分鐘就可以泡茶用了,如果不符合用什么茶泡多久基本都沒有用,玻璃杯最主要是看玻璃成分以及生產(chǎn)玻璃的過程情況,濃茶是弱堿性,與弱堿性玻璃杯會有一定的反應(yīng),有助于溶解掉表面的雜物,提高被子的清潔度,但是基本不會改變杯子的本質(zhì),而且那個反應(yīng)很慢的......如果沒有把握玻璃杯的衛(wèi)生情況可用家里的醋泡上兩個小時再用。
8. 茶葉泡杯子里面隔離的那種是怎么查
建議不要喝隔夜茶,隔夜茶一般是指:頭天下午或晚上所沖泡的茶湯放到第二天早上,時間上經(jīng)過一個夜晚,稱隔夜茶。以前傳說喝隔夜茶致癌說法,我國食品界專家早在80年代就給以蓋棺定論,因茶葉具有阻斷人體中亞硝胺合成作用,所以不會致癌。
正常情況下,隔夜茶可以第二天早上用來漱口或飲上幾口潤喉嚨都無妨,這也是經(jīng)過老一代飲茶者的實(shí)踐結(jié)果。但是從營養(yǎng)和衛(wèi)生角度來看,茶湯放置時間長了,茶湯中的維生素C和其他營養(yǎng)成分會因逐漸氧化而降低,滋味變的平淡。
另外,尤其夏季在高溫下,長時間放置,茶葉中的蛋白質(zhì)、糖類等是細(xì)菌、霉菌的培養(yǎng)基,極易滋生霉菌和細(xì)菌,導(dǎo)致茶湯變質(zhì)腐敗,這種變質(zhì)了的茶湯當(dāng)然不能飲用。
隔夜茶能不能喝,取于個人對“隔夜茶”的認(rèn)識以及是否變質(zhì),并不能一概而論。一般來說,從營養(yǎng)或品嘗角度來說,無論那一類茶,茶葉的沖泡飲用宜隨泡隨飲。
新鮮的隔夜茶,可以用來嗽口或飲上幾口無妨,不必多慮,但巳無營養(yǎng)和滋味可言,不宜再沖泡,諺語說:“茶可多飲,不可多泡”。
9. 茶葉泡杯子三天
茶葉的耐泡程度首先與茶葉的嫩度息息相關(guān),有些名貴的茶葉,像是君山銀針、金駿眉,因?yàn)槎际怯刹柩恐瞥?,所以盡管茶香馥郁,但是都不太耐泡,通常只能沖泡三、四次就可能茶味的消淡了。而黑茶就不同了,黑茶的茶葉粗壯挺立,其常被制成緊壓茶,因此黑茶的沖泡次數(shù)一般可達(dá)十余次,有些好的普洱甚至可以沖泡至二十次以上。
10. 茶葉泡杯子里
我覺得就是放個杯子而已,沒有那么多的講究的,畢竟也不是特別大的場合,而且就是喝個茶而已,隨意一點(diǎn)比較好。要禮貌的話就這樣做:
喝完茶的時候放杯子應(yīng)該雙手托住杯子,然后對別人輕輕點(diǎn)頭,然后放到桌子上,表示對方有禮貌。
盡量不要見底,留1/3在杯里,要給你加的時候你可以說不要了。茶杯空著是不好看的。
11. 茶葉泡杯子對杯子有什么用
不可以。
不銹鋼保溫杯泡茶的危害:
1、誘發(fā)疾病
眾所周知,泡茶宜用70—80°C的開水沖泡,但是,很多人為了方便,喜歡用保溫杯泡茶,這樣可以隨身攜帶、隨時有熱茶喝。
殊不知如此做不但不養(yǎng)生,反而會破壞茶中的營養(yǎng)物質(zhì),浸出大量的鞣酸、茶堿,增加有害物質(zhì)。長期飲用,就會危害健康,導(dǎo)致消化、心血管、神經(jīng)和造血系統(tǒng)的多種疾病發(fā)生。
2、影響茶葉的味道
保溫杯的溫度比較高,如果茶葉長時間在這種溫度下浸泡,茶本身的營養(yǎng)物質(zhì)會消失,茶里面含有的茶多酚、單寧等物質(zhì)會大量浸出,使茶水顏色濃重,帶有苦澀味,所以說泡茶是不適宜用保溫杯。
3、降低茶的保健功能
喝茶可以提神,茶葉本身對人體也有很多有利的功效,如果茶葉長時間在高溫狀態(tài)下浸泡,茶葉中的芳香油會很快揮發(fā),減少茶水的清香,茶葉中含有的維生素C也會破壞,這樣就失去茶的保健功能了。
4、容易生成茶垢不易清洗
茶長時間在杯子中泡都會積累一層臟臟的茶垢,經(jīng)常用保溫杯泡茶過一段時間之后就會積上一層臟臟的茶垢,而且還不易清洗,本來用高溫杯泡茶就沒有當(dāng)中的清香,如果長期積累一層一層的茶垢的話,那不僅不衛(wèi)生,還會因此減短保溫杯的壽命。